Vamos explorar uma maneira prática e deliciosa que encontrei para preparar granola crocante: a minha receita de Granola na Airfryer. Ao combinar ingredientes naturais com um toque de criatividade, descobri uma opção nutritiva e saborosa para o meu dia a dia.

A Airfryer se tornou a minha aliada, proporcionando uma cocção uniforme que resulta em uma granola dourada, crocante e repleta de textura.

Seja no meu café da manhã, como um lanche ou acompanhamento, estou animada para compartilhar como criei essa granola personalizada de forma rápida e simples.

Como fazer granola na airfryer

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de amêndoas picadas
1/4 xícara de sementes de abóbora
1/4 xícara de sementes de girassol

1 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

1/2 xícara de frutas secas (como passas, cranberries, ou damascos picados)

Instruções:

Pré-aqueça a sua airfryer a 160°C por alguns minutos.

Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, nozes picadas, amêndoas picadas, sementes de abóbora e sementes de girassol.
Adicione a canela em pó à mistura de ingredientes secos e misture bem.
Em uma tigela pequena, misture o mel ou xarope de bordo com o óleo de coco derretido.

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado e os ingredientes secos estejam bem revestidos.
Transfira a mistura para a cesta da airfryer em uma camada uniforme.
Asse a granola na airfryer a 160°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir que ela asse de maneira uniforme e não queime. A granola estará pronta quando estiver dourada e crocante.

Retire a granola da airfryer e deixe esfriar completamente.
Após esfriar, adicione as frutas secas à granola e misture bem.
Transfira a granola para um recipiente hermético e guarde em local fresco e seco.

A sua granola na airfryer está pronta para ser desfrutada! Sirva com iogurte, leite ou frutas frescas para um café da manhã delicioso e saudável.

Dicas para fazer granola na aifryer

Aqui estão algumas dicas para fazer granola na airfryer:

Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a airfryer de acordo com as instruções do fabricante. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e cozimento adequado.

Camada Uniforme: Espalhe a mistura de granola em uma camada uniforme na cesta da airfryer. Isso ajuda a garantir que todos os pedaços assem de maneira uniforme e crocante.
Mexa Regularmente: Durante o cozimento, mexa a granola a cada 5 minutos para evitar queimaduras e garantir um cozimento uniforme. Isso também ajuda a obter uma textura crocante por igual.
Controle de Temperatura e Tempo: Monitore de perto a temperatura e o tempo de cozimento. A granola pode ficar pronta mais rapidamente do que você espera, por isso fique de olho nela para evitar que queime.

Adicione Frutas Secas Depois: Se estiver usando frutas secas na sua receita, adicione-as somente após a granola ter sido cozida e esfriado. As frutas secas podem queimar facilmente se forem cozidas na airfryer.
Varie os Ingredientes: Sinta-se à vontade para variar os ingredientes da sua granola. Você pode adicionar sementes de chia, coco ralado, pedaços de chocolate amargo ou qualquer outro ingrediente que goste.
Atenção ao Mel ou Xarope: Se estiver usando mel ou xarope como adoçante, não exagere, pois eles podem fazer com que a granola fique muito pegajosa. Uma pequena quantidade é suficiente para adoçar a mistura.

Resfrie Antes de Armazenar: Deixe a granola esfriar completamente antes de armazená-la em um recipiente hermético. Isso ajuda a manter a textura crocante.
Experimente Diferentes Temperaturas: Você pode experimentar diferentes temperaturas da airfryer para ver qual proporciona a textura de granola que você prefere. Comece com uma temperatura mais baixa e ajuste conforme necessário.
Ajuste a Receita: Se você preferir uma granola mais crocante, deixe-a na airfryer por um pouco mais de tempo. Se preferir mais macia, reduza um pouco o tempo de cozimento.

Lembre-se de que os tempos e temperaturas podem variar de acordo com o modelo da airfryer e a umidade dos ingredientes. Portanto, é importante ficar atento ao processo e fazer ajustes conforme necessário.

Acompanhamentos para granola

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para a sua granola incluem:

Iogurte: Uma opção clássica e saudável. Escolha iogurte natural ou grego e adicione uma porção de granola por cima. Isso oferece uma combinação de texturas e sabores, além de fornecer proteínas e probióticos do iogurte.

Leite: Sirva a sua granola com leite frio ou quente. O leite pode ser uma base neutra que combina bem com a crocância da granola. Experimente com leites vegetais, como leite de amêndoa, aveia ou coco.
Frutas Frescas: Adicione um toque de frescor e nutrientes à sua granola com frutas frescas. Morangos, bananas, maçãs fatiadas, kiwis, ou qualquer outra fruta que você goste são ótimas opções.
Frutas Secas: Além de adicionar frutas secas à sua granola, você também pode usar frutas secas como acompanhamento. Passas, cranberries, damascos secos e figos secos são excelentes escolhas.

Smoothie Bowl: Prepare um smoothie bowl e coloque a granola por cima. Isso cria uma refeição completa e equilibrada, combinando a textura suave do smoothie com a crocância da granola.
Pudim de Chia: Faça um pudim de chia e deixe-o descansar durante a noite. No dia seguinte, coloque a granola por cima para um café da manhã nutritivo e saciante.
Sorvete: Uma opção indulgente, mas deliciosa. Coloque uma porção de granola sobre uma bola de sorvete para adicionar crocância e contraste de sabor.

Queijo Cottage: O queijo cottage é uma alternativa rica em proteínas. Misture a granola com queijo cottage para um lanche saudável e satisfatório.
Manteiga de Amendoim ou Outras Pastas: Espalhar manteiga de amendoim, pasta de amêndoa ou qualquer outra pasta de sua preferência sobre a granola pode adicionar uma dimensão extra de sabor e nutrição.
Cacau Nibs: Se você gosta de um toque de chocolate, adicione cacau nibs à sua granola ou como acompanhamento. Eles fornecem sabor de chocolate e uma dose de antioxidantes.

Lembrando que a escolha dos acompanhamentos depende do seu gosto pessoal e das suas preferências dietéticas. Você pode experimentar diferentes combinações para descobrir quais sabores e texturas funcionam melhor para você.