Palitinhos de Cenoura na Air Fryer Crocantes e Saudáveis

Palitinhos de cenoura na Air Fryer são um acompanhamento ou snack saudável, com um exterior ligeiramente crocante e um interior macio e naturalmente adocicado.

Preparados com poucos ingredientes, são uma excelente alternativa às batatas fritas e combinam na perfeição com molhos, hambúrgueres, carnes grelhadas ou simplesmente como petisco nutritivo.

Um snack saudável e cheio de sabor

  • Exterior ligeiramente estaladiço.
  • Interior macio e tenro.
  • Pouca gordura adicionada.
  • Preparação simples e rápida.
  • Ideal como acompanhamento ou snack.
  • Naturalmente rico em fibra.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de repouso: 2 minutos
  • Tempo de confeção: 16 minutos
  • Tempo total: 28 minutos
  • Rendimento: 4 doses
  • Categoria: Acompanhamento
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 190 °C

Ingredientes

  • 500 g de cenouras
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • Sal q.b.
  • Pimenta-preta q.b.
  • Salsa fresca picada (opcional)

Informação nutricional aproximada por dose

  • Calorias: 110 kcal
  • Proteínas: 1,5 g
  • Hidratos de carbono: 11 g
  • Gorduras: 7 g
  • Gorduras saturadas: 1 g
  • Fibra: 4 g
  • Açúcares: 5 g
  • Sódio: 180 mg
  • Colesterol: 0 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Não contém naturalmente glúten.
  • Não contém ovos.
  • Não contém leite e derivados.
  • Verifique os rótulos dos temperos utilizados para despistar contaminação cruzada.

Modo de preparação

1. Preparar as cenouras

Descasque as cenouras e corte-as em palitos de tamanho semelhante para garantir uma confeção uniforme.

2. Temperar

Misture os palitos de cenoura com o azeite, a paprika, o alho em pó, os orégãos, o sal e a pimenta-preta.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 190 °C.

4. Cozinhar

Disponha os palitos no cesto sem os sobrepor. Cozinhe durante 16 minutos a 190 °C, agitando o cesto ao fim de 8 minutos.

5. Servir

Retire quando estiverem dourados nas extremidades e macios no interior. Polvilhe com salsa fresca, se desejar, e sirva de imediato.

Dicas para palitinhos perfeitos

  • Corte todos os palitos com espessura semelhante.
  • Não encha demasiado o cesto.
  • Agite a meio da confeção.
  • Adicione parmesão ralado nos últimos 2 minutos para um sabor extra.
  • Sirva imediatamente para aproveitar a melhor textura.

Sugestões para servir

  • Molho de iogurte.
  • Húmus.
  • Maionese de alho.
  • Hambúrgueres.
  • Frango grelhado.
  • Peixe assado.

Conservação e reaquecimento

Conserve os palitinhos de cenoura no frigorífico durante até 3 dias, num recipiente hermético.

Não é aconselhável congelar após a confeção, pois poderão perder textura.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 180 °C durante 3 a 4 minutos até ficarem novamente quentes.