Granola na Air Fryer Crocante, Caseira e Fácil

A granola na Air Fryer é uma forma rápida e prática de preparar uma granola caseira, crocante e muito saborosa. Feita com flocos de aveia, frutos secos, sementes e um toque de mel, fica dourada e aromática em poucos minutos.

É perfeita para acompanhar iogurtes, leite, fruta fresca, smoothies ou para consumir como snack ao longo do dia.

Granola perfeita na Air Fryer

  • Muito crocante.
  • Pronta em poucos minutos.
  • Receita saudável e nutritiva.
  • Personalizável com frutos secos e sementes.
  • Sem conservantes.
  • Ideal para pequenos-almoços e lanches.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 12 minutos
  • Tempo de arrefecimento: 15 minutos
  • Tempo total: 37 minutos
  • Rendimento: 500 g de granola
  • Categoria: Pequeno-almoço
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 250 g de flocos de aveia
  • 50 g de amêndoas picadas
  • 50 g de nozes picadas
  • 30 g de sementes de abóbora
  • 20 g de sementes de girassol
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia ou linhaça (opcional)
  • 50 ml de mel ou xarope de ácer
  • 30 ml de óleo de coco derretido ou azeite suave
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 50 g de passas, arandos secos ou coco ralado (adicionar apenas no final)

Informação nutricional aproximada por porção (50 g)

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Hidratos de carbono: 24 g
  • Gorduras: 12 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 5 g
  • Açúcares: 6 g
  • Sódio: 10 mg
  • Colesterol: 0 mg

Os valores nutricionais são aproximados e variam conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém frutos de casca rija.
  • Pode conter glúten, dependendo da aveia utilizada.
  • Mexa frequentemente durante a confeção para evitar que a granola queime.

Modo de preparação

1. Misturar os ingredientes

Numa taça, misture a aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes, a canela, o mel e o óleo de coco até todos os ingredientes ficarem bem envolvidos.

2. Preparar a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Forre o cesto com papel vegetal perfurado, se desejar, para facilitar a limpeza.

3. Cozinhar

Espalhe a mistura numa camada uniforme e cozinhe durante 10 a 12 minutos, mexendo a cada 3 a 4 minutos para garantir uma tostagem homogénea.

4. Arrefecer

Transfira a granola para um tabuleiro e deixe arrefecer completamente. Nesta fase ficará ainda mais crocante.

5. Finalizar

Adicione as passas, os arandos secos ou o coco ralado apenas depois de a granola arrefecer.

Dicas para um melhor resultado

  • Mexa regularmente durante a confeção.
  • Não utilize temperaturas superiores a 160 °C.
  • Adicione fruta desidratada apenas no final.
  • Experimente juntar raspas de laranja para mais aroma.
  • Guarde apenas depois de completamente fria.
  • Personalize com as sementes e frutos secos da sua preferência.

Sugestões para servir

  • Iogurte natural.
  • Leite.
  • Bebidas vegetais.
  • Fruta fresca.
  • Smoothie bowls.
  • Gelado.

Conservação

Depois de completamente fria, guarde a granola num recipiente hermético, num local fresco e seco, durante até 1 mês.

Evite armazená-la ainda quente, pois a humidade fará perder a textura crocante.