Muffins na Airfryer são uma opção deliciosa e prática para quem gosta de bolinhos fofos e saborosos.

Essa técnica de cozimento a ar quente permite obter muffins dourados por fora e macios por dentro, com uma textura perfeita.

Você pode personalizar seus muffins com ingredientes como frutas, chocolate ou nozes, tornando-os ideais para o café da manhã ou lanches a qualquer momento do dia.

Além disso, a Airfryer oferece a vantagem de um cozimento mais rápido e uniforme, tornando a experiência de fazer muffins em casa ainda mais simples e prazerosa.

Como fazer muffin na airfryer

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/4 de xícara de leite

1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Uma pitada de sal
Frutas ou chocolate picado (opcional)

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, misture o óleo, o leite, o ovo e a essência de baunilha.
Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea. Se desejar, adicione as frutas ou chocolate picado à massa.

Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, forre as forminhas de muffin com forminhas de papel.
Coloque a massa nas forminhas, enchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.

Coloque as forminhas na cesta da Airfryer em lotes, se necessário, para evitar lotar demais. Deixe espaço para o ar circular.
Asse os muffins na Airfryer a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire os muffins da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de saboreá-los.

Aproveite seus muffins recém-assados na Airfryer! Eles são ótimos para o café da manhã ou como lanche a qualquer momento do dia.

Dicas para fazer muffin na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer muffins na Airfryer:

Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça sua Airfryer por alguns minutos antes de colocar os muffins. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e uma cozimento adequado.

Use forminhas de papel: Forre as forminhas da Airfryer com forminhas de papel para evitar que a massa grude nas superfícies e facilite a remoção dos muffins depois de assados.
Não encha muito as forminhas: Encha as forminhas de muffin até cerca de 2/3 da capacidade para deixar espaço para que eles cresçam enquanto assam.
Monitore o tempo de cozimento: O tempo exato de cozimento pode variar dependendo da marca e modelo da sua Airfryer, então comece com o tempo mínimo recomendado na receita e verifique os muffins regularmente para evitar que queimem.

Evite abrir a Airfryer frequentemente: Evite abrir a cesta da Airfryer com muita frequência durante o processo de cozimento, pois isso pode afetar o fluxo de ar quente e o cozimento uniforme.
Teste de palito: Para verificar se os muffins estão prontos, insira um palito no centro de um deles. Se sair limpo ou com migalhas secas, eles estão prontos. Caso contrário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
Experimente diferentes sabores: Muffins são versáteis, então sinta-se à vontade para experimentar com diferentes ingredientes, como frutas frescas, nozes, chocolate, ou até mesmo sabores de especiarias, para criar variedades deliciosas.

Deixe esfriar antes de servir: Após retirar os muffins da Airfryer, deixe-os esfriar por alguns minutos em uma grade antes de saboreá-los. Isso ajuda a evitar que fiquem muito quentes e facilita o manuseio.

Com o tempo e a experiência, você ficará cada vez melhor em fazer muffins deliciosos na Airfryer. Divirta-se cozinhando!

Acompanhamentos para muffins

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com seus muffins incluem:

Manteiga ou Margarina: Um clássico acompanhamento para muffins é passar um pouco de manteiga ou margarina em um muffin recém-assado e ainda quente. Isso acrescenta um toque cremoso e realça o sabor.
Geleia ou Geléia: Espalhar geleia ou geléia no topo do muffin pode ser uma opção doce e frutada. Geleias de morango, framboesa, ou laranja são escolhas populares.
Creme de Queijo: Uma camada de creme de queijo levemente adocicado, como cream cheese, pode ser uma cobertura deliciosa, especialmente em muffins de cenoura ou blueberry.

Mel: Um fio de mel por cima do muffin dá um toque naturalmente doce e pegajoso.
Frutas Frescas: Sirva seus muffins com uma porção de frutas frescas, como morangos, mirtilos ou fatias de banana. Isso acrescenta um toque de frescor e uma opção saudável.
Iogurte: Uma colherada de iogurte, seja natural ou com sabor, pode ser uma escolha saudável e cremosa para acompanhar os muffins.

Granola: Polvilhar um pouco de granola por cima do muffin adiciona crocância e um toque de sabor extra.
Queijo: Para um toque salgado, você pode cortar um muffin ao meio e adicionar uma fatia de queijo derretido, como queijo cheddar ou queijo de cabra.
Creme de Amendoim ou Nutella: Se você adora cremes de nozes, eles são ótimos para espalhar sobre os muffins.

Chantilly: Para uma indulgência extra, adicione uma generosa quantidade de chantilly ou creme de chantilly no topo do muffin.

Lembre-se de que a escolha do acompanhamento depende do sabor do seu muffin e das suas preferências pessoais.

Experimente diferentes combinações para descobrir qual você mais gosta. Enjoy your muffins! (Aproveite seus muffins!)