Milho Assado na Air Fryer Dourado e Muito Saboroso

Milho assado na Air Fryer é uma forma simples e deliciosa de preparar espigas douradas, suculentas e ligeiramente caramelizadas, com um sabor intenso e uma textura irresistível.

Com poucos ingredientes e uma confeção rápida, esta receita é perfeita para servir como acompanhamento de churrascos, refeições em família ou até como um petisco saudável e cheio de sabor.

Espigas douradas com sabor irresistível

  • Grãos suculentos e macios.
  • Exterior ligeiramente tostado.
  • Preparação rápida e prática.
  • Ideal como acompanhamento ou petisco.
  • Pouca gordura adicionada.
  • Fácil de personalizar com diferentes temperos.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de repouso: 2 minutos
  • Tempo de confeção: 15 minutos
  • Tempo total: 22 minutos
  • Rendimento: 4 doses
  • Categoria: Acompanhamento
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 200 °C

Ingredientes

  • 4 espigas de milho frescas
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de paprika (opcional)
  • Sal q.b.
  • Pimenta-preta q.b.
  • Salsa picada q.b. (opcional)

Informação nutricional aproximada por dose

  • Calorias: 185 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 27 g
  • Gorduras: 7 g
  • Gorduras saturadas: 3 g
  • Fibra: 3 g
  • Açúcares: 6 g
  • Sódio: 185 mg
  • Colesterol: 12 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Não contém naturalmente glúten.
  • Não contém ovos.
  • Contém leite e derivados caso utilize manteiga.
  • Verifique os rótulos dos ingredientes utilizados para despistar contaminação cruzada.

Modo de preparação

1. Preparar o milho

Retire as folhas e os fios das espigas de milho. Lave e seque bem antes de temperar.

2. Temperar

Pincele as espigas com a manteiga derretida ou azeite e tempere com sal, pimenta-preta e paprika, se desejar.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 200 °C.

4. Assar

Coloque as espigas no cesto sem as sobrepor e cozinhe durante 15 minutos a 200 °C, rodando-as ao fim de 7 a 8 minutos para dourarem uniformemente.

5. Finalizar

Retire quando os grãos estiverem macios e ligeiramente tostados. Deixe repousar durante 2 minutos e polvilhe com salsa picada antes de servir.

Como conseguir milho ainda mais saboroso

  • Escolha espigas frescas e tenras.
  • Rode o milho a meio da confeção.
  • Pincele novamente com manteiga antes de servir.
  • Experimente adicionar queijo ralado ou ervas aromáticas.
  • Sirva imediatamente para aproveitar toda a suculência.

Sugestões para servir

  • Carnes grelhadas.
  • Frango assado.
  • Hambúrgueres.
  • Saladas frescas.
  • Batatas assadas.
  • Molho de manteiga com alho.

Conservação e reaquecimento

Conserve o milho assado no frigorífico durante até 3 dias, num recipiente hermético.

Pode congelar durante até 2 meses depois de completamente arrefecido.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 180 °C durante 3 a 4 minutos. Após a congelação, os grãos poderão perder ligeiramente a firmeza.