Experimente a deliciosa Couve Crispy preparada na Airfryer! Esta receita simples e saudável transforma folhas de couve em um petisco crocante e irresistível. Com a praticidade da Airfryer, você terá uma opção de snack delicioso em poucos minutos.
Como fazer couve crispy na airfryer
Ingredientes:
- 1 maço de couve
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (pimenta, alho em pó, etc.)
Instruções:
- Lave bem as folhas de couve e seque-as completamente com papel toalha ou um pano limpo.
- Retire os talos mais grossos das folhas, deixando apenas as partes mais macias. Você pode rasgar as folhas em pedaços menores, do tamanho desejado.
- Em uma tigela, regue as folhas de couve com azeite de oliva e misture bem para que todas as folhas fiquem levemente revestidas.
- Tempere as folhas com sal a gosto e, se desejar, adicione outros temperos de sua escolha, como pimenta ou alho em pó, para dar mais sabor.
- Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por alguns minutos.
- Coloque as folhas de couve na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas.
- Asse as folhas de couve na Airfryer a 180°C por cerca de 5-7 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas. Fique de olho para evitar que queimem, pois o tempo de cozimento pode variar de acordo com a sua Airfryer.
- Retire as folhas de couve da Airfryer com cuidado, pois estarão quentes, e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva as couves crispy como um petisco saudável ou como acompanhamento para suas refeições.
Essa receita é simples e deliciosa, e a Airfryer ajuda a deixar a couve bem crocante com apenas um pouco de óleo. Aproveite!
Dicas para fazer couve crispy na airfryer
Fazer couve crispy na air fryer é uma ótima maneira de transformar esta verdura em um lanche saudável e delicioso. Aqui estão algumas dicas para obter couve crispy perfeita:
- Escolha a couve fresca: Certifique-se de escolher folhas de couve frescas e crocantes para obter melhores resultados. Lave bem e seque as folhas antes de começar.
- Retire os talos: Remova os talos mais grossos das folhas de couve, pois eles podem ser mais difíceis e não ficarão tão crocantes.
- Corte em pedaços menores: Corte as folhas de couve em pedaços menores, de tamanho semelhante, para garantir um cozimento uniforme.
- Tempere a gosto: Adicione seus temperos favoritos à couve para dar sabor. Pode ser alho em pó, páprica, pimenta, queijo parmesão ralado ou qualquer tempero de sua escolha. Um pouco de azeite de oliva pode ajudar a aderir os temperos às folhas.
- Use um óleo em spray: Para garantir que a couve fique crocante, você pode usar um óleo em spray para revestir levemente as folhas antes de colocá-las na air fryer. Isso ajuda a obter uma textura mais próxima de frita.
- Espalhe uniformemente na cesta: Distribua as folhas de couve uniformemente no cesto da air fryer, garantindo que não estejam sobrepostas para permitir uma circulação de ar adequada.
- Pré-aqueça a air fryer: Pré-aqueça a air fryer por alguns minutos antes de adicionar a couve. Isso ajuda a iniciar o processo de cozimento imediatamente.
- Ajuste de temperatura e tempo: Geralmente, a couve é cozida em uma temperatura alta, em torno de 180°C a 200°C. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente fica em torno de 5 a 10 minutos. Fique de olho para evitar que a couve fique muito escura.
- Mexa ou vire a meio do cozimento: Para garantir que a couve crispy seja uniforme, mexa ou vire as folhas a meio do tempo de cozimento.
- Sirva imediatamente: A couve crispy é melhor quando servida imediatamente após o cozimento, para manter a crocância.
Experimente ajustar as quantidades de temperos e o tempo de cozimento de acordo com suas preferências pessoais. Essa receita é uma maneira saudável e saborosa de desfrutar da couve como um lanche ou acompanhamento.
Acompanhamentos para couve crispy
algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com couve crispy:
- Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com limão, alho e ervas frescas, como hortelã ou salsa, é um acompanhamento refrescante que contrasta bem com a crocância da couve.
- Maionese de Ervas: Prepare uma maionese caseira com ervas frescas, como cebolinha, coentro e salsinha, para mergulhar a couve. O sabor cremoso complementa a textura crocante.
- Molho de Pimenta: Se você gosta de um toque picante, um molho de pimenta fresca ou molho de pimenta vermelha pode ser um acompanhamento perfeito para a couve crispy.
- Guacamole: O guacamole é uma escolha saudável e deliciosa para acompanhar a couve. O abacate cremoso combina bem com a crocância da couve.
- Hummus: O hummus é uma opção versátil que pode ser usada como molho ou mergulho. Seu sabor suave vai bem com a couve crispy.
- Purê de Batata-Doce: Sirva a couve com um purê de batata-doce como acompanhamento. A doçura da batata-doce contrasta com a couve crocante.
- Arroz Integral: Um simples prato de arroz integral é uma escolha saudável e satisfatória para acompanhar a couve. Você pode temperá-lo com ervas e especiarias.
- Legumes Grelhados: Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, são ótimos para servir com couve crispy. Eles adicionam variedade de sabores e texturas ao prato.
- Salada Fresca: Uma salada de folhas verdes, tomate, pepino e outros vegetais frescos é uma opção leve e saudável para acompanhar a couve crispy.
- Tofu Grelhado: Se você prefere uma opção vegetariana ou vegana, o tofu grelhado combina bem com a couve. Tempere o tofu com seus temperos favoritos antes de grelhar.
Lembre-se de que a escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações para descobrir qual delas você mais gosta com a couve crispy.