Fazer linguiça na air fryer é bastante simples e resulta em um petisco saboroso e menos gorduroso do que quando frita tradicionalmente. Aqui está um guia básico para preparar linguiças na air fryer
Como fazer linguiça na airfryer
Ingredientes:
- Linguiças frescas ou defumadas
Instruções:
- Pré-aqueça a Air Fryer: Pré-aqueça sua air fryer a 180-200°C por cerca de 3-5 minutos.
- Preparação das Linguiças: Se as linguiças estiverem em formato de salsichas, faça alguns furinhos nelas com um garfo para que o ar quente possa penetrar melhor e o excesso de gordura possa escorrer durante o cozimento.
- Cozimento: Coloque as linguiças na cesta da air fryer em uma única camada, sem sobrepor. Cozinhe as linguiças na air fryer a 180-200°C por aproximadamente 10-15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual.
- Verificação da Coccção: Verifique se as linguiças estão cozidas antes de servir. Elas devem atingir uma temperatura interna de 75°C para garantir que estejam completamente cozidas.
- Servir: Retire as linguiças da air fryer e sirva quentes, acompanhadas de seus molhos favoritos ou como parte de um prato.
Dicas Adicionais:
- Se as linguiças forem muito grandes ou grossas, pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento para garantir que cozinhem por igual.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua air fryer e do tamanho das linguiças.
- Não sobrecarregue a cesta da air fryer para permitir uma circulação de ar adequada ao redor das linguiças.
Seguindo esses passos simples, você terá linguiças deliciosamente cozidas na air fryer, com menos óleo e bastante sabor!
Tipos de Linguiças que pode fazer na Air Fryer
- Linguiça Toscana: Favorita para churrascos.
- Linguiça Calabresa: Tradicional e versátil, perfeita em pizzas, petiscos e farofas.
- Linguiça de Frango: Mais leve, ideal para quem busca opções menos calóricas.
- Linguiça de Pernil: Delicada e feita apenas com carne suína, ótima para acompanhamentos.
- Linguiça Recheada: Artesanal e versátil, pode ser recheada com queijo ou outros ingredientes a gosto.
Experimente preparar qualquer uma delas na air fryer para um resultado delicioso e mais saudável!
Acompanhamento para linguiça
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com linguiça feita na airfryer incluem:
- Pão de Alho: Prepare um delicioso pão de alho para acompanhar as linguiças. Você pode fazer o pão de alho na airfryer também.
- Batatas Assadas: Cubra batatas com azeite, temperos e asse na airfryer para criar um acompanhamento crocante e saboroso.
- Arroz: Um simples arroz branco ou arroz de alho pode ser um ótimo complemento para as linguiças.
- Vinagrete: Prepare um vinagrete fresco com tomate, cebola, pimentão, coentro, azeite e limão para adicionar um toque refrescante.
- Salada de Folhas Verdes: Uma salada leve com folhas verdes, rúcula, tomate cereja e molho de sua preferência pode equilibrar bem o sabor.
- Legumes Grelhados: Grelhe legumes como abobrinha, berinjela e pimentões na airfryer para um acompanhamento saudável.
- Purê de Batatas: Um purê de batatas cremoso pode ser uma opção reconfortante e deliciosa.
- Cuscuz: Prepare cuscuz com legumes e ervas para um acompanhamento leve e versátil.
- Molhos Especiais: Experimente molhos diferentes, como molho de mostarda e mel, molho de barbecue ou molho de iogurte, para adicionar mais sabor.
- Chucrute: Para uma opção mais tradicional, sirva linguiças com chucrute para um contraste de sabores.
Essas opções oferecem uma variedade de sabores e texturas para complementar suas linguiças na airfryer. Bom apetite!