Explore o delicioso universo da culinária saudável com a nossa receita irresistível de peixe assado na air fryer. Descubra o segredo para obter filés suculentos, dourados e cheios de sabor, tudo com a praticidade e eficiência da tecnologia air fryer.
Como fazer peixe assado na airfryer
Fazer peixe assado na air fryer é uma opção saudável e rápida. Aqui está uma receita básica para preparar peixe assado na air fryer:
Ingredientes:
- Filés de peixe (tilápia, salmão, pargo, etc.)
- Suco de limão
- Azeite de oliva
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, ervas secas como tomilho ou alecrim)
Instruções:
- Prepare o Peixe: Lave os filés de peixe e seque-os com papel toalha. Tempere os filés com suco de limão, azeite de oliva e os temperos de sua escolha. Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Pré-aqueça a Air Fryer: Pré-aqueça sua air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Unte a Air Fryer: Pincele ou pulverize o cesto da air fryer com um pouco de azeite para evitar que o peixe grude.
- Cozinhe o Peixe: Coloque os filés de peixe no cesto da air fryer, garantindo espaço suficiente entre eles para permitir uma circulação de ar adequada. Cozinhe por 10 a 15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que o peixe esteja cozido e dourado.
- Verifique a Culinária: Verifique se o peixe está completamente cozido. O tempo exato pode variar dependendo do tamanho e espessura dos filés. O peixe deve estar opaco e se desfazer facilmente com um garfo.
- Sirva: Retire o peixe da air fryer e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com limão, salsa fresca ou um molho de sua escolha.
Lembre-se de ajustar os tempos de cozimento conforme necessário, pois a potência das air fryers pode variar. Esta é apenas uma receita básica, e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências de tempero e tipo de peixe.
Acompanhamentos para peixe assado na airfryer
Existem várias opções deliciosas de acompanhamentos que podem complementar um peixe assado na air fryer. Aqui estão algumas sugestões:
- Legumes Assados: Prepare uma mistura de legumes, como batatas, cenouras, abobrinhas e pimentões, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas frescas, e asse na air fryer até ficarem dourados e macios.
- Arroz de Limão: Cozinhe arroz branco e misture com suco de limão, raspas de limão e um pouco de coentro ou salsa fresca.
- Salada Fresca: Uma salada leve e fresca com tomates cereja, pepino, alface, e abacate pode ser uma opção refrescante.
- Purê de Batata-Doce: Faça um purê de batata-doce com um toque de alho e um pouco de manteiga ou azeite.
- Couscous de Ervas: Prepare couscous com caldo de legumes, adicione ervas frescas como hortelã e salsa, e regue com um fio de azeite de oliva.
- Molho de Ervas: Um molho de iogurte com ervas, como hortelã, salsa e endro, pode ser um acompanhamento leve e saboroso.
- Quinoa Colorida: Cozinhe quinoa e misture com legumes picados, como tomate, pepino e pimentão, para um acompanhamento saudável.
- Molho de Manga: Prepare um molho de manga picada, cebola roxa, coentro e um toque de pimenta para um contraste doce e picante.
Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e o tipo de peixe que você está assando. Essas opções são versáteis e podem ser adaptadas para criar uma refeição equilibrada e deliciosa.