Desfrute de uma versão mais saudável e saborosa do clássico Filé de Frango à Parmegiana com o método prático da Airfryer.
Nesta receita, os filés são preparados de maneira leve e crocante, preservando todo o sabor característico do prato, enquanto a tecnologia de cozimento a ar quente elimina a necessidade de excesso de óleo.
Uma opção irresistível para refeições rápidas e deliciosas.
Como fazer filé de frango à parmegiana na airfryer
Aqui está uma receita simples de Filé de Frango à Parmegiana na Airfryer:
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
Instruções:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe cada filé de frango primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, garantindo que fiquem bem revestidos.
- Coloque os filés na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para permitir a circulação de ar.
- Cozinhe na Airfryer a 200°C por cerca de 15-20 minutos, virando os filés na metade do tempo para garantir que fiquem dourados dos dois lados.
- Enquanto os filés estão cozinhando, aqueça o molho de tomate em uma panela.
- Após o tempo de cozimento, retire os filés da Airfryer.
- Cubra cada filé com uma colher de sopa de molho de tomate e polvilhe queijo mussarela ralado por cima.
- Retorne os filés à Airfryer e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Sirva os Filés de Frango à Parmegiana quentes, acompanhados de arroz, purê de batatas ou uma salada, conforme preferir.
Essa receita é uma versão mais saudável do tradicional Filé de Frango à Parmegiana, pois é preparada na Airfryer, que utiliza menos óleo em comparação com os métodos de fritura convencionais. Bom apetite!
Acompanhamento para filé de frango à parmegiana
Para acompanhar Filé de Frango à Parmegiana na Airfryer, você pode optar por diferentes acompanhamentos que complementam muito bem o prato. Aqui estão algumas sugestões:
- Espaguete ou Outro Tipo de Massa: Cozinhe um espaguete ou outra massa de sua escolha e sirva com molho de tomate. O molho do Filé de Frango à Parmegiana combina perfeitamente com massas.
- Arroz: Um simples arroz branco ou arroz de tomate pode ser uma excelente opção para acompanhar o filé de frango. O arroz absorverá o molho e os sabores do prato.
- Purê de Batatas: Um purê de batatas cremoso pode ser uma escolha reconfortante e deliciosa.
- Salada Verde: Uma salada verde fresca com alface, tomate, pepino e outros vegetais pode equilibrar a refeição, proporcionando uma textura crocante e sabores refrescantes.
- Vegetais Assados: Aspargos, abobrinha, berinjela ou outros vegetais assados no forno podem ser uma opção saudável e saborosa.
- Brócolis Cozidos no Vapor: Brócolis cozidos no vapor são uma escolha nutritiva que adiciona cor e textura ao prato.
- Batatas Assadas: Batatas assadas ao lado do frango são uma opção substancial e saborosa.
- Pão Italiano ou Ciabatta: Sirva o Filé de Frango à Parmegiana com pedaços de pão italiano ou ciabatta para aproveitar o molho.
Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas sugestões oferecem uma variedade de opções para tornar a refeição completa e satisfatória. Bom apetite!