A panqueca é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares. E se você está procurando uma maneira prática e rápida de prepará-la, a Airfryer pode ser a solução perfeita. Essa técnica de cozimento a ar quente permite que as panquecas sejam preparadas de forma mais saudável, sem abrir mão do sabor e da textura irresistíveis.
Vamos então começar.
Como fazer panqueca na airfryer
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo em spray
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o ovo e o leite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Pulverize a cesta da Airfryer com óleo em spray para evitar que as panquecas grudem.
- Despeje pequenas porções de massa na cesta da Airfryer, formando as panquecas.
- Cozinhe as panquecas na Airfryer a 180°C por 5 a 7 minutos ou até que fiquem douradas.
- Vire as panquecas com cuidado e cozinhe por mais 3 a 4 minutos do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa, sempre pulverizando a cesta com óleo em spray antes de colocar uma nova porção de massa.
- Sirva as panquecas quentes com a cobertura de sua preferência, como mel, geleia, frutas frescas, chocolate derretido ou qualquer outro acompanhamento de sua escolha.
Aproveite suas panquecas deliciosas feitas na Airfryer!
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Dicas para fazer panqueca na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer panquecas na Airfryer:
- Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de começar a cozinhar as panquecas. Isso ajudará a obter uma temperatura adequada e garantir um cozimento uniforme.
- Ajuste a temperatura e o tempo: Cada Airfryer pode variar em termos de temperatura e tempo de cozimento. Siga as instruções do fabricante ou experimente diferentes configurações para encontrar o ajuste ideal para suas panquecas. Em geral, uma temperatura de 180°C é um bom ponto de partida.
- Use uma quantidade adequada de massa: Despeje pequenas porções de massa na cesta da Airfryer para formar as panquecas. Não coloque muita massa de uma vez, pois pode dificultar o cozimento uniforme.
- Vire as panquecas com cuidado: Quando estiver na metade do tempo de cozimento, vire as panquecas com cuidado para que ambos os lados fiquem dourados e cozidos de maneira uniforme. Use uma espátula ou pinças para virá-las.
- Pulverize óleo em spray: Para evitar que as panquecas grudem na cesta da Airfryer, é recomendado pulverizar um pouco de óleo em spray antes de colocar a massa. Isso ajudará a obter uma textura mais macia e impedir que as panquecas grudem.
- Experimente diferentes coberturas: Após cozinhar as panquecas, sirva com suas coberturas favoritas, como mel, geleia, frutas frescas, chocolate derretido ou até mesmo queijo e presunto para uma versão salgada. Deixe a criatividade fluir e experimente diferentes combinações de sabores.
Lembrando sempre de seguir as instruções do fabricante da sua Airfryer para obter os melhores resultados. Divirta-se preparando suas panquecas na Airfryer!
Acompanhamentos para panqueca
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para panquecas incluem:
- Frutas frescas: Sirva as panquecas com uma seleção de frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas. Você pode cortá-las em fatias ou em pedaços menores para adicionar cor e sabor às panquecas.
- Mel ou Maple Syrup: O mel e o xarope de bordo (Maple Syrup) são acompanhamentos clássicos para panquecas. Eles adicionam um toque doce e agradável às panquecas, além de ajudar a deixá-las mais suculentas.
- Geleias e compotas: Escolha sua geleia favorita, como geleia de morango, framboesa ou laranja, e espalhe generosamente sobre as panquecas. Você também pode experimentar compotas de frutas, como compota de maçã ou compota de mirtilo.
- Chocolate derretido: Se você é fã de chocolate, derreta um pouco de chocolate meio amargo, ao leite ou branco e regue sobre as panquecas. O sabor do chocolate combina perfeitamente com a maciez das panquecas.
- Creme de avelã: Se você é fã de creme de avelã, como Nutella, experimente espalhá-lo sobre as panquecas. O sabor do chocolate e avelã combinados com as panquecas são uma verdadeira delícia.
- Iogurte e granola: Para uma opção mais saudável, você pode servir as panquecas com iogurte natural e uma pitada de granola crocante por cima. Isso adicionará textura e um toque de frescor às panquecas.
- Chantilly: Se você quiser um toque especial, adicione uma colher de chantilly sobre as panquecas. O chantilly adiciona uma textura leve e cremosa que combina muito bem com a suavidade das panquecas.
Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e criar seus próprios acompanhamentos personalizados. Aproveite suas panquecas com os acompanhamentos que mais lhe agradarem!