Se você é fã de coxas de frango suculentas e crocantes, mas procura uma forma mais saudável de prepará-las, a solução está na Airfryer. Nesta receita, vou te ensinar como preparar coxas de frango irresistíveis na Airfryer, garantindo uma casquinha crocante por fora e uma carne macia por dentro.
Como fazer coxa de frango na airfryer
Ingredientes:
- 4 coxas de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, o alho em pó, a páprica e a pimenta-do-reino.
- Esfregue essa mistura em todas as coxas de frango, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Coloque as coxas de frango na cesta da Airfryer, certificando-se de que não estejam muito próximas umas das outras para que cozinhem uniformemente.
- Cozinhe as coxas de frango na Airfryer a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, virando-as na metade do tempo.
- Verifique se as coxas de frango estão cozidas por completo, perfurando a carne com um garfo para garantir que o suco saia transparente.
- Retire as coxas de frango da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva as coxas de frango na Airfryer acompanhadas de salada, arroz ou batatas. Bom apetite!
Dicas para fazer coxas de frango na airfryer
Aqui estão algumas dicas para preparar coxas de frango na Airfryer:
- Tempere bem o frango: Certifique-se de temperar as coxas de frango com antecedência para permitir que os sabores penetrem na carne. Use uma combinação de temperos de sua preferência, como sal, alho em pó, páprica, pimenta-do-reino e ervas aromáticas.
- Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer antes de colocar as coxas de frango. Isso garante que o calor seja distribuído de forma adequada e resulte em uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.
- Não sobrecarregue a cesta: Evite colocar muitas coxas de frango na cesta da Airfryer de uma só vez. Isso pode resultar em um cozimento desigual e em uma textura menos crocante. Deixe espaço suficiente entre as coxas para permitir a circulação do ar quente.
- Vire as coxas de frango: Para obter uma crosta dourada e crocante em todos os lados, vire as coxas de frango na metade do tempo de cozimento. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e um resultado mais saboroso.
- Verifique a temperatura interna: Certifique-se de que as coxas de frango estejam completamente cozidas antes de retirá-las da Airfryer. Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atinge pelo menos 75°C. Isso garante que o frango esteja seguro para consumo.
- Deixe descansar antes de servir: Após o tempo de cozimento, retire as coxas de frango da Airfryer e deixe-as descansar por alguns minutos. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, resultando em um frango mais suculento e saboroso.
Aproveite suas coxas de frango na Airfryer e experimente diferentes combinações de temperos para criar sabores variados. Bom apetite!
Acompanhamentos para coxa de frango
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com coxa de frango incluem:
- Purê de batatas: Um purê de batatas cremoso é um clássico que combina perfeitamente com coxa de frango. Você pode adicionar manteiga, leite e temperos como alho, cebolinha ou queijo para dar um toque extra de sabor.
- Arroz branco: O arroz branco soltinho é um acompanhamento versátil que complementa bem a coxa de frango. Você pode prepará-lo simples ou adicionar legumes picados para deixá-lo mais colorido e nutritivo.
- Legumes assados: Sirva as coxas de frango com uma bandeja de legumes assados, como cenoura, abobrinha, batata-doce e pimentões. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas aromáticas, e asse até que fiquem macios e dourados.
- Salada verde: Uma salada fresca e crocante é sempre uma boa opção. Escolha uma variedade de folhas verdes, como alface, rúcula ou espinafre, e adicione tomates cereja, pepino, cenoura ralada e outras verduras de sua preferência. Regue com um molho leve e refrescante.
- Batatas assadas: Cubra as coxas de frango com batatas assadas crocantes. Corte as batatas em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta, alho em pó e azeite, e asse até que fiquem douradas por fora e macias por dentro.
- Couscous marroquino: Prepare um delicioso couscous marroquino com legumes, como cenoura, abobrinha, pimentão e passas. Tempere com especiarias como cominho, canela e coentro para um sabor exótico.
- Espiga de milho grelhada: Uma espiga de milho grelhada é um acompanhamento simples e saboroso para as coxas de frango. Grelhe a espiga até que fique levemente dourada e sirva com manteiga derretida e temperos.
Essas são apenas algumas opções de acompanhamentos para as coxas de frango. Escolha aqueles que mais lhe agradam e experimente diferentes combinações para descobrir novos sabores. Bom apetite!