Prepare um prato delicioso e cheio de sabor com a receita de Coração de Boi na Airfryer.
Com poucos ingredientes e um toque de marinada, você terá um prato suculento e saudável em questão de minutos.
Surpreenda-se com essa receita prática e saboreie toda a intensidade do Coração de Boi preparado de forma simples e moderna na Airfryer!
Como fazer coração de boi na airfryer
Ingredientes:
- 500g de coração de boi limpo e cortado em pedaços
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro) picadas para decorar (opcional)
Instruções:
- Lave bem os corações de boi em água corrente e escorra o excesso de água.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.
- Adicione os pedaços de coração de boi à tigela com a marinada e misture bem, certificando-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos pela marinada.
- Cubra a tigela com papel filme ou tampe com um pano limpo e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (se puder, deixe marinar por mais tempo para um sabor mais acentuado).
- Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os corações de boi marinados na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
- Cozinhe na Airfryer a 180°C por 12 a 15 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Retire os corações de boi da Airfryer e coloque-os em um prato.
- Se desejar, polvilhe as ervas frescas picadas por cima para dar um toque final.
- Sirva imediatamente acompanhado de saladas, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.
Aproveite o seu Coração de Boi na Airfryer! Bom apetite!
Acompanhamentos para coração de boi
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com Coração de Boi:
- Arroz branco: Um clássico acompanhamento que combina bem com o sabor rico dos corações de boi. O arroz branco simples complementa o prato e absorve os sucos da carne.
- Farofa: Uma farofa bem temperada, com ingredientes como bacon, cebola, alho e farinha de mandioca, adiciona textura e sabor ao prato.
- Vinagrete: Uma salada de vinagrete fresca e picante, com tomates, cebola, pimentão, coentro, vinagre e azeite, é uma opção refrescante e equilibrada para acompanhar os corações de boi.
- Mandioca cozida: A mandioca cozida, seja em pedaços ou como purê, é uma excelente escolha para complementar o sabor dos corações de boi.
- Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião, com tomate cereja e um molho de sua preferência, traz leveza ao prato.
- Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela, pimentão e outros legumes grelhados na Airfryer ou churrasqueira são uma opção saudável e saborosa para acompanhar a carne.
- Batatas assadas: Batatas assadas com alecrim, alho e azeite são um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com coração de boi.
- Feijão tropeiro: Um prato típico brasileiro que leva feijão, bacon, linguiça calabresa, farinha de mandioca, ovos e temperos. É uma opção substanciosa e deliciosa.
- Polenta: A polenta cozida ou grelhada, com uma textura cremosa por dentro e crocante por fora, é uma ótima alternativa para acompanhar o coração de boi.
- Cuscuz: O cuscuz de milho ou de tapioca, preparado com legumes, ovos e temperos, é uma escolha tradicional que complementa bem o prato.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode sempre adaptar os acompanhamentos de acordo com o seu gosto pessoal e preferências culinárias. Bom apetite!
