Descubra uma maneira irresistível de preparar Manjubinha na Airfryer. Com crocância e sabor do mar em cada mordida, esta receita é a escolha ideal para um aperitivo ou uma refeição leve. Siga essa receita simples e desfrute de um prato delicioso, sem a preocupação do excesso de óleo.

Como fazer manjubinha na airfryer

manjubinha na airfryer

Ingredientes:

  • 500g de manjubinhas limpas e lavadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Instruções:

  1. Pré-aqueça a sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

  2. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para fazer uma marinada.

  3. Mergulhe as manjubinhas na marinada e deixe-as descansar por alguns minutos para absorverem os sabores.

  4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.

  5. Passe as manjubinhas na mistura de farinha, certificando-se de que fiquem bem revestidas.

  6. Coloque as manjubinhas na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas.

  7. Asse as manjubinhas na Airfryer a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.

  8. Retire as manjubinhas da Airfryer e sirva imediatamente com limão ou o molho de sua preferência.

Aproveite as suas manjubinhas crocantes feitas na Airfryer!

Dicas para fazer manjubinha na airfryer

Aqui estão algumas dicas para preparar manjubinhas na Airfryer:

  1. Limpeza adequada: Certifique-se de limpar e lavar bem as manjubinhas antes de começar o processo de preparo. Isso ajuda a remover qualquer areia ou impurezas.

  2. Marinada: Use uma marinada simples com suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Deixe as manjubinhas de molho por alguns minutos para dar sabor.

  3. Revestimento uniforme: Ao passar as manjubinhas na mistura de farinha de trigo e farinha de rosca, certifique-se de que elas estejam bem revestidas para obter uma crosta crocante.

  4. Pré-aquecimento: Pré-aqueça sua Airfryer por alguns minutos antes de colocar as manjubinhas. Isso ajuda a obter um cozimento mais uniforme.

  5. Não sobrecarregue: Não coloque muitas manjubinhas de uma vez na cesta da Airfryer. Isso pode causar uma circulação de ar inadequada e resultar em um cozimento desigual. Cozinhe em lotes, se necessário.

  6. Vire a meio do tempo: Vire as manjubinhas na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem douradas por todos os lados.

  7. Ajuste o tempo e a temperatura: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das manjubinhas e da potência da sua Airfryer. Fique de olho nelas e ajuste o tempo e a temperatura conforme necessário.

  8. Sirva imediatamente: As manjubinhas ficam mais saborosas quando são servidas imediatamente após o cozimento, enquanto ainda estão quentes e crocantes.

  9. Molhos: Sirva suas manjubinhas com molhos de sua escolha, como maionese temperada, molho tártaro ou molho de pimenta, para dar um toque extra de sabor.

Lembre-se de que a chave para um bom resultado na Airfryer é experimentar e ajustar de acordo com suas preferências pessoais e as especificações da sua máquina.

Acompanhamentos para manjubinha

Alguns acompanhamentos deliciosos para servir com manjubinhas incluem:

  • Batata Frita: Nada combina melhor com frutos do mar fritos do que batatas fritas crocantes.

  • Arroz de Limão: Um arroz branco com um toque de suco de limão e raspas para adicionar um sabor cítrico que combina bem com as manjubinhas.

  • Salada de Coleslaw: Uma salada de repolho fresca e crocante com molho cremoso que equilibra a fritura das manjubinhas.

  • Purê de Batata: Um purê de batata bem cremoso é uma opção reconfortante para servir ao lado das manjubinhas.

  • Legumes Grelhados: Grelhe alguns legumes como abobrinha, pimentão e cenoura para adicionar um toque saudável e saboroso à refeição.

  • Molho de Pimenta: Um molho de pimenta picante ou molho de alho para mergulhar as manjubinhas.

  • Molho Tártaro: O clássico molho tártaro é uma escolha popular para frutos do mar fritos.

  • Pãozinho: Sirva as manjubinhas em um pãozinho para fazer sanduíches de peixe saborosos.

  • Molho de Manga: Um molho de manga doce e picante pode dar um toque tropical à sua refeição.

  • Salada Verde: Uma salada simples de alface, tomate e pepino com um molho leve é uma opção refrescante.

  • Maionese Temperada: Prepare uma maionese caseira temperada com alho, ervas e limão para um mergulho saboroso.

  • Guacamole: Se preferir algo mais exótico, o guacamole combina bem com o sabor das manjubinhas.

Esses acompanhamentos podem ser adaptados de acordo com suas preferências pessoais e o estilo da sua refeição. Lembre-se de equilibrar os sabores e texturas para criar uma refeição deliciosa com suas manjubinhas fritas.