Preparar lagostinhas na Airfryer é uma ótima opção para quem busca uma receita prática e deliciosa. Com a tecnologia de cozimento por ar quente, você pode desfrutar de lagostinhas crocantes e suculentas sem precisar recorrer à fritura convencional.

Nesta receita, vou compartilhar o passo a passo para preparar lagostinhas na Airfryer, garantindo um resultado final digno de um restaurante.

Delicie-se com esse petisco incrível, aproveitando todo o sabor e textura perfeita das lagostinhas.

Como fazer lagostinha na airfryer

Ingredientes:

500g de lagostinhas
2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho picado
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para decorar

Instruções:

Comece pré-aquecendo a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione as lagostinhas à mistura e certifique-se de que estejam bem revestidas.

Coloque as lagostinhas na cesta da Airfryer em uma única camada. Se necessário, faça isso em lotes.
Cozinhe as lagostinhas na Airfryer a 200°C por aproximadamente 8-10 minutos, virando-as na metade do tempo, para garantir um cozimento uniforme.
Retire as lagostinhas da Airfryer e transfira para um prato. Polvilhe com salsa picada para decorar.

Sirva imediatamente como um delicioso petisco ou acompanhamento. Ficam ótimas acompanhadas de um molho de sua preferência.

Aproveite as lagostinhas crocantes e saborosas feitas na Airfryer!

Dicas para fazer lagostinha na airfryer

Aqui estão algumas dicas para preparar lagostinhas na Airfryer:

Escolha lagostinhas frescas: Certifique-se de comprar lagostinhas frescas, de boa qualidade. Isso garantirá um sabor mais agradável e uma textura mais suculenta.
Limpe as lagostinhas: Antes de cozinhar, lave bem as lagostinhas em água corrente para remover qualquer sujeira. Se desejar, você pode remover a casca externa mais dura, deixando apenas a parte mais macia.
Tempere de acordo com seu gosto: Aproveite para temperar as lagostinhas com especiarias e temperos de sua preferência. Além do alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino, você pode adicionar temperos como páprica, pimenta caiena ou ervas frescas para realçar o sabor.

Não sobrecarregue a cesta: Certifique-se de não colocar muitas lagostinhas na cesta da Airfryer de uma só vez. Isso permitirá que o ar circule adequadamente e as lagostinhas fiquem crocantes por igual.
Vire as lagostinhas durante o cozimento: Para garantir um cozimento uniforme, vire as lagostinhas na metade do tempo de cozimento. Isso ajudará a obter uma textura crocante em todos os lados.
Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho das lagostinhas e a potência da sua Airfryer. Fique de olho nas lagostinhas enquanto cozinha e ajuste o tempo conforme necessário. Elas devem ficar douradas e crocantes.

Sirva imediatamente: As lagostinhas ficam melhores quando servidas imediatamente, enquanto estão quentes e crocantes. Aproveite-as como um petisco delicioso ou como acompanhamento para uma refeição.

Espero que essas dicas sejam úteis para você preparar lagostinhas deliciosas na Airfryer. Bom apetite!

Acompanhamentos para lagostinhas

Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com lagostinhas incluem:

Arroz branco: O arroz branco simples é um acompanhamento clássico para frutos do mar, incluindo lagostinhas. Ele complementa bem o sabor suave das lagostinhas e pode ser temperado com limão ou ervas frescas para realçar ainda mais o prato.
Batatas assadas: Batatas assadas crocantes são uma opção deliciosa para acompanhar lagostinhas. Você pode cortá-las em pedaços pequenos, temperá-las com sal, pimenta e ervas de sua preferência, e assá-las no forno até ficarem douradas e macias.
Legumes grelhados: Prepare uma seleção de legumes grelhados, como abobrinha, berinjela, pimentões e cenouras. Tempere-os com azeite, sal, pimenta e ervas, e grelhe-os até ficarem macios e levemente caramelizados. Os legumes grelhados adicionam cor e sabor fresco ao prato de lagostinhas.

Salada verde: Uma salada verde fresca e crocante é sempre uma boa opção para acompanhar frutos do mar. Prepare uma salada com alface, rúcula, agrião ou folhas de espinafre, e adicione tomate cereja, pepino, cebola roxa e outros vegetais de sua preferência. Regue com um molho leve de limão e azeite.
Purê de batatas: Outra opção clássica é um delicioso purê de batatas. Cozinhe as batatas, amasse-as e misture com manteiga, leite quente e temperos. O purê de batatas macio e cremoso combina perfeitamente com as lagostinhas.
Molho aioli: Prepare um molho aioli caseiro para acompanhar as lagostinhas. O aioli é um molho cremoso de alho e maionese. Misture maionese, alho picado, suco de limão, sal e pimenta, e sirva como um mergulho saboroso para as lagostinhas.

Vinagrete de ervas: Prepare um vinagrete de ervas frescas para adicionar sabor e frescor ao prato. Misture azeite de oliva, vinagre de vinho branco, mostarda Dijon, ervas picadas (como salsa, coentro ou manjericão), sal e pimenta. Regue as lagostinhas com esse vinagrete antes de servir.

Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para servir com lagostinhas. Fique à vontade para explorar diferentes combinações e sabores de acordo com suas preferências. Bom apetite!