Desfrute de uma experiência deliciosa com nossas malassadas irresistíveis regadas com mel.

Essa combinação perfeita de massa fofa e mel dourado oferece um sabor celestial que certamente conquistará seu paladar.

Surpreenda-se com a indulgência única das malassadas com mel em cada mordida.

Como fazer malassadas com mel

Aqui está uma receita simples de malassadas com mel:

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco
1/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal

2 ovos
1 xícara de leite morno
1/4 de xícara de manteiga derretida

Óleo para fritar
Mel para regar

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite morno e a manteiga derretida. Misture bem.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.

Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de 170-180°C.
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as delicadamente no óleo quente. Frite até que fiquem douradas em ambos os lados.

Retire as malassadas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Enquanto ainda estiverem quentes, regue as malassadas com mel a gosto.
Sirva as malassadas quentes e aproveite!

Lembre-se de ajustar a quantidade de mel de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!

Dicas para fazer malassadas com mel

Algumas dicas para fazer malassadas com mel incluem:

Ingredientes Frescos: Certifique-se de que todos os ingredientes, especialmente o fermento, estão frescos. Ingredientes de boa qualidade contribuem para um resultado final mais saboroso.

Temperatura do Leite: O leite morno ajuda a ativar o fermento. Certifique-se de que está apenas morno, não quente demais para não matar o fermento.
Tempo de Descanso: Permita que a massa descanse tempo suficiente para crescer. Isso geralmente leva cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho. Um local quente e sem correntes de ar é ideal para esse processo.
Óleo Quente: Ao aquecer o óleo para fritar, certifique-se de que está na temperatura correta (entre 170-180°C). Isso ajuda a garantir que as malassadas cozinhem uniformemente e fiquem douradas.

Colheres Umidificadas: Ao formar as malassadas com as colheres, umedeça-as um pouco para evitar que a massa grude nelas.
Tamanho Uniforme: Tente manter o tamanho das malassadas o mais uniforme possível para garantir que todas cozinhem por igual.
Regar com Mel Quente: Para uma experiência ainda mais saborosa, aqueça suavemente o mel antes de regar sobre as malassadas. Isso ajuda a tornar o mel mais fluido e acentua o sabor.

Papel Absorvente: Após fritar, coloque as malassadas sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva Imediatamente: Malassadas são melhores quando consumidas frescas e quentes. Sirva imediatamente após regar com mel para garantir uma experiência deliciosa.
Variação na Cobertura: Além do mel, experimente outras coberturas, como açúcar de confeiteiro, canela ou até mesmo uma calda de chocolate.

Lembre-se de que a prática aprimora suas habilidades, então não hesite em experimentar e ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!

Acompanhamento para as malassadas

As malassadas são deliciosas por si só, mas você pode acompanhá-las com algumas opções que complementam o sabor. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

Açúcar de Confeiteiro e Canela: Misture açúcar de confeiteiro com um pouco de canela e polvilhe sobre as malassadas. Isso adiciona uma camada extra de doçura e aroma.

Calda de Chocolate: Sirva as malassadas com uma calda de chocolate quente. O contraste entre o doce das malassadas e o sabor do chocolate é irresistível.
Frutas Frescas: Acompanhe as malassadas com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de kiwi. As frutas frescas proporcionam uma opção mais leve e refrescante.
Doce de Leite: Uma colherada de doce de leite sobre as malassadas é uma opção indulgente que adiciona cremosidade e mais doçura.

Sorvete: Sirva as malassadas com uma bola de sorvete, seja de baunilha ou um sabor que você goste. A combinação de quente e frio é sempre agradável.
Chá ou Café: Acompanhe as malassadas com uma xícara de chá ou café. A bebida quente contrasta bem com a doçura das malassadas.
Geleia ou Compota de Frutas: Sirva com uma geleia ou compota de frutas caseira. Escolha sabores que complementem as malassadas, como morango, framboesa ou damasco.

Sorbet de Frutas: Se preferir algo mais leve do que sorvete, opte por um sorbet de frutas para um toque refrescante.
Creme de Baunilha: Faça um creme de baunilha caseiro para mergulhar as malassadas. O contraste entre a textura macia das malassadas e a cremosidade do creme é delicioso.
Nozes ou Amêndoas Caramelizadas: Adicione um toque crocante com nozes ou amêndoas caramelizadas. Essa opção traz uma textura interessante às malassadas.

Escolha o acompanhamento que mais agrada ao seu paladar e aproveite suas malassadas de uma maneira ainda mais especial.