Desfrute de um churrasco prático e delicioso com a receita de espetinho de xixo de alcatra na Airfryer.
Essa opção saudável e sem fumaça mantém a suculência da carne enquanto realça os sabores dos pimentões e da cebola.
Sirva com acompanhamentos frescos para uma refeição completa e irresistível.
Como fazer espetinho de xixo de alcatra na airfryer
Fazer espetinho de xixo de alcatra na Airfryer é uma ótima opção para uma refeição saborosa e saudável. Aqui está uma receita simples que você pode seguir:
Ingredientes:
- 500g de alcatra cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
- 1 pimentão verde, cortado em pedaços
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Temperos a gosto (paprica, alho em pó, cominho, etc.)
Instruções:
- Prepare os Ingredientes: Corte a alcatra em cubos médios. Corte os pimentões e a cebola em pedaços que combinem com o tamanho dos cubos de alcatra.
- Tempere a Carne: Tempere os cubos de alcatra com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Adicione o azeite de oliva e misture bem para que a carne fique bem temperada.
- Monte os Espetinhos: Monte os espetinhos alternando os cubos de alcatra, pimentão e cebola.
- Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Asse na Airfryer: Coloque os espetinhos na cesta da Airfryer, certificando-se de não sobrepor muito para permitir uma circulação de ar adequada. Asse por 15 a 20 minutos, virando os espetinhos na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Verifique a carne para garantir que esteja cozida conforme desejado.
- Sirva: Retire os espetinhos da Airfryer e sirva imediatamente.
Essa receita é bastante versátil, e você pode ajustar os temperos de acordo com suas preferências.
Acompanhamento para xixo de alcatra
Para acompanhar o xixo de alcatra feito na Airfryer, você pode escolher diversos acompanhamentos que complementarão muito bem o sabor dos espetinhos. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz de Ervas: Prepare um arroz branco tradicional e adicione ervas frescas, como salsa, cebolinha e manjericão. Isso dará um toque de frescor ao prato.
- Farofa de Mandioca: Uma farofa de mandioca com bacon, cebola, alho e temperos é um acompanhamento clássico para churrascos.
- Salada Verde: Uma salada leve e refrescante, como uma salada verde com tomates, pepinos, alface e rúcula, pode equilibrar bem a refeição.
- Vinagrete: Um vinagrete de tomate, cebola, pimentão, coentro, azeite e vinagre é uma opção clássica que combina perfeitamente com churrasco.
- Batatas Assadas: As batatas assadas na Airfryer são uma alternativa saudável e deliciosa. Tempere as batatas com alecrim, alho e azeite antes de assar.
- Molho de Alho: Um molho de alho cremoso pode ser uma adição saborosa. Misture alho picado, maionese, iogurte grego, suco de limão e sal.
- Cuscuz Marroquino: Prepare cuscuz marroquino com legumes picados, como cenoura, abobrinha e pimentão, para um acompanhamento diferente.
- Pão de Alho: Se quiser um toque de churrascaria, prepare um pão de alho na Airfryer ou no forno para servir junto com os espetinhos.
Lembre-se de ajustar os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e o gosto dos seus convidados. Essas sugestões oferecem uma variedade de opções para tornar a refeição completa e deliciosa.