O macarrão é um prato versátil e amado por muitos, mas você já pensou em prepará-lo de uma maneira diferente? Uma opção interessante é fazer macarrão na Airfryer.

A Airfryer é um eletrodoméstico que utiliza o ar quente para cozinhar os alimentos, resultando em refeições mais saudáveis e crocantes, sem a necessidade de óleo em excesso.

Nesta receita, vamos mostrar como é possível obter um delicioso macarrão crocante na Airfryer, perfeito para surpreender a família e amigos com um prato diferente e saboroso.

Acompanhe o passo a passo e aproveite essa forma prática e inovadora de preparar macarrão!

Como fazer macarrão na airfryer

Ingredientes:

200 gramas de macarrão (do tipo de sua preferência)

Água fervente
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Molho de tomate (opcional)
Queijo ralado (opcional)
Folhas de manjericão fresco (opcional)

Instruções:

Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos.
Enquanto isso, coloque a água fervente em uma panela grande e adicione uma pitada de sal.

Cozinhe o macarrão na água fervente de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra a água.
Em uma tigela, misture o macarrão cozido com o azeite de oliva. Certifique-se de que todos os fios de macarrão estejam cobertos com o azeite.
Transfira o macarrão para a cesta da Airfryer, espalhando-o em uma camada uniforme.

Coloque a cesta na Airfryer pré-aquecida e cozinhe o macarrão a 180°C por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que fique crocante e dourado. Mexa o macarrão ocasionalmente durante o cozimento para garantir que ele asse por igual.
Retire a cesta da Airfryer e deixe o macarrão esfriar por alguns minutos.
Sirva o macarrão crocante diretamente ou, se preferir, adicione molho de tomate, queijo ralado e folhas de manjericão fresco por cima.

Aproveite o seu delicioso macarrão crocante feito na Airfryer!

Dicas para fazer macarrão na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer macarrão na Airfryer:

Escolha o tipo certo de macarrão: Para obter melhores resultados na Airfryer, opte por macarrões curtos, como penne, fusilli ou farfalle. Eles têm uma forma que permite uma cocção mais uniforme e um resultado crocante.

Cozinhe o macarrão antes de colocar na Airfryer: É importante cozinhar o macarrão em água fervente até ficar al dente antes de transferi-lo para a Airfryer. Assim, ele ficará pré-cozido e só precisará ser finalizado na Airfryer para obter uma textura crocante.
Tempere o macarrão: Após escorrer o macarrão cozido, adicione um pouco de azeite de oliva ou manteiga derretida e misture bem. Isso ajudará a evitar que os fios de macarrão grudem e também adicionará sabor.
Espalhe o macarrão em uma camada única: Para garantir que o macarrão fique crocante por igual, espalhe-o em uma única camada na cesta da Airfryer. Evite amontoar o macarrão, pois isso pode resultar em partes moles e partes crocantes.

Agite o macarrão durante o cozimento: Durante o processo de cozimento na Airfryer, abra a cesta e agite o macarrão algumas vezes para garantir que ele asse por igual e fique crocante em todos os lados.
Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento: A temperatura e o tempo podem variar dependendo do modelo da Airfryer e da textura desejada para o macarrão. Comece a 180°C por 5 a 7 minutos e ajuste conforme necessário para obter o resultado desejado.
Experimente diferentes temperos e coberturas: Depois que o macarrão estiver crocante, você pode adicionar diferentes temperos e coberturas para dar mais sabor. Experimente polvilhar queijo ralado, ervas frescas picadas, pimenta vermelha em flocos ou até mesmo adicionar um molho leve por cima.

Lembre-se de seguir as instruções específicas da sua Airfryer, pois os tempos e temperaturas podem variar ligeiramente. Divirta-se criando diferentes variações de macarrão crocante na Airfryer!

Acompanhamentos para macarrão

Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com macarrão incluem:

Molho de tomate caseiro: Prepare um delicioso molho de tomate caseiro com tomates frescos, cebola, alho, ervas e temperos de sua preferência. Sirva o macarrão com uma generosa porção de molho por cima.

Molho pesto: O molho pesto é uma opção aromática e saborosa. Basta misturar manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão, alho e azeite de oliva no liquidificador até obter uma consistência suave. Acrescente o molho pesto ao macarrão e misture bem.
Molho branco: Um molho branco cremoso feito com manteiga, farinha, leite e queijo é uma opção indulgente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Sirva o macarrão com o molho branco por cima.
Legumes grelhados: Corte legumes como abobrinha, berinjela, pimentão e cogumelos em fatias finas e grelhe-os até ficarem macios e levemente dourados. Misture os legumes grelhados com o macarrão para adicionar sabor e textura.

Almôndegas: Prepare almôndegas caseiras de carne, frango ou vegetais e sirva-as junto com o macarrão e o molho de sua escolha. As almôndegas adicionam uma camada extra de sabor e proteína ao prato.
Queijo ralado: Polvilhe queijo ralado, como parmesão ou pecorino, sobre o macarrão para adicionar um toque de sabor e umidade. O queijo derrete e se mistura aos fios do macarrão, tornando cada garfada irresistível.
Salada verde: Acompanhe o macarrão com uma salada verde fresca. Prepare uma combinação de folhas verdes, como alface, rúcula ou espinafre, e adicione tomates cereja, pepino, azeitonas e outros vegetais de sua preferência. Tempere com um vinagrete leve.

Pão de alho: Sirva o macarrão com pães de alho caseiros. Prepare fatias de pão, besunte com uma mistura de manteiga, alho picado e ervas, e leve ao forno até ficarem dourados e crocantes. O pão de alho complementa o macarrão e adiciona textura crocante.

Essas são apenas algumas ideias de acompanhamentos para o macarrão. Fique à vontade para explorar diferentes combinações e sabores de acordo com as suas preferências. Bom apetite!