Descubra uma alternativa saudável e crocante para o clássico peixe empanado com esta receita utilizando aveia na Airfryer.

A textura dourada e crocante é alcançada sem a necessidade de fritura, mantendo o prato leve e nutritivo.

Acompanhe com opções frescas, como saladas coloridas ou um molho de iogurte com ervas, para uma refeição equilibrada e deliciosa.

Como fazer peixe empanado com aveia na airfryer

Fazer peixe empanado com aveia na Airfryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você seguir:

Ingredientes:

Filés de peixe (tilápia, pescada, linguado, etc.)

Aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
Farinha de trigo
Ovos (para empanar)

Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, páprica, etc.)
Limão (opcional, para marinar o peixe)

Instruções:

Preparação do Peixe: Se desejar, marine os filés de peixe com suco de limão, sal e temperos a gosto por cerca de 15-30 minutos.
Preparação da Estação de Empanar: Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo em um, os ovos batidos em outro e a aveia em flocos no terceiro. Tempere cada camada com os temperos desejados.
Empanando o Peixe: Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme. Mergulhe o peixe nos ovos batidos, certificando-se de cobrir completamente. Em seguida, envolva o filé na aveia em flocos, pressionando levemente para que a aveia adira bem.

Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
Cozinhando na Airfryer: Coloque os filés de peixe empanados na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para uma circulação de ar adequada. Asse a 200°C por aproximadamente 10-15 minutos, virando os filés na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Servindo: Retire os filés da Airfryer e sirva imediatamente com limão, molho tártaro ou molho de sua preferência.

Essa receita proporciona um peixe empanado com uma crosta crocante e saborosa, enquanto a aveia adiciona uma textura saudável e nutritiva. A Airfryer ajuda a obter um resultado mais leve e menos gorduroso do que o método de fritura tradicional. Aproveite a sua refeição!

Acompanhamento para peixe empanado com aveia

Para acompanhar o peixe empanado com aveia na Airfryer, você pode optar por acompanhamentos leves e frescos. Aqui estão algumas sugestões:

Arroz Integral: Um arroz integral cozido é uma opção saudável que complementa bem o peixe. Você pode adicionar ervas frescas, como salsa, para dar mais sabor.

Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes, como alface, rúcula e espinafre, com tomates cereja, pepinos e abacate, é uma escolha leve e refrescante.
Purê de Batata-Doce: O purê de batata-doce é nutritivo e combina bem com peixe. Tempere com um pouco de manteiga e ervas para realçar o sabor.
Legumes Grelhados: Grelhe ou asse legumes como aspargos, abobrinha, cenouras e brócolis para um lado saudável e colorido.

Molho de Iogurte com Ervas: Prepare um molho leve de iogurte com ervas, misturando iogurte natural, suco de limão, hortelã fresca, salsa, sal e pimenta.
Molho Tártaro Caseiro: Faça um molho tártaro caseiro com maionese, picles picados, cebola, mostarda, alcaparras e suco de limão. Esse molho combina muito bem com peixe empanado.
Quinoa: Cozinhe quinoa e tempere com ervas, limão ou caldo de legumes para criar um acompanhamento leve e nutritivo.

Batatas Assadas: Batatas assadas são clássicas e sempre uma escolha deliciosa. Corte em pedaços menores para que assem mais rapidamente.

Equilibre as texturas e sabores para criar uma refeição harmoniosa. Escolha os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e desfrute de uma refeição saudável e saborosa!