Procurando por uma maneira prática e saudável de preparar peixe congelado? Apresento a você uma deliciosa opção: peixe congelado na airfryer.
A combinação perfeita de praticidade e crocância! Com a airfryer, é possível obter um resultado incrível, com uma textura crocante por fora e um peixe suculento por dentro, sem precisar de muito óleo.
Ficou curioso? Continue lendo para descobrir como preparar essa delícia de maneira rápida e fácil.
Como fazer peixe congelado na airfryer
Ingredientes:
- Peixe congelado (filé de peixe de sua preferência)
- Suco de limão
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- Farinha de trigo ou farinha de rosca (opcional)
Instruções:
- Descongele o peixe de acordo com as instruções da embalagem. Certifique-se de que o peixe esteja completamente descongelado antes de começar a prepará-lo.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por alguns minutos.
- Enquanto a airfryer aquece, tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o peixe marinar por cerca de 10 minutos para absorver os sabores.
- Se preferir, você pode passar o peixe na farinha de trigo ou farinha de rosca para obter uma crosta mais crocante. Basta passar o peixe na farinha escolhida e sacudir o excesso.
- Pincele um pouco de azeite de oliva em ambos os lados do peixe. Isso ajudará a dar um acabamento dourado e evitará que grude na airfryer.
- Coloque o peixe na cesta da airfryer, certificando-se de que não esteja amontoado. Se necessário, cozinhe em lotes.
- Asse o peixe na airfryer a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, virando-o na metade do tempo de cozimento. O tempo exato pode variar dependendo da espessura do peixe e da potência da airfryer.
- Verifique se o peixe está cozido e dourado. Se necessário, você pode deixá-lo por mais alguns minutos.
- Retire o peixe da airfryer com cuidado, pois estará quente. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Você pode servir o peixe na airfryer com imensos acompanhamentos de sua escolha, logo abaixo vou listar algumas opões. Aproveite sua refeição!
Dicas para fazer peixe congelado na airfryer
Aqui estão algumas dicas para preparar peixe congelado na airfryer:
- Descongelamento adequado: Certifique-se de descongelar completamente o peixe antes de começar a cozinhá-lo na airfryer. Isso garantirá que o peixe cozinhe de maneira uniforme e evite qualquer textura indesejada.
- Tempere o peixe: Antes de colocar o peixe na airfryer, tempere-o com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Isso adicionará sabor ao peixe e realçará seu sabor natural.
- Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer antes de colocar o peixe. Isso ajuda a obter uma crosta mais crocante e evita que o peixe fique ensopado de óleo.
- Use um pouco de gordura: Pincele um pouco de azeite de oliva ou use um spray de óleo vegetal no peixe antes de colocá-lo na airfryer. Isso ajudará a obter um acabamento dourado e evitará que o peixe grude na cesta.
- Não amontoe o peixe: Certifique-se de não amontoar o peixe na cesta da airfryer. Isso permitirá que o ar quente circule adequadamente ao redor do peixe, garantindo uma cocção uniforme e crocante.
- Vire o peixe durante o cozimento: Para obter uma crosta crocante em ambos os lados do peixe, vire-o na metade do tempo de cozimento. Isso ajudará a obter um resultado mais uniforme e crocante.
- Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do peixe e da potência da sua airfryer. Portanto, monitore o peixe enquanto cozinha e ajuste o tempo conforme necessário. Verifique se o peixe está cozido e dourado antes de retirá-lo da airfryer.
- Experimente diferentes acompanhamentos: O peixe congelado na airfryer pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como arroz, salada, legumes cozidos ou batatas fritas. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais lhe agrada.
Lembre-se de seguir as instruções de segurança do fabricante da sua airfryer ao usar o aparelho. Aproveite o peixe congelado delicioso e crocante preparado na airfryer!
Acompanhamentos para peixe
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com peixe congelado na airfryer incluem:
- Arroz: Prepare um delicioso arroz branco soltinho para servir junto com o peixe. Você pode adicionar temperos como alho, cebola e ervas para dar mais sabor.
- Salada: Uma salada fresca e crocante é uma ótima opção para equilibrar o peixe. Use uma combinação de folhas verdes, legumes picados, tomate cereja, pepino e temperos a gosto.
- Legumes cozidos: Cozinhe legumes como brócolis, couve-flor, cenoura, vagem ou abobrinha no vapor ou em água fervente. Tempere-os com sal, pimenta e um fio de azeite. Eles complementarão muito bem o peixe.
- Batatas fritas: Prepare batatas fritas na airfryer para acompanhar o peixe. Corte as batatas em palitos, tempere com sal e um pouco de azeite e asse na airfryer até ficarem douradas e crocantes.
- Purê de batatas: Faça um purê de batatas cremoso para servir como acompanhamento. Cozinhe as batatas, amasse-as e adicione leite, manteiga, sal e pimenta. Misture bem até obter uma consistência suave e cremosa.
- Molho tártaro: Prepare um molho tártaro caseiro para acompanhar o peixe. Misture maionese, picles picados, cebola picada, suco de limão, mostarda e temperos a gosto. Esse molho adicionará um toque refrescante ao peixe.
- Farofa: Uma farofa crocante é sempre uma ótima opção. Você pode preparar uma farofa básica com farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga e temperos a gosto.
- Vinagrete: Prepare um vinagrete fresco com tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde, azeite, vinagre, sal e pimenta. Esse acompanhamento acrescentará um toque de acidez ao peixe.
Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para o peixe congelado na airfryer. Sinta-se à vontade para criar suas próprias combinações de acordo com suas preferências. Bom apetite!
