Delicie-se com a praticidade e o sabor irresistível do espetinho de frango empanado na airfryer.
Esta receita combina a crocância perfeita do empanado com a conveniência da fritura sem óleo, resultando em espetinhos de frango suculentos e deliciosos.
Uma opção mais saudável e fácil de preparar, ideal para compartilhar em qualquer ocasião.
Como fazer espetinho de frango empanado na airfryer
Fazer espetinho de frango empanado na airfryer é uma opção deliciosa e mais saudável em comparação com métodos tradicionais de fritura. Aqui está uma receita simples que você pode seguir:
Ingredientes:
- Peitos de frango cortados em cubos para espetinhos
- Farinha de trigo
- Ovos (batidos)
- Farinha de rosca
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, páprica, etc.)
- Palitos de espetinho
Instruções:
- Prepare os ingredientes: Corte os peitos de frango em cubos uniformes para facilitar o cozimento. Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Tempere o frango: Tempere os cubos de frango com seus temperos favoritos. Isso adicionará sabor ao prato.
- Empane o frango: Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente coberto. Em seguida, mergulhe o frango nos ovos batidos, garantindo uma cobertura uniforme. Por fim, passe o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que o empanado grude bem.
- Monte os espetinhos: Espete os cubos de frango nos palitos de espetinho.
- Pré-aqueça a airfryer: Pré-aqueça sua airfryer a uma temperatura de 180°C por alguns minutos.
- Cozinhe na airfryer: Coloque os espetinhos na cesta da airfryer, garantindo espaço entre eles para uma circulação de ar adequada. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até que os espetinhos estejam dourados e o frango esteja completamente cozido. Certifique-se de virar os espetinhos pela metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Sirva: Retire os espetinhos da airfryer e sirva imediatamente. Eles são deliciosos por si só ou podem ser acompanhados de molhos, como molho de mostarda e mel, molho de alho, ou qualquer outro de sua preferência.
Essa receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos e molhos para personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
Acompanhamento para espetinho de frango empanado
Para complementar o sabor do espetinho de frango empanado na airfryer, você pode preparar acompanhamentos que equilibrem a refeição. Aqui estão algumas sugestões:
- Molho de Iogurte e Ervas: Um molho de iogurte com ervas frescas, como hortelã, salsa e cebolinha, pode ser uma opção refrescante e leve para acompanhar o espetinho de frango empanado. Adicione um toque de alho picado e limão para realçar os sabores.
- Molho de Mostarda e Mel: A combinação de mostarda e mel oferece uma mistura agridoce que complementa perfeitamente o sabor do frango empanado. Adapte as proporções de mostarda e mel de acordo com sua preferência pessoal para obter o equilíbrio ideal.
- Molho de Alho e Limão: Um molho simples de alho e limão pode ser feito misturando alho picado, suco de limão fresco, azeite de oliva e um pouco de sal. Esse molho cítrico e aromático adicionará um toque vibrante à refeição.
- Vinagrete de Tomate e Manjericão: Prepare um vinagrete fresco com tomates maduros, manjericão fresco, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Esse acompanhamento leve e cheio de sabor contrastará bem com a crocância do frango empanado.
- Salada de Folhas Verdes: Sirva os espetinhos de frango empanado sobre uma cama de folhas verdes frescas, como rúcula, espinafre ou alface. Regue com um molho de sua escolha ou apenas com um fio de azeite de oliva para uma opção saudável e equilibrada.
- Arroz de Coco: Um arroz de coco leve e solto pode ser um excelente acompanhamento para os espetinhos. O sabor do coco adiciona uma nota tropical que harmoniza bem com o frango empanado.
- Purê de Batata-Doce: Para uma opção mais substancial, experimente fazer um purê de batata-doce. A doçura natural da batata-doce complementará a crocância do frango empanado.
- Legumes Grelhados: Grelhe uma variedade de legumes, como abobrinha, pimentão e cogumelos, para servir ao lado dos espetinhos. Os legumes grelhados trazem uma textura suculenta e um sabor defumado.
Experimente diferentes combinações e escolha o acompanhamento que mais agrada ao seu paladar. A variedade de sabores e texturas garantirá uma refeição deliciosa e equilibrada.