Desfrute do sabor irresistível do peixe à milanesa preparado na airfryer.
Uma opção saudável e crocante, esta receita combina filés de peixe temperados, revestidos com uma camada dourada de farinha de rosca, cozidos de maneira uniforme e sem excesso de óleo.
Uma delícia fácil de preparar para uma refeição leve e deliciosa.
Como fazer peixe à milanesa na airfryer
Fazer peixe à milanesa na airfryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você:
Ingredientes:
- Filés de peixe (pode ser tilápia, pescada, linguado, etc.)
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo
- Ovos (batidos)
- Farinha de rosca
- Óleo ou azeite para besuntar os filés
Instruções:
- Preparação do Peixe: Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Montagem das Estações de Revestimento: Coloque a farinha de trigo em um prato raso. Em outro prato, coloque os ovos batidos. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
- Revestimento dos Filés: Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, garantindo que fique bem coberto. Em seguida, mergulhe o filé na mistura de ovos batidos. Por fim, passe o filé na farinha de rosca, pressionando para garantir uma cobertura uniforme.
- Pré-aquecimento da Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Cozimento na Airfryer: Besunte os filés com um pouco de óleo ou azeite. Coloque os filés na cesta da airfryer, certificando-se de que não estejam sobrepostos. Cozinhe a 200°C por aproximadamente 12-15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Servir: Retire os filés da airfryer e sirva imediatamente.
Essa receita proporciona um peixe à milanesa saudável e crocante, e a airfryer ajuda a reduzir o uso de óleo, tornando a refeição mais leve. Aproveite!
Acompanhamento para peixe à milanesa
Para acompanhar o peixe à milanesa na airfryer, você pode escolher opções leves e saborosas. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:
- Arroz Branco: Um clássico que combina bem com peixe. Prepare um arroz branco soltinho para servir ao lado dos filés.
- Batatas Assadas: Corte batatas em rodelas ou palitos, tempere com sal, pimenta e azeite de oliva, e asse na airfryer enquanto prepara o peixe.
- Salada Verde: Uma salada fresca com alface, tomate, pepino e outros vegetais de sua preferência pode equilibrar bem a refeição.
- Legumes Assados: Asse legumes variados, como abobrinha, cenoura, e brócolis na airfryer para um acompanhamento saudável.
- Purê de Batata-Doce: Uma opção mais saudável e adocicada. Cozinhe e amasse a batata-doce, temperando-a com sal e um toque de azeite.
- Molho de Iogurte: Prepare um molho de iogurte com limão, alho, sal e ervas frescas para regar sobre o peixe.
- Farofa de Quinoa: Troque a tradicional farofa por uma versão mais saudável com quinoa, adicionando temperos, castanhas e ervas.
A escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal e de suas preferências alimentares. Essas opções são leves e complementam bem o peixe à milanesa na airfryer.
