Desfrute de uma opção saudável e crocante com nossa receita de Couve-Flor à Milanesa na Airfryer. Essa delícia é preparada com floretes de couve-flor empanados e assados até a perfeição, resultando em uma textura irresistível.
Como fazer couve-flor à milanesa na airfryer
Aqui está uma receita simples de Couve-Flor à Milanesa feita na Airfryer:
Ingredientes:
- 1 couve-flor média, cortada em floretes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para regar)
Instruções:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer está aquecendo, prepare uma estação de empanamento. Coloque a farinha de trigo em um prato raso, os ovos batidos em outro prato raso e misture a farinha de rosca com o queijo parmesão em um terceiro prato raso.
- Mergulhe cada florete de couve-flor na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente revestido. Em seguida, mergulhe na mistura de ovos e, finalmente, cubra com a mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
- Coloque os floretes empanados na cesta da Airfryer, garantindo que não estejam muito próximos para permitir uma circulação de ar adequada.
- Asse na Airfryer por 15-20 minutos ou até que a couve-flor fique dourada e crocante. Verifique a cada 5 minutos e vire os floretes para garantir uma cocção uniforme.
- Retire da Airfryer e tempere com sal e pimenta a gosto. Regue com um fio de azeite de oliva antes de servir.
Essa receita proporciona uma versão mais saudável e crocante de Couve-Flor à Milanesa, sem a necessidade de fritura tradicional. Aproveite!
Acompanhamento para couve-flor
Existem várias opções deliciosas de acompanhamentos para servir com couve-flor na Airfryer. Aqui estão algumas sugestões:
- Molho de Iogurte e Ervas: Misture iogurte natural com ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha e manjericão. Adicione sal, pimenta e um pouco de suco de limão.
- Molho de Mostarda e Mel: Combine mostarda dijon, mel, azeite de oliva, sal e pimenta. Mexa bem para obter um molho agridoce.
- Guacamole: Prepare um guacamole com abacate, tomate, cebola, coentro, limão e sal. Sirva como um molho cremoso.
- Molho de Tomate Caseiro: Cozinhe tomates frescos com alho, cebola, manjericão e orégano para fazer um molho de tomate caseiro.
- Maionese de Alho: Misture maionese com alho picado, suco de limão, sal e pimenta. Este molho é ótimo para dar um toque de alho à couve-flor.
- Pesto de Manjericão: Prepare um pesto com manjericão fresco, alho, pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva. Esse molho adiciona um sabor vibrante.
- Arroz Integral: Sirva a couve-flor sobre uma cama de arroz integral para uma refeição mais substancial.
- Salada de Folhas Verdes: Acompanhe a couve-flor com uma salada fresca de folhas verdes, tomate e pepino. Um molho de vinagrete pode ser uma excelente opção.
- Batata Doce Assada: Asse batatas-doces na Airfryer para servir como acompanhamento, criando uma combinação equilibrada de sabores.
Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas sugestões oferecem uma variedade de sabores que podem complementar muito bem a couve-flor preparada na Airfryer.