Espetinho de Frango na Air Fryer Suculento e Fácil

O espetinho de frango na Air Fryer é uma refeição prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. O frango fica dourado por fora, suculento por dentro e pode ser combinado com legumes, tornando a receita ainda mais nutritiva.

Ideal para um almoço rápido, jantar ou churrasco sem grelha, esta receita fica pronta em poucos minutos e requer muito pouco óleo.

Espetinho de frango perfeito na Air Fryer

  • Frango suculento e dourado.
  • Receita rápida e fácil.
  • Pouco óleo.
  • Ideal para refeições leves.
  • Pode incluir legumes.
  • Perfeito para toda a família.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de marinada: 30 minutos
  • Tempo de confeção: 14 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 4 minutos
  • Rendimento: 4 espetinhos
  • Categoria: Prato principal
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 190 °C

Ingredientes

  • 600 g de peito de frango em cubos
  • 1 pimento vermelho em pedaços
  • 1 pimento verde em pedaços
  • 1 cebola roxa em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de paprika doce
  • 1 colher de chá de orégãos
  • ½ colher de chá de pimenta-preta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Espetos de madeira previamente demolhados ou espetos metálicos

Informação nutricional aproximada por espetinho

  • Calorias: 235 kcal
  • Proteínas: 34 g
  • Hidratos de carbono: 5 g
  • Gorduras: 9 g
  • Gorduras saturadas: 1,5 g
  • Fibra: 1,5 g
  • Açúcares: 3 g
  • Sódio: 430 mg
  • Colesterol: 85 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Receita naturalmente sem glúten.
  • Se utilizar espetos de madeira, demolhe-os em água durante pelo menos 30 minutos para evitar que queimem.
  • O frango deve atingir uma temperatura interna mínima de 75 °C.

Modo de preparação

1. Marinar o frango

Misture o azeite, o alho, a paprika, os orégãos, o sal, a pimenta e o sumo de limão. Envolva os cubos de frango nesta marinada e deixe repousar durante 30 minutos.

2. Montar os espetinhos

Alterne cubos de frango com pedaços de pimento e cebola nos espetos.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 190 °C. Coloque os espetinhos no cesto e cozinhe durante 12 a 14 minutos, virando-os a meio da confeção.

4. Verificar

Confirme que o frango está completamente cozinhado e dourado.

5. Servir

Sirva imediatamente acompanhado de arroz, salada, legumes ou batatas.

Dicas para um melhor resultado

  • Corte os cubos de frango em tamanhos semelhantes.
  • Não sobrecarregue os espetos.
  • Vire os espetinhos a meio da confeção.
  • Experimente adicionar curgete, cogumelos ou tomate-cereja.
  • Marinar durante mais tempo intensifica o sabor.
  • Sirva logo após a confeção.

Sugestões para servir

  • Arroz branco.
  • Batatas assadas.
  • Salada verde.
  • Legumes grelhados.
  • Molho de iogurte.
  • Molho de alho.

Conservação

Guarde os espetinhos cozinhados num recipiente hermético no frigorífico durante até 3 dias.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 170 °C durante 3 a 4 minutos.

Também podem ser congelados crus já marinados durante até 3 meses.