Desfrute de uma opção deliciosa e saudável com palitinhos de frango feitos na air fryer.
Esta receita proporciona uma textura crocante por fora e suculenta por dentro, sem a necessidade de fritura tradicional.
Com passos simples, você terá um aperitivo ou prato principal irresistível que agrada a toda a família.
Como fazer palitinho de frango na airfryer
Fazer palitinhos de frango na air fryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples que você pode seguir:
Ingredientes:
- Peitos de frango cortados em tiras (cerca de 400g)
- Farinha de rosca ou pão ralado (aproximadamente 1 xícara)
- Farinha de trigo (cerca de 1/2 xícara)
- Ovos (2)
- Temperos a gosto (pode incluir alho em pó, cebola em pó, páprica, sal, pimenta)
- Óleo em spray (opcional)
Instruções:
- Prepare os ingredientes: Corte os peitos de frango em tiras uniformes. Em uma tigela, bata os ovos. Em pratos separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca. Tempere a farinha de rosca com os temperos desejados.
- Passe as tiras de frango: Passe cada tira de frango na farinha de trigo, garantindo que esteja bem coberta. Mergulhe a tira de frango nos ovos batidos. Em seguida, role a tira na farinha de rosca temperada, pressionando para garantir uma boa cobertura.
- Pré-aqueça a air fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C por alguns minutos.
- Cozinhe na air fryer: Coloque as tiras de frango na cesta da air fryer, certificando-se de que não estejam muito próximas para permitir a circulação de ar. Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo sobre os palitinhos para deixá-los mais dourados. Cozinhe a 200°C por cerca de 10-15 minutos, virando as tiras na metade do tempo, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Sirva: Retire os palitinhos da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva com molhos de sua escolha, como molho de mostarda e mel, molho de iogurte com ervas, ou molho de barbecue.
Essa receita é bastante versátil, e você pode ajustar os temperos de acordo com suas preferências. Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da sua air fryer, então fique de olho nos palitinhos para garantir que não fiquem muito cozidos.
Acompanhamento para palitinho de frango na airfryer
- Molho de Mostarda e Mel: Um molho de mostarda e mel é uma escolha clássica para acompanhar palitinhos de frango na air fryer. Misture mostarda dijon, mel, um toque de vinagre e uma pitada de sal. Esse molho oferece uma combinação irresistível de doce e picante que realça o sabor do frango.
- Molho de Iogurte com Ervas: Um molho de iogurte com ervas é uma opção refrescante e saudável. Combine iogurte natural, alho picado, suco de limão, hortelã fresca ou outras ervas de sua escolha. Esse molho acrescenta uma textura cremosa e um toque cítrico que complementa perfeitamente a crocância dos palitinhos de frango.
- Molho Barbecue Caseiro: Prepare um molho barbecue caseiro para um sabor defumado e agridoce. Misture ketchup, mel, molho de soja, alho em pó, cebola em pó e uma pitada de pimenta. Esse molho realça o sabor do frango e adiciona uma camada de sabor irresistível.
- Guacamole Fresco: Se preferir um acompanhamento mais leve, o guacamole é uma escolha excelente. Amasse abacate maduro, adicione tomate picado, cebola roxa, coentro, suco de limão e sal a gosto. O guacamole traz um toque refrescante que equilibra a intensidade dos palitinhos de frango.
- Salada de Repolho e Cenoura: Uma salada crocante de repolho e cenoura oferece uma textura contrastante aos palitinhos de frango. Rale repolho e cenoura, adicione um molho de maionese, vinagre, açúcar e sal. Essa salada adiciona frescor e é fácil de preparar.
Experimente combinar diferentes acompanhamentos para criar uma refeição equilibrada e deliciosa ao saborear os palitinhos de frango feitos na air fryer.