Transforme a preparação da costelinha de porco em uma experiência rápida e sem complicações com a Airfryer. Ao utilizar este método de cozimento inovador, você obterá uma costelinha suculenta por dentro e crocante por fora, sem a necessidade de óleo excessivo.
Como fazer costelinha de porco na airfryer
Cada etapa desta receita foi minuciosamente experimentada e validada por nossa equipe para assegurar que você obtenha resultados deliciosos e gratificantes na sua cozinha. Aproveite bem esta receita de costelinha de porco na airfryer!
Ingredientes:
- 800 gramas de costelinha de porco cortada em tiras e separadas dos ossos
- 1 colher de sopa de páprica doce defumada
- 3 colheres de sopa de molho barbecue
- 1 colher de sopa de sal
- Suco de 2 limões
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Preparação: Reúna todos os ingredientes.
- Marinada: Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto a carne. Misture bem para criar uma marinada homogênea.
- Marinando a Carne: Incorpore as tiras de costelinha ao tempero, garantindo que todas estejam bem cobertas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Pré-aquecimento da Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 200 ºC.
- Cozimento na Airfryer: Coloque as costelinhas marinadas na airfryer pré-aquecida. Cozinhe por 15 minutos.
- Virando as Costelinhas: Abra a airfryer e vire todas as tiras de costelinha. Continue cozinhando por mais 15 minutos ou até que as costelinhas estejam douradas.
- Finalização: Retire as costelinhas da airfryer quando estiverem douradas e suculentas.
- Dicas adicionais do Receiteria: Para deixar a carne mais macia, você pode cozinhá-la na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos antes de temperá-la e dourar na airfryer. Decore com orégano fresco na hora de servir.
Aproveite a sua deliciosa costelinha de porco na airfryer!
Dicas para fazer costelinha de porco na airfryer
Seguindo essas dicas simples, sua costelinha de porco na Airfryer ficará incrível:
- Deixe a costelinha de porco marinando por pelo menos 30 minutos. Isso garante que a carne fique macia e bem temperada.
- Para temperar, utilize sal, pimenta do reino, alho triturado e páprica. Uma colher de sopa de cada ingrediente é suficiente para dar um sabor delicioso.
- Ao marinar, use vinagre ou suco de limão para amolecer as fibras da carne e garantir a maciez.
- Cuidado para não exagerar no sal e na pimenta do reino. O ideal é manter um equilíbrio para que o sabor fique agradável.
- Pré-aqueça a Airfryer por 10 minutos a 200ºC. Isso garante que a costelinha fique pronta em cerca de 20 minutos, metade do tempo que levaria em uma panela convencional.
- Chacoalhe a cesta da Airfryer depois de 10 minutos de cozimento para garantir que as costelinhas fiquem cozidas por igual.
- Capriche na receita do molho barbecue e passe sobre as costelinhas antes de servir. Esse molho é um complemento perfeito para as costelinhas.
Com essas dicas, sua costelinha de porco na Airfryer ficará perfeita e deliciosa!
Acompanhamento para costelinha de porco na airfryer
A costelinha de porco na airfryer pode ser acompanhada por diversos pratos que complementam seu sabor e proporcionam uma refeição equilibrada. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:
- Batatas Assadas: Corte batatas em cubos, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas a gosto. Asse na airfryer até ficarem douradas.
- Arroz Branco ou Arroz de Ervas: Um arroz simples ou aromatizado com ervas é uma excelente escolha para acompanhar a costelinha.
- Legumes Grelhados: Abobrinha, berinjela, pimentões e cogumelos grelhados na airfryer são opções saudáveis e saborosas.
- Salada de Folhas Verdes: Uma salada fresca com folhas verdes, tomate, pepino e molho de sua preferência é uma escolha leve e refrescante.
- Vinagrete de Tomate e Cebola: Uma mistura simples de tomate, cebola, azeite, vinagre, sal e pimenta pode ser um acompanhamento vibrante.
- Purê de Batata: Um purê cremoso de batatas pode ser uma opção reconfortante e deliciosa.
- Farofa de Bacon: Prepare uma farofa com bacon crocante para adicionar textura e sabor à refeição.
- Molho de Mostarda e Mel: Um molho agridoce de mostarda e mel pode ser um condimento delicioso para a costelinha.
- Couve Refogada: Refogue couve com alho e azeite para um acompanhamento verde e nutritivo.
- Picles ou Chutney: Adicione um toque agridoce com picles ou chutney de frutas para um contraste de sabores.
Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas opções proporcionam uma variedade de sabores e texturas para complementar a suculência da costelinha de porco na airfryer.