Se você está em busca de uma refeição suculenta e prática, a Maminha na Airfryer é a escolha perfeita!
Com a ajuda dessa incrível tecnologia, você pode desfrutar de uma carne macia, com uma deliciosa crosta dourada, em um tempo surpreendentemente rápido.
Então, prepare-se para saborear a combinação perfeita de praticidade e sabor com a nossa receita de Maminha na Airfryer!
Como fazer maminha na airfryer
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Tempere a maminha com sal, pimenta, alho picado e, se desejar, ervas secas de sua preferência. Esfregue bem os temperos na carne para que fiquem bem incorporados.
- Regue a maminha com o azeite de oliva, garantindo que toda a superfície da carne esteja coberta.
- Coloque a maminha na cesta da Airfryer, deixando um espaço adequado ao redor para que o ar possa circular e cozinhar uniformemente.
- Asse a maminha na Airfryer a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos para uma carne ao ponto ou ajuste o tempo de acordo com o ponto de cozimento desejado (mais ou menos tempo para mal passada ou bem passada, respectivamente).
- Após o tempo estipulado, retire a maminha da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Fatie a maminha em pedaços finos e sirva ainda quente.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. Você pode acompanhar a maminha com arroz, salada, legumes ou outros acompanhamentos de sua preferência. Aproveite essa opção prática e saborosa de preparar maminha na Airfryer!
Acompanhamentos para maminha
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com a maminha incluem:
- Arroz: Um clássico acompanhamento, o arroz branco ou até mesmo um arroz mais elaborado, como um arroz de forno ou risoto, combina muito bem com a maminha.
- Saladas: Sirva a maminha com uma salada fresca e crocante. Você pode optar por salada verde com mix de folhas, tomate-cereja, pepino, cenoura ralada, entre outros ingredientes. Tempere com um molho de sua preferência.
- Legumes assados: Prepare legumes assados para acompanhar a maminha. Abobrinha, batata, cenoura, cebola e pimentão são ótimas opções. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua escolha antes de assar no forno.
- Purê de batatas: O purê de batatas é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com a maminha. Prepare um purê cremoso e sirva ao lado da carne.
- Farofa: Uma farofa crocante e saborosa é sempre uma boa opção para acompanhar a maminha. Você pode preparar uma farofa tradicional com bacon, cebola e farinha de mandioca, ou até mesmo uma versão mais sofisticada com castanhas e ervas.
- Molhos: Prepare molhos para servir com a maminha, como um molho chimichurri, molho de mostarda ou molho madeira. Eles adicionam um sabor extra à carne.
- Batatas assadas: Sirva a maminha com batatas assadas, seja em forma de batatas rústicas, batatas wedges ou até mesmo batatas assadas inteiras. Tempere com ervas e especiarias de sua preferência.
Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para a maminha. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e sabores de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite a refeição!