Que tal inovar na cozinha com um pastel feito de massa de lasanha na airfryer? Fácil, crocante e delicioso, é a receita perfeita para surpreender!
Prepare-se para um lanche diferente e delicioso.
Como fazer pastel com massa de lasanha na airfryer
Fazer pastel com massa de lasanha na airfryer é uma ideia criativa e deliciosa! Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- Massa de lasanha pronta (fresca ou pré-cozida)
- Recheios a gosto (ex.: carne moída, queijo e presunto, frango desfiado, ou doce como brigadeiro ou banana com canela)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Azeite ou spray de óleo (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo da massa: Se a massa de lasanha for pré-cozida, corte-a no tamanho desejado para o pastel. Caso esteja dura, deixe-a mergulhada em água morna por 1 minuto para amolecer.
- Monte os pastéis: Coloque o recheio no centro de um pedaço da massa (não exagere na quantidade para evitar vazamentos). Dobre a massa ao meio formando um “pastel”. Feche as bordas pressionando com um garfo para selar bem.
- Preaqueça a airfryer: Ligue a airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Asse os pastéis: Pincele o pastel com ovo batido para dourar. Coloque os pastéis na cesta da airfryer, sem sobrepor. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos a 180°C, até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva: Retire da airfryer e deixe esfriar por 1 minuto antes de servir. Eles ficam crocantes por fora e com o recheio quente por dentro!
Dicas:
- Use papel manteiga no fundo da cesta da airfryer para evitar que grudem.
- Experimente temperar o ovo batido com uma pitada de páprica ou orégano para um toque especial.
Ideias para variações
- Clássico de queijo e presunto: Combine fatias de presunto com queijo muçarela ou prato. Para um toque extra, adicione orégano ou tomate picado.
- Carne moída temperada: Recheie com carne moída refogada e temperada com alho, cebola, pimenta e salsinha. Acrescente requeijão para deixá-lo ainda mais cremoso.
- Frango com catupiry: Use frango desfiado temperado com ervas e misture com catupiry ou cream cheese. Um recheio super cremoso e saboroso!
- Pizza: Combine queijo, tomate, calabresa ou pepperoni e uma pitada de orégano. Fica com sabor de pizzaria!
- Vegetariano: Experimente recheios como espinafre com ricota, palmito refogado ou legumes grelhados.
- Doces: Aposte em brigadeiro, doce de leite ou banana com canela e açúcar. Finalize com uma pitada de açúcar de confeiteiro após assar.
Acompanhamentos para Pastel com Massa de Lasanha
- Molho de tomate caseiro: Um molho levemente temperado combina perfeitamente com pastéis salgados, como os de queijo ou pizza.
- Molho de alho ou maionese temperada: Cremosos e cheios de sabor, são ótimas opções para mergulhar o pastel antes de cada mordida.
- Salada fresca: Uma mistura leve de folhas verdes, tomate-cereja e cenoura ralada complementa o pastel, equilibrando a refeição.
- Vinagrete: O sabor ácido e fresco do vinagrete harmoniza bem com recheios mais pesados, como carne moída ou frango.
- Chutney ou geleia: Para versões doces, experimente acompanhar com geleia de frutas ou chutney de maçã, adicionando um toque especial.
- Suco natural ou refrigerante caseiro: Um suco de laranja, limonada ou mesmo um refrigerante feito em casa combina perfeitamente como bebida refrescante.