Peixe Frito na Airfryer: Crocância que não vai Resistir!

Preparado para se emocionar? Vamos falar sobre o incrível peixe frito na airfryer! É uma explosão de sabor e textura que vai encher seu coração de alegria.

A crocância irresistível, o aroma delicioso e o sabor suculento vão te levar a uma experiência única.

É uma viagem emocional para os sentidos. Então, permita-se saborear essa delícia e se encantar com cada mordida.

Prepare-se para uma refeição inesquecível!

Como fazer peixe frito na airfryer

Ingredientes:

• 2 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza, linguado, etc.)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 ovos
• Óleo em spray (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
   
   
2. Em um prato raso, misture a farinha de trigo, o sal, a páprica, o alho em pó e a pimenta-do-reino.
   
   
3. Em outro prato raso, bata levemente os ovos.
   
   
4. Passe os filés de peixe primeiro na mistura de ovos, certificando-se de cobrir ambos os lados.
   
   
5. Em seguida, passe os filés na mistura de farinha temperada, pressionando levemente para aderir a farinha.
   
   
6. Coloque os filés de peixe na cesta da Airfryer em uma única camada.
   
   
7. Se desejar, borrife um pouco de óleo em spray nos filés para ajudar a dourar.
   
   
8. Coloque a cesta na Airfryer e ajuste o tempo de cozimento para cerca de 10 a 12 minutos.
   
   
9. Após 5 minutos, abra a Airfryer e vire os filés de peixe para garantir uma cocção uniforme.
   
   
10. Feche a Airfryer e continue cozinhando até que os filés fiquem dourados e crocantes.
    
    
11. Retire os filés da Airfryer e sirva imediatamente.

Essa é uma maneira prática e saudável de desfrutar de um peixe frito crocante, sem utilizar óleo em excesso. Aproveite a sua refeição!

Dicas para fazer peixe frito na airfryer

Aqui estão algumas dicas para preparar um peixe frito delicioso na Airfryer:

1. Escolha o peixe certo: Opte por peixes frescos e de boa qualidade, como tilápia, merluza, linguado ou pescada. Certifique-se de que os filés estejam limpos e sem espinhas.
   
   
2. Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de adicionar o peixe. Isso ajudará a garantir uma temperatura adequada desde o início e uma cocção uniforme.
   
   
3. Tempere bem o peixe: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, alho em pó, páprica ou outros temperos de sua preferência. Isso ajudará a realçar o sabor do peixe durante o cozimento.
   
   
4. Use uma mistura de ovos e farinha: Mergulhe os filés de peixe em uma mistura de ovos batidos antes de revesti-los com farinha. Isso ajudará a criar uma camada crocante e dourada.
   
   
5. Pré-umedecer a farinha: Antes de passar os filés de peixe na farinha, você pode umedecê-los levemente em água ou leite. Isso ajudará a farinha a aderir melhor e resultará em uma crosta mais consistente.
   
   
6. Não sobrecarregue a cesta: Certifique-se de não colocar muitos filés de peixe na cesta da Airfryer de uma só vez. Isso permitirá que o ar quente circule adequadamente e garanta que os filés fiquem crocantes por todos os lados.
   
   
7. Vire os filés durante o cozimento: Após a metade do tempo de cozimento, abra a Airfryer e vire os filés de peixe. Isso ajudará a obter uma cor uniforme em ambos os lados.
   
   
8. Ajuste o tempo e a temperatura: O tempo e a temperatura podem variar dependendo do tipo e espessura do peixe, bem como do modelo da Airfryer. Portanto, acompanhe o cozimento e ajuste conforme necessário para obter o resultado desejado.
   
   
9. Experimente com diferentes coberturas: Além da tradicional farinha, você pode experimentar outras coberturas, como panko (farinha de rosca japonesa), flocos de milho ou até mesmo uma mistura de ervas e especiarias para adicionar mais sabor e textura ao peixe frito.
   
   
10. Sirva imediatamente: O peixe frito na Airfryer é melhor quando consumido imediatamente, pois é quando está mais crocante. Portanto, certifique-se de servir assim que estiver pronto.

Lembre-se de ajustar as dicas de acordo com o seu gosto pessoal e aproveite um peixe frito delicioso e saudável preparado na Airfryer!

Acompanhamentos para peixe frito

Alguns acompanhamentos para usar com o seu peixe frito na airfryer incluem:

1. Batatas fritas: As clássicas batatas fritas são um acompanhamento perfeito para o peixe frito. Você pode cortar as batatas em palitos ou em formato de chips e fritá-las na Airfryer para uma opção mais saudável.
   
   
2. Purê de batatas: Um purê de batatas cremoso é uma ótima opção para acompanhar o peixe frito. Prepare o purê com batatas cozidas e amassadas, adicionando manteiga, leite e temperos a gosto.
   
   
3. Arroz branco: Um simples arroz branco soltinho também combina bem com peixe frito. O arroz pode ser temperado com alho, cebola e um pouco de azeite para dar mais sabor.
   
   
4. Legumes assados: Prepare uma bandeja de legumes variados, como abobrinha, cenoura, pimentão e cebola, cortados em pedaços. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência, e asse-os na Airfryer até ficarem macios e dourados.
   
   
5. Salada verde: Uma salada fresca e crocante é uma opção leve e saudável para acompanhar o peixe frito. Use folhas verdes, como alface, rúcula ou espinafre, e adicione tomate, pepino, cenoura ralada e outros vegetais de sua escolha. Tempere com um molho de sua preferência.
   
   
6. Molho tártaro: O molho tártaro é um clássico para acompanhar peixes fritos. Você pode fazer o molho misturando maionese, pepinos em conserva picados, cebola, suco de limão, mostarda e temperos a gosto.
   
   
7. Vinagrete: Um vinagrete refrescante é uma opção simples e saborosa para acompanhar o peixe frito. Prepare-o com tomate, cebola, pimentão, vinagre, azeite, sal, pimenta e temperos a gosto.
   
   
8. Farofa: Uma farofa crocante pode complementar o peixe frito. Faça uma farofa básica com farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga e temperos. Adicione ingredientes extras, como bacon, ovos ou azeitonas, para dar mais sabor.
   
   
9. Molho de pimenta: Se você gosta de um pouco de picância, um molho de pimenta pode ser um acompanhamento interessante. Escolha seu molho de pimenta preferido ou faça um caseiro, misturando pimentas picadas com vinagre, sal e outros temperos.

Essas são apenas algumas sugestões, mas fique à vontade para explorar outras opções de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite o seu peixe frito com um acompanhamento delicioso!