Desfrute do sabor clássico do Frango à Milanesa de uma maneira mais saudável e prática com nossa receita na Airfryer.

Este prato crocante e dourado é preparado sem o uso excessivo de óleo, tornando-o uma opção deliciosa e leve para toda a família.

Siga essa receita passo a passo e descubra como fazer o Frango à Milanesa perfeito na sua Airfryer.

Como fazer frango à milanesa na airfryer

Ingredientes:

2 peitos de frango
Sal e pimenta a gosto

1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos

Óleo em spray para untar a Airfryer

Instruções:

Corte os peitos de frango em pedaços do tamanho que desejar para o frango à milanesa.

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela rasa, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
Em outra tigela, bata os ovos.

Passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca e queijo, certificando-se de cobrir bem cada pedaço.
Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, unte levemente o cesto com óleo em spray.

Coloque os pedaços de frango revestidos no cesto da Airfryer em uma única camada, certificando-se de não sobrecarregar o cesto.
Cozinhe o frango à milanesa na Airfryer a 200°C por 10-15 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de frango e a potência da sua Airfryer, portanto, verifique sempre a temperatura interna do frango para garantir que esteja totalmente cozido (deve atingir 74°C).
Retire o frango à milanesa da Airfryer e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o frango à milanesa na Airfryer com acompanhamentos de sua escolha, como salada, arroz ou legumes. Bom apetite!

Dicas para fazer frango à milanesa na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer um frango à milanesa perfeito na Airfryer:

Corte uniforme: Certifique-se de cortar os pedaços de frango em tamanhos uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme e fiquem prontos ao mesmo tempo.

Tempere bem: Tempere o frango com sal e pimenta a gosto, e você pode adicionar outros temperos de sua escolha, como alho em pó, páprica ou ervas secas para dar mais sabor.
Prepare uma estação de revestimento: Tenha uma estação de revestimento organizada com os ovos batidos em uma tigela e a mistura de farinha de rosca e queijo em outra. Isso facilitará o processo de revestimento dos pedaços de frango.
Revestimento uniforme: Certifique-se de que cada pedaço de frango esteja completamente revestido com a mistura de farinha de rosca e queijo. Você pode pressionar levemente a mistura no frango para garantir uma cobertura uniforme.

Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer antes de colocar os pedaços de frango. Isso ajuda a obter uma textura crocante no revestimento.
Não sobrecarregue: Evite colocar muitos pedaços de frango na Airfryer de uma só vez, pois isso pode dificultar o fluxo de ar quente e resultar em um revestimento menos crocante. Cozinhe em lotes, se necessário.
Vire os pedaços: Vire os pedaços de frango na metade do tempo de cozimento para garantir que ambos os lados fiquem dourados e crocantes.

Verifique a temperatura interna: Sempre verifique a temperatura interna do frango usando um termômetro de cozinha. O frango deve atingir uma temperatura interna de 74°C para garantir que esteja completamente cozido.
Use óleo em spray: Use um óleo em spray para untar levemente o cesto da Airfryer e os pedaços de frango. Isso ajudará a obter um revestimento ainda mais crocante.
Sirva imediatamente: O frango à milanesa na Airfryer é melhor quando servido imediatamente, para que o revestimento permaneça crocante.

O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da potência da sua Airfryer, por isso, fique de olho no processo e ajuste conforme necessário. Com essas dicas, você deve obter um frango à milanesa delicioso e crocante na Airfryer. Bom apetite!

Acompanhamentos para frango à milanesa

Algumas opções de acompanhamentos deliciosos para servir com frango à milanesa incluem:

Arroz Branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com o frango à milanesa. Ele ajuda a equilibrar a refeição e absorve os sucos do frango.

Batatas Fritas: As batatas fritas, sejam caseiras ou compradas prontas, são uma escolha popular para acompanhar o frango à milanesa. Elas adicionam uma textura crocante ao prato.
Salada Verde: Uma salada simples de folhas verdes, tomate, pepino e cenoura ralada pode ser um acompanhamento leve e refrescante para contrastar com o frango frito.
Purê de Batata: Um purê de batata cremoso é uma opção reconfortante que combina bem com o frango à milanesa.

Legumes Cozidos no Vapor: Legumes como brócolis, couve-flor ou aspargos cozidos no vapor são opções saudáveis que complementam o frango à milanesa.
Espaguete: Sirva o frango à milanesa sobre um prato de espaguete com molho de tomate e queijo parmesão ralado para uma versão à parmegiana.
Molho de Tomate: Um molho de tomate caseiro ou de sua preferência pode ser servido ao lado do frango à milanesa para adicionar um toque extra de sabor.

Purê de Abóbora: Experimente um purê de abóbora para uma alternativa mais saudável e saborosa aos purês de batata.
Molho Ranch ou Maionese: Molhos como ranch ou maionese de alho são excelentes para mergulhar o frango à milanesa e dar ainda mais sabor.
Risoto: Um risoto de cogumelos, limão siciliano ou queijo parmesão pode ser um acompanhamento sofisticado para o frango à milanesa.

Não se esqueça de escolher os acompanhamentos que mais agradam ao seu gosto pessoal e ao de seus convidados. Com essas opções, você pode criar uma refeição completa e deliciosa para acompanhar o frango à milanesa.