Delicie-se com esta receita irresistível de pão doce feito na airfryer! Com poucos ingredientes e uma preparação rápida, você poderá desfrutar de pãezinhos macios, perfumados e deliciosamente adocicados.
Como fazer pão doce na airfryer
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de laranja (opcional)
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
Cobertura (opcional):
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Açúcar cristal
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o leite morno com o fermento e uma colher de chá de açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
- Em outra tigela, misture o restante do açúcar, manteiga derretida, ovo, essência de baunilha, e as raspas de laranja (se estiver usando). Adicione a mistura de fermento e mexa bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o sal à mistura líquida. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione as uvas-passas à massa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 5-10 minutos, ou até que a massa fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos da forma desejada.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os pãezinhos na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Asse os pãezinhos na airfryer por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Se desejar, após assar, pincele os pãezinhos com a manteiga derretida e polvilhe açúcar cristal por cima.
- Deixe os pãezinhos esfriarem um pouco antes de servir. Aproveite-os ainda quentinhos!
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar de acordo com o modelo da airfryer e o tamanho dos pãezinhos, portanto, fique de olho para não deixá-los queimar. Bom apetite!
Dicas para fazer pão doce na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer um pão doce delicioso na airfryer:
- Pré-aqueça a airfryer: Sempre pré-aqueça a airfryer por alguns minutos antes de colocar os pãezinhos. Isso garante que a temperatura esteja correta desde o início do cozimento.
- Use leite morno: Ao misturar o fermento com o leite, certifique-se de que o leite esteja morno (não quente), pois isso ajuda a ativar o fermento e proporcionar uma melhor fermentação da massa.
- Não encha demais a cesta: Deixe espaço suficiente entre os pãezinhos na cesta da airfryer para que o ar quente circule livremente, garantindo que todos os pães assem uniformemente.
- Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a potência da sua airfryer. Fique atento aos pãezinhos durante o cozimento para evitar que eles fiquem muito escuros ou queimados.
- Adicione sabores extras: Se desejar, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como uvas-passas, pedaços de chocolate, nozes picadas ou frutas cristalizadas para dar um toque especial ao pão doce.
- Cobertura: Se quiser uma cobertura doce nos pãezinhos, você pode pincelar manteiga derretida e polvilhar açúcar cristal ou canela por cima antes de assar. Isso dará uma textura crocante e sabor delicioso à superfície dos pães.
- Armazenamento: Se sobrar algum pão doce, você pode armazená-los em um recipiente hermético por até 2-3 dias. Se preferir, também pode congelá-los para consumo posterior. Basta aquecê-los na airfryer novamente antes de servir.
Lembre-se sempre de seguir as instruções da sua airfryer e ajustar a receita de acordo com as especificações do aparelho. Com essas dicas, você poderá aproveitar pãezinhos doces deliciosos feitos na airfryer. Bom apetite!
Acompanhamentos para pão doce
Alguns deliciosos acompanhamentos para servir com pão doce incluem:
- Manteiga: A manteiga é um acompanhamento clássico para pão doce. Você pode espalhar uma generosa camada de manteiga sobre os pãezinhos ainda quentes, deixando-a derreter e realçar o sabor adocicado.
- Geléia ou compota: Geléias de frutas, como morango, framboesa, damasco ou compotas de figo ou maçã, são ótimas opções para acompanhar pães doces. Elas adicionam uma doçura frutada e combinam perfeitamente com o sabor do pão.
- Creme de avelã: Uma camada de creme de avelã, como Nutella, é uma deliciosa opção para os amantes de chocolate. O contraste entre o pão doce e o creme de avelã é irresistível!
- Requeijão ou cream cheese: Se você prefere um acompanhamento mais leve, experimente requeijão ou cream cheese. Sua textura cremosa e sabor suave complementam muito bem o pão doce.
- Queijo cremoso: Queijos cremosos, como o mascarpone, também são ótimas opções para servir com pães doces. Eles adicionam uma textura rica e indulgente aos pãezinhos.
- Frutas frescas: Algumas frutas frescas fatiadas, como morangos, bananas ou pêssegos, são opções saudáveis e refrescantes para acompanhar pão doce. Além de complementar o sabor, elas também adicionam um toque colorido ao prato.
- Iogurte grego: O iogurte grego natural ou adoçado com um pouco de mel é outra alternativa saudável e deliciosa para acompanhar pão doce. A acidez do iogurte equilibra o sabor adocicado do pão.
- Chá ou café: Não podemos esquecer das bebidas! Um bom chá ou café quentinho combinam perfeitamente com o pão doce, proporcionando um momento de sabor e aconchego.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode sempre explorar diferentes combinações de acordo com suas preferências pessoais.
Sirva os pãezinhos com os acompanhamentos que mais lhe agradarem e aproveite essa deliciosa experiência gastronômica! Bom apetite!