Preparar um frango crocante e suculento é sempre uma tentação, mas muitas vezes isso envolve frituras que adicionam calorias extras e tornam a receita menos saudável.

No entanto, com a ajuda da Airfryer, é possível obter um frango crocante sem abrir mão do sabor e da textura desejada.

Nesta receita, você aprenderá o passo a passo para fazer um Frango Crocante na Airfryer que irá agradar a todos.

Prepare-se para descobrir uma forma prática, rápida e mais saudável de saborear um frango irresistivelmente crocante. Vamos lá!

Como fazer frango na airfryer crocante

Ingredientes:

500g de filé de frango

1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos

Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais (alho em pó, páprica, ervas finas, etc.)

Instruções:

Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
Corte o filé de frango em tiras ou pedaços do tamanho desejado.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca com os temperos opcionais e reserve.

Em outra tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados.
Mergulhe o frango na mistura de ovos batidos, garantindo que fique bem revestido.

Em seguida, coloque o frango na tigela com a farinha de rosca e cubra-o completamente com a mistura, pressionando levemente para aderir.
Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles para que o ar circule.
Asse o frango na airfryer a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir uma crosta crocante por todos os lados.

Verifique se o frango está cozido por dentro, cortando um pedaço para garantir que não esteja cru.
Retire da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o frango crocante na airfryer como aperitivo, acompanhado de molhos de sua preferência. Bom apetite!

Dicas para fazer frango na airfryer crocante

Algumas dicas para deixar seu frango crocante na airfryer incluem:

Use pedaços de frango com pele: A pele ajuda a obter uma textura mais crocante. Se preferir frango sem pele, você ainda pode conseguir uma crosta crocante usando a técnica adequada.
Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer por alguns minutos antes de colocar o frango. Isso ajuda a obter uma temperatura adequada e a garantir que o frango fique crocante.

Use temperos: Adicione temperos à farinha de rosca para dar mais sabor ao frango. Você pode usar temperos como alho em pó, páprica, ervas finas, pimenta caiena, entre outros. Experimente diferentes combinações para encontrar seu sabor preferido.
Crie uma camada crocante: Certifique-se de passar o frango na farinha de trigo antes de mergulhá-lo nos ovos batidos. Isso ajuda a criar uma camada aderente que permite que a farinha de rosca grude no frango de forma mais uniforme.
Não sobrecarregue a cesta da airfryer: Deixe espaço entre os pedaços de frango para que o ar circule adequadamente e todos os lados fiquem crocantes. Se necessário, cozinhe em lotes para evitar que os pedaços fiquem amontoados.

Vire o frango: Para garantir uma crosta crocante por todos os lados, vire os pedaços de frango na metade do tempo de cozimento. Isso ajuda a obter uma textura uniforme.
Monitore o tempo de cozimento: O tempo pode variar dependendo do tamanho e espessura dos pedaços de frango. Verifique o frango durante o processo de cozimento para evitar que fique cru ou queimado. Um termômetro de cozinha pode ser útil para verificar se o frango está cozido por dentro.
Deixe o frango descansar: Após remover o frango da airfryer, deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a crocância e a suculência do frango.

Aproveite essas dicas para preparar um delicioso frango crocante na airfryer. Bom apetite!

Acompanhamentos para frango crocante

Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para frango crocante:

Batatas fritas: Prepare batatas fritas na airfryer para servir junto com o frango crocante. Corte as batatas em palitos, tempere com sal e temperos de sua preferência, e asse na airfryer até ficarem douradas e crocantes.

Salada verde: Uma salada fresca é sempre uma ótima opção para acompanhar o frango crocante. Você pode fazer uma salada verde com alface, rúcula, tomate cereja, pepino e cenoura ralada. Tempere com um molho de sua escolha.
Legumes assados: Prepare uma bandeja de legumes variados assados na airfryer. Você pode usar abobrinha, berinjela, cenoura, brócolis, pimentões, entre outros. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas e asse até ficarem macios e dourados.
Arroz: Um simples arroz branco soltinho pode ser um ótimo acompanhamento para o frango crocante. Você também pode preparar um arroz com legumes para adicionar mais sabor e nutrientes.

Purê de batatas: Prepare um delicioso purê de batatas cremoso para servir com o frango crocante. Cozinhe as batatas, amasse bem e misture com manteiga, leite quente, sal e pimenta.
Macarrão: Prepare um prato de macarrão para acompanhar o frango crocante. Você pode optar por macarrão ao alho e óleo, macarrão com molho de tomate ou até mesmo uma massa com molho branco.
Molhos: Sirva o frango crocante com uma variedade de molhos. Alguns exemplos são molho barbecue, molho tártaro, molho de mostarda e mel, molho de queijo ou molho de iogurte com ervas. Escolha o seu favorito ou prepare uma seleção de molhos para agradar a todos.

Essas são apenas algumas ideias de acompanhamentos para o frango crocante. Você pode combinar diferentes opções de acordo com suas preferências. Bom apetite!