Desfrute da deliciosa textura crocante da mandioca frita na air fryer, uma opção mais saudável e prática em comparação com a fritura tradicional.
Com poucos ingredientes e um toque de tempero, você pode saborear este petisco irresistível em poucos passos.
Sirva com seus molhos favoritos para uma experiência ainda mais saborosa.
Como fazer mandioca frita na airfryer
Fazer mandioca frita na air fryer é uma opção mais saudável em comparação com a fritura tradicional em óleo, e é bastante simples. Aqui está uma receita básica para fazer mandioca frita na air fryer:
Ingredientes:
- Mandioca descascada e cortada em palitos (quantidade a gosto)
- Sal a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Instruções:
- Preparação da Mandioca: Descasque a mandioca e corte em palitos uniformes. Tente manter os pedaços com tamanhos semelhantes para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Cozinhando na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C por alguns minutos. Enquanto isso, coloque os palitos de mandioca em uma tigela e tempere com sal a gosto. Se preferir, você também pode regar os palitos com um pouco de azeite de oliva para deixá-los mais crocantes.
- Cozimento: Coloque os palitos de mandioca na cesta da air fryer em uma única camada, certificando-se de que não estejam muito amontoados para permitir uma circulação de ar adequada. Cozinhe na air fryer a 200°C por cerca de 20-25 minutos, mexendo os palitos na metade do tempo. Os tempos podem variar, então fique de olho para evitar que a mandioca fique muito dura ou muito macia.
- Verificação de Prontidão: Verifique a prontidão da mandioca testando a textura com um garfo. Ela deve estar dourada e crocante por fora, e macia por dentro.
- Servindo: Retire os palitos da air fryer e sirva imediatamente. Você pode acompanhá-los com molhos de sua escolha, como maionese, ketchup ou molho de pimenta.
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da sua air fryer, então é sempre bom ficar de olho e ajustar conforme necessário. Essa receita é uma base, e você pode personalizar os temperos de acordo com suas preferências.
Acompanhamento para mandioca frita
A mandioca frita na air fryer combina bem com diversos acompanhamentos deliciosos. Aqui estão algumas sugestões:
- Maionese Caseira: Prepare uma maionese caseira ou escolha sua marca favorita para mergulhar a mandioca frita.
- Ketchup e Mostarda: Clássicos, o ketchup e a mostarda são opções simples e saborosas para acompanhar a mandioca.
- Molho de Pimenta: Se você gosta de um toque picante, experimente um molho de pimenta para dar um sabor ardente à mandioca.
- Molho Barbecue: O molho barbecue é uma escolha popular, adicionando um sabor defumado e adocicado à mandioca.
- Aioli de Alho: Faça um aioli de alho caseiro ou compre pronto para um mergulho cremoso e cheio de sabor.
- Guacamole: Um guacamole fresco e cremoso pode ser uma opção mais leve e saudável para acompanhar a mandioca frita.
- Creme de Queijo: Prepare um creme de queijo simples para mergulhar. Pode ser feito com cream cheese, iogurte grego e temperos a gosto.
- Molho Tártaro: O molho tártaro, com base em maionese, picles, cebola e temperos, é uma escolha clássica para frutos do mar, mas também combina bem com a mandioca.
- Vinagrete: Um vinagrete leve e refrescante com tomate, cebola, pimentão e ervas pode ser uma opção mais saudável.
- Geleia ou Chutney: Experimente combinações diferentes de geleias ou chutneys para adicionar um toque doce ou agridoce à sua mandioca frita.
Escolha o acompanhamento que mais agrada ao seu paladar e aproveite a mandioca frita na air fryer com um mergulho delicioso!