Muffin de Banana na Airfryer: Delicioso e Fofinho

Deliciosos e fofinhos, os Muffins de Banana feitos na Airfryer são uma opção prática e saborosa para qualquer momento do dia.

Com o doce aroma das bananas maduras, essa receita é simples de preparar e ideal para aproveitar sobras de frutas.

A textura macia e o sabor irresistível dos muffins combinam perfeitamente com um café ou chá quentinho.

Surpreenda-se com essa sobremesa saudável, que agrada a todos os paladares!

Como fazer muffin de banana na airfryer

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o ovo e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
   
   
2. Adicione o açúcar mascavo à mistura de banana e mexa bem.
   
   
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture todos os ingredientes secos.
   
   
4. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado. A massa dos muffins deve ficar levemente úmida e pegajosa.
   
   
5. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por alguns minutos.
   
   
6. Coloque forminhas de papel para muffins na cesta da Airfryer.
   
   
7. Com o auxílio de uma colher, distribua a massa nas forminhas de papel, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
   
   
8. Coloque a cesta na Airfryer e asse os muffins de banana por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.
   
   
9. Retire os muffins da Airfryer e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir.

Essa receita rende cerca de 8 a 10 muffins de banana na Airfryer, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas. Aproveite essa delícia fofinha e saborosa como um lanche ou sobremesa!

Dicas para fazer muffin de banana na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer muffins de banana na Airfryer:

• Bananas maduras: Utilize bananas bem maduras, pois elas estarão mais doces e também ajudarão a umedecer a massa dos muffins, resultando em um sabor mais intenso e uma textura mais macia.
  
  
• Amasse as bananas adequadamente: Certifique-se de amassar bem as bananas para que não fiquem pedaços grandes na massa. Isso ajuda a obter uma consistência uniforme nos muffins.
  
  
• Ajuste a quantidade de açúcar: Se preferir muffins menos doces, você pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar mascavo na receita.
  
  
• Não mexa em excesso a massa: Ao incorporar os ingredientes secos à mistura de banana, mexa delicadamente apenas até que estejam bem combinados. Mexer em excesso pode deixar os muffins duros.
  
  
• Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça sua Airfryer antes de colocar os muffins para assar. Isso garante que o cozimento comece imediatamente, ajudando a obter uma textura mais fofa nos muffins.
  
  
• Forminhas de papel: Use forminhas de papel para muffins na cesta da Airfryer para facilitar a remoção dos muffins depois de prontos.
  
  
• Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e modelo da Airfryer. Portanto, fique de olho nos muffins durante o processo e ajuste o tempo conforme necessário.
  
  
• Teste do palito: Para verificar se os muffins estão prontos, faça o teste do palito. Insira um palito no centro de um muffin; se sair limpo ou com apenas algumas migalhas, os muffins estão prontos.
  
  
• Deixe esfriar antes de servir: Após assar os muffins, deixe-os esfriar por alguns minutos antes de retirá-los da Airfryer e servir. Isso ajudará a firmar a estrutura dos muffins e a evitar que desmanchem ao serem removidos das forminhas.

Com essas dicas, você poderá aproveitar ainda mais os seus muffins de banana feitos na Airfryer. Bom apetite!

Acompanhamentos para muffin de banana

Algumas opções deliciosas de acompanhamentos para servir com muffins de banana incluem:

1. Geleia de frutas: Uma ótima opção é servir os muffins de banana com uma deliciosa geleia de frutas, como geleia de morango, framboesa ou blueberry. A combinação do sabor doce da geleia com o sabor da banana é simplesmente irresistível.
   
   
2. Manteiga de amendoim: A manteiga de amendoim é um acompanhamento clássico para muffins de banana. Espalhe uma generosa camada de manteiga de amendoim sobre o muffin recém-assado para obter uma combinação perfeita de sabores.
   
   
3. Creme de avelã: Outra opção deliciosa é servir os muffins de banana com creme de avelã, como Nutella. O contraste do sabor doce da avelã com o sabor da banana é uma verdadeira tentação.
   
   
4. Iogurte natural: Se você prefere algo mais leve, sirva os muffins com iogurte natural. O iogurte adiciona uma cremosidade e um toque de acidez que equilibra perfeitamente o doce dos muffins.
   
   
5. Frutas frescas: Acompanhar os muffins de banana com frutas frescas, como morangos, mirtilos ou fatias de banana, é uma ótima ideia. Além de adicionar mais sabor e textura, também torna a refeição mais saudável.
   
   
6. Sorvete de baunilha: Para uma sobremesa indulgente, sirva os muffins de banana com uma bola de sorvete de baunilha. A combinação quente do muffin com o sorvete gelado é uma verdadeira explosão de sabores.
   
   
7. Chá ou café: Um clássico e reconfortante acompanhamento para muffins é uma xícara de chá ou café. A bebida quente complementa perfeitamente o sabor dos muffins de banana.

Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para os muffins de banana, mas você pode experimentar diferentes combinações de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é desfrutar desses deliciosos muffins de banana com o que mais lhe agrada!