Prepare um prato delicioso e cheio de sabor com a receita de Coração de Boi na Airfryer.

Com poucos ingredientes e um toque de marinada, você terá um prato suculento e saudável em questão de minutos.

A Airfryer garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, tornando essa opção uma escolha irresistível para qualquer ocasião.

Surpreenda-se com essa receita prática e saboreie toda a intensidade do Coração de Boi preparado de forma simples e moderna na Airfryer!

coracao de boi na airfryer

Como fazer coração de boi na airfryer

Avaliações: 4.8

Ingredientes:

  • 500g de coração de boi limpo e cortado em pedaços
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro) picadas para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Lave bem os corações de boi em água corrente e escorra o excesso de água.

  2. Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.

  3. Adicione os pedaços de coração de boi à tigela com a marinada e misture bem, certificando-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos pela marinada.

  4. Cubra a tigela com papel filme ou tampe com um pano limpo e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (se puder, deixe marinar por mais tempo para um sabor mais acentuado).

  5. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por 5 minutos.

  6. Coloque os corações de boi marinados na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.

  7. Cozinhe na Airfryer a 180°C por 12 a 15 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir que cozinhem de maneira uniforme.

  8. Retire os corações de boi da Airfryer e coloque-os em um prato.

  9. Se desejar, polvilhe as ervas frescas picadas por cima para dar um toque final.

  10. Sirva imediatamente acompanhado de saladas, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.

Aproveite o seu Coração de Boi na Airfryer! Bom apetite!

Deixe a sua avalição!
  Votos: 1

Dicas para fazer coração de boi na airfryer

Aqui estão algumas dicas para preparar Coração de Boi na Airfryer:

  1. Limpeza adequada: Certifique-se de lavar bem os corações de boi antes de começar a preparação. Remova qualquer excesso de gordura ou membranas para garantir um sabor mais limpo.

  2. Marinada saborosa: Marinar os corações de boi é fundamental para realçar o sabor. Use suco de limão, alho, azeite, sal, pimenta e outras especiarias de sua preferência. Deixe marinar por tempo suficiente para que a carne absorva bem os sabores.

  3. Corte uniforme: Ao cortar os corações de boi, procure fazer pedaços de tamanho similar para garantir um cozimento uniforme na Airfryer.

  4. Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a Airfryer por alguns minutos antes de colocar os corações de boi. Isso ajuda a garantir um cozimento adequado desde o início.

  5. Não sobrecarregue a cesta: Evite colocar muitos pedaços de coração de boi na cesta da Airfryer de uma vez, pois isso pode afetar a circulação do ar quente e prejudicar o cozimento uniforme. É melhor cozinhar em lotes menores, se necessário.

  6. Virando os pedaços: Vire os pedaços de coração de boi na metade do tempo de cozimento para que eles fiquem dourados e cozinhem de maneira uniforme dos dois lados.

  7. Verifique o ponto de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços e da potência da Airfryer. Verifique se os corações de boi estão cozidos por dentro antes de retirá-los. Corte um pedaço ao meio para verificar se a carne está macia e cozida.

  8. Adicione ervas frescas: Para um toque de frescor, polvilhe ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou coentro, por cima dos corações de boi antes de servir.

  9. Acompanhamentos: Sirva os corações de boi com acompanhamentos de sua preferência, como saladas, arroz, legumes ou pães.

  10. Experimente outras marinadas: Não tenha medo de experimentar diferentes marinadas para variar o sabor dos corações de boi. Use ervas, especiarias ou molhos diversos para personalizar a receita de acordo com o seu gosto.

Aproveite essas dicas e desfrute de uma deliciosa refeição com o Coração de Boi na Airfryer! Bom apetite!

Acompanhamentos para coração de boi

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com Coração de Boi:

  • Arroz branco: Um clássico acompanhamento que combina bem com o sabor rico dos corações de boi. O arroz branco simples complementa o prato e absorve os sucos da carne.

  • Farofa: Uma farofa bem temperada, com ingredientes como bacon, cebola, alho e farinha de mandioca, adiciona textura e sabor ao prato.

  • Vinagrete: Uma salada de vinagrete fresca e picante, com tomates, cebola, pimentão, coentro, vinagre e azeite, é uma opção refrescante e equilibrada para acompanhar os corações de boi.

  • Mandioca cozida: A mandioca cozida, seja em pedaços ou como purê, é uma excelente escolha para complementar o sabor dos corações de boi.

  • Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião, com tomate cereja e um molho de sua preferência, traz leveza ao prato.

  • Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela, pimentão e outros legumes grelhados na Airfryer ou churrasqueira são uma opção saudável e saborosa para acompanhar a carne.

  • Batatas assadas: Batatas assadas com alecrim, alho e azeite são um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com coração de boi.

  • Feijão tropeiro: Um prato típico brasileiro que leva feijão, bacon, linguiça calabresa, farinha de mandioca, ovos e temperos. É uma opção substanciosa e deliciosa.

  • Polenta: A polenta cozida ou grelhada, com uma textura cremosa por dentro e crocante por fora, é uma ótima alternativa para acompanhar o coração de boi.

  • Cuscuz: O cuscuz de milho ou de tapioca, preparado com legumes, ovos e temperos, é uma escolha tradicional que complementa bem o prato.

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode sempre adaptar os acompanhamentos de acordo com o seu gosto pessoal e preferências culinárias. Bom apetite!