Descubra o segredo para transformar simples alhos-porós em um petisco irresistivelmente crocante e saboroso com a nossa receita de Crispy de Alho-poró na Airfryer.

Esta opção saudável e prática de aperitivo vai conquistar o seu paladar com cada mordida.

crispy de alho poro na airfryer

Como fazer crispy de alho poró na airfryer

Ingredientes:

  • 2 alhos-porós grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Lave e corte os alhos-porós em pedaços pequenos, com cerca de 7 a 10 centímetros de comprimento. Certifique-se de retirar qualquer sujeira ou areia entre as camadas dos alhos-porós.

  2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o queijo parmesão (se estiver usando), a páprica, o sal e a pimenta. Esta mistura será a cobertura crocante para os alhos-porós.

  3. Mergulhe os pedaços de alho-poró no azeite de oliva, certificando-se de que estejam bem cobertos.

  4. Passe os pedaços de alho-poró na mistura de farinha, pressionando firmemente para que a cobertura grude bem.

  5. Pré-aqueça sua Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

  6. Coloque os pedaços de alho-poró revestidos na cesta da Airfryer, certificando-se de que não estejam muito amontoados para que o ar quente possa circular livremente.

  7. Cozinhe os alhos-porós na Airfryer a 200°C por cerca de 10-12 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Verifique periodicamente para evitar que queimem.

  8. Retire os alhos-porós da Airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

  9. Sirva os Crispy de Alho-poró com um molho de sua preferência, como molho de iogurte com ervas, molho de mostarda ou molho de alho.

Desfrute do seu Crispy de Alho-poró na Airfryer! Esta é uma ótima opção de petisco ou acompanhamento crocante e saboroso.

Dicas para fazer crispy de alho poró na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer Crispy de Alho-poró na Airfryer:

  1. Escolha alhos-porós frescos: Opte por alhos-porós frescos e de boa qualidade. Eles devem estar firmes, sem sinais de murcha ou deterioração.

  2. Limpe bem os alhos-porós: Como os alhos-porós podem conter areia e sujeira entre as camadas, é importante lavá-los cuidadosamente. Corte-os ao meio longitudinalmente e lave sob água corrente, separando bem as camadas para remover qualquer sujeira.

  3. Corte uniformemente: Corte os alhos-porós em pedaços uniformes para que cozinhem de maneira uniforme na Airfryer.

  4. Use azeite com moderação: Não exagere no azeite. Uma fina camada de azeite é suficiente para ajudar a cobertura crocante a aderir aos alhos-porós.

  5. Varie os temperos: Além da páprica, você pode experimentar outros temperos de sua escolha, como alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena ou ervas secas para dar sabor aos alhos-porós.

  6. Não sobrecarregue a cesta: Certifique-se de não colocar muitos pedaços de alho-poró na cesta da Airfryer de uma só vez. Isso pode dificultar a circulação do ar quente e resultar em uma textura menos crocante.

  7. Vire os pedaços: No meio do tempo de cozimento, vire os pedaços de alho-poró para garantir que cozinhem de maneira uniforme dos dois lados.

  8. Fique de olho no tempo: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de alho-poró e da potência da sua Airfryer. Portanto, fique de olho e ajuste o tempo conforme necessário para obter o nível de crocância desejado.

  9. Deixe esfriar antes de servir: Depois de retirar os alhos-porós da Airfryer, deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que fiquem ainda mais crocantes.

  10. Acompanhamentos: Sirva os Crispy de Alho-poró com molhos como maionese temperada, ketchup, molho de queijo ou um molho de iogurte com ervas para um toque extra de sabor.

Experimente essas dicas para fazer Crispy de Alho-poró na Airfryer ainda mais delicioso e crocante. Enjoy!

Acompanhamentos para crispy de alho poró

Crispy de alho-poró é um petisco saboroso por si só, mas você pode tornar sua refeição ainda mais interessante com acompanhamentos que complementam o sabor e a textura.

Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para servir com o crispy de alho-poró:

  • Molhos Dipping: Molhos são uma ótima opção para acompanhar crispy de alho-poró. Experimente molhos como:

    • Molho de iogurte com ervas frescas.

    • Molho de alho.

    • Molho de mostarda e mel.

    • Maionese temperada com alho e limão.

    • Molho de queijo cheddar.

  • Guacamole: O guacamole é um acompanhamento delicioso para petiscos crocantes. A cremosidade do abacate contrasta bem com a crocância do alho-poró.

  • Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, rúcula ou agrião, pode equilibrar a textura do crispy de alho-poró e fornecer um toque de frescor.

  • Creme de Leite: O creme de leite ou sour cream pode ser usado como um mergulho suave e refrescante para equilibrar o sabor crocante do alho-poró.

  • Salsa Fresca: Uma salsa de tomate, cebola, coentro e limão pode adicionar um toque cítrico e fresco à sua refeição.

  • Picles: Pickles, como pepinos em conserva ou outros vegetais em conserva, podem oferecer um contraste agradável com o sabor crocante do alho-poró.

  • Batatas Fritas: Se você deseja algo mais substancial, sirva o crispy de alho-poró com batatas fritas ou batata-doce frita na Airfryer.

  • Creme de Queijo: Um creme de queijo, como cream cheese ou queijo de cabra, pode ser uma escolha indulgente para mergulhar os pedaços de alho-poró.

  • Molho de Pimenta: Para um toque picante, adicione um molho de pimenta ou pimenta Sriracha ao seu prato.

  • Legumes Assados: Outra opção saudável é servir o crispy de alho-poró com uma seleção de legumes assados, como cenoura, abobrinha ou pimentão.

Você pode misturar e combinar essas opções para criar uma variedade de sabores e texturas que agradem ao seu paladar.