Pão de Alho na Air Fryer Crocante e Cremoso

Pão de alho na Air Fryer fica dourado por fora, com uma crosta levemente crocante e um recheio cremoso e aromático. É uma forma rápida e prática de preparar um acompanhamento perfeito para churrascos, petiscos ou refeições.

Esta receita pode ser feita com pão francês, baguete ou pão italiano, utilizando uma manteiga de alho caseira com ervas e queijo para um sabor ainda mais intenso.

Pão de alho pronto em poucos minutos

  • Crocante por fora.
  • Recheio cremoso e saboroso.
  • Receita rápida.
  • Sem necessidade de forno convencional.
  • Ideal para churrascos e petiscos.
  • Fácil de preparar.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de repouso: 5 minutos
  • Tempo de confeção: 8 minutos
  • Tempo total: 23 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Categoria: Entradas e petiscos
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 180 °C

Ingredientes

  • 4 pães franceses pequenos ou 1 baguete
  • 80 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 3 dentes de alho picados ou esmagados
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 30 g de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-preta (opcional)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 290 kcal
  • Proteínas: 8 g
  • Hidratos de carbono: 31 g
  • Gorduras: 15 g
  • Gorduras saturadas: 8 g
  • Fibra: 2 g
  • Açúcares: 2 g
  • Sódio: 420 mg
  • Colesterol: 35 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme o tipo de pão e os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten e leite.
  • Pode conter ovos, soja ou sésamo, dependendo do pão utilizado.
  • Tenha cuidado ao consumir, pois o recheio pode estar muito quente.

Modo de preparação

1. Preparar a manteiga de alho

Misture a manteiga, o alho, a salsa, o parmesão, o sal e a pimenta até obter um creme homogéneo.

2. Preparar o pão

Faça cortes diagonais ou longitudinais no pão sem o separar completamente. Espalhe a manteiga de alho entre os cortes e na superfície.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 180 °C.

4. Assar

Coloque os pães no cesto e asse durante 8 minutos a 180 °C, até ficarem dourados e estaladiços.

5. Servir

Retire cuidadosamente da Air Fryer, deixe repousar durante 2 minutos e sirva ainda quente.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize manteiga à temperatura ambiente para facilitar a mistura.
  • Não corte totalmente o pão.
  • Adicione mozzarella para um recheio ainda mais cremoso.
  • Polvilhe com mais parmesão nos últimos 2 minutos para gratinar.
  • Sirva imediatamente após a confeção.
  • Pode adicionar orégãos ou tomilho para variar o sabor.

Sugestões para servir

  • Churrasco.
  • Carnes grelhadas.
  • Saladas.
  • Sopas.
  • Molho barbecue.
  • Molho de ervas.

Conservação e reaquecimento

Guarde o pão de alho preparado no frigorífico durante até 2 dias antes de assar.

Depois de assado, consuma preferencialmente de imediato.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 160 °C durante 2 a 3 minutos.