Prepare empadinhas deliciosas na Airfryer com esta receita prática e saudável.

A Airfryer permite que você desfrute do sabor crocante das empadinhas sem a necessidade de fritura em óleo.

Siga estas dicas e truques para obter empadinhas perfeitamente douradas e recheadas com seu sabor favorito.

Como fazer empadinha na airfryer

Fazer empadinhas na Airfryer é uma opção mais saudável em comparação com o método de fritura tradicional, pois utiliza menos óleo. Se você já tem as formas e a massa pronta, siga os passos abaixo:

Ingredientes:

Massa de empadinha pronta

Recheio de sua escolha (frango, carne, queijo, palmito, etc.)
Formas de empadinha
Óleo ou azeite (opcional)

Gema de ovo (para pincelar, opcional)

Instruções:

Preaqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Enquanto a Airfryer está aquecendo, prepare as empadinhas. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e, com um cortador ou um copo, corte círculos da massa um pouco maiores do que o tamanho das formas de empadinha.
Coloque um círculo de massa em cada forma de empadinha, pressionando-a delicadamente para que se ajuste ao formato da forma. Deixe um pouco de massa sobrando nas bordas.
Adicione o recheio de sua escolha nas formas, preenchendo até quase a borda, mas deixando um pequeno espaço para a massa.

Cubra o recheio com outro círculo de massa, pressionando as bordas das empadinhas para selar bem.
Se desejar, você pode pincelar as empadinhas com gema de ovo para dar um brilho dourado à superfície.
Coloque as empadinhas recheadas nas formas na cesta da Airfryer. Se a sua Airfryer for grande o suficiente, você pode assar várias empadinhas de uma vez.

Cozinhe as empadinhas na Airfryer a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. O tempo pode variar dependendo do tamanho da sua Airfryer e da espessura da massa, portanto, fique de olho nas empadinhas.
Quando estiverem prontas, retire as empadinhas da Airfryer com cuidado, pois estarão quentes.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Agora você tem deliciosas empadinhas feitas na Airfryer. Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar um pouco, então é importante monitorar o processo para garantir que fiquem no ponto desejado. Bom apetite!

Dicas para fazer empadinha na airfryer

Aqui estão algumas dicas adicionais para fazer empadinhas na Airfryer:

Pré-aquecimento: Sempre pré-aqueça a Airfryer de acordo com as instruções do seu modelo. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e eficaz.

Tamanho das empadinhas: Tente manter um tamanho uniforme para suas empadinhas. Isso ajudará a garantir que cozinhem de maneira consistente.
Espaçamento: Não sobrecarregue a cesta da Airfryer. Deixe um espaço adequado entre as empadinhas para permitir a circulação de ar quente e garantir que fiquem crocantes por todos os lados.
Pincelar com óleo: Além de pincelar as empadinhas com ovo para dar cor, você também pode pincelá-las com um pouco de óleo ou azeite para obter uma superfície ainda mais crocante.

Recheio: Certifique-se de que o recheio das empadinhas esteja completamente cozido antes de montá-las. Isso é especialmente importante para recheios de carne ou frango. O cozimento na Airfryer é mais eficiente na superfície, então um recheio cru pode não cozinhar adequadamente.
Variedade de recheios: Experimente diferentes tipos de recheios para criar variedade e sabor. Seja criativo e use os ingredientes que você mais gosta.
Temperatura e tempo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura da massa e do recheio. Fique de olho nas empadinhas e ajuste o tempo, se necessário. Você pode aumentar ou diminuir a temperatura dependendo das preferências pessoais e do resultado desejado.

Rotação: Se você notar que as empadinhas não estão cozinhando de maneira uniforme, pode ser útil virá-las ou trocá-las de posição na cesta durante o processo de cozimento.
Cesto antiaderente: Se sua Airfryer tem uma cesta antiaderente, a limpeza será mais fácil e as empadinhas terão menos chances de grudar.
Deixe esfriar um pouco: Após o cozimento, permita que as empadinhas esfriem por alguns minutos antes de servi-las. Isso ajudará a evitar queimaduras na boca e permitirá que o recheio se estabilize.

Lembre-se de que a prática leva à perfeição, e você pode ajustar as configurações da Airfryer de acordo com suas preferências pessoais. Com essas dicas, você deve ser capaz de fazer deliciosas empadinhas na Airfryer de forma mais eficiente e saborosa.

Acompanhamento para empadinha na airfryer

Para servir como acompanhamento para empadinhas feitas na Airfryer, você pode escolher opções que complementem o sabor das empadinhas e ofereçam uma refeição equilibrada. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

Salada Verde: Uma salada de folhas verdes frescas, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, pode ser uma ótima opção para equilibrar o sabor das empadinhas.

Molho de Pimenta ou Geleia: Um molho de pimenta ou uma geleia de pimenta doce pode dar um toque picante e doce às empadinhas.
Molho de Tomate: Um molho de tomate caseiro ou industrializado pode ser um acompanhamento clássico para empadinhas, especialmente as de carne.
Purê de Batata: Um purê de batata cremoso pode ser uma ótima opção como acompanhamento, criando um contraste de textura com as empadinhas.

Vinagrete: Um vinagrete de tomate, cebola, pimentão, e temperado com limão e azeite, pode ser uma opção refrescante para servir com empadinhas.
Arroz: Um arroz branco ou de sua escolha pode ser uma opção simples e reconfortante.
Farofa: Uma farofa crocante, preparada com ingredientes como farinha de mandioca, bacon, cebola e alho, pode ser uma escolha deliciosa.

Legumes Assados: Legumes como batatas, cenouras, abobrinhas, e pimentões assados com azeite e ervas podem ser um acompanhamento saudável e saboroso.
Molho de Mostarda: Um molho de mostarda dijon ou amarela pode dar um sabor único às empadinhas.
Guacamole: Se preferir um toque de comida mexicana, o guacamole, feito com abacate, tomate, cebola, coentro, e limão, pode ser uma escolha interessante.

Escolha os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e as do grupo que está sendo servido. Dessa forma, você pode criar uma refeição deliciosa e equilibrada para acompanhar suas empadinhas feitas na Airfryer.