Descubra uma maneira irresistível de saborear o clássico “Peixinho da Horta” com um toque moderno.

Com a ajuda da Airfryer, você pode criar esses petiscos crocantes e saborosos de forma mais saudável e prática.

Prepare-se para uma experiência culinária que combina a tradição dos feijões verdes empanados com a conveniência da tecnologia de fritura a ar.

Em apenas alguns passos simples, você terá um aperitivo delicioso e perfeito para compartilhar em qualquer ocasião.

Siga esta receita e desfrute do prazer de um “Peixinho da Horta” crocante e irresistível, direto da Airfryer para sua mesa.

peixinho da horta na airfryer

Como fazer peixinho da horta na airfryer

Ingredientes:

  • 200g de feijão verde
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água gelada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Óleo para pincelar

Instruções:

  1. Lave e seque bem os feijões verdes. Corte as pontas e retire eventuais fios laterais.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água gelada, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea e levemente espessa.
  3. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  4. Mergulhe cada feijão verde na massa, certificando-se de que fique bem coberto por todos os lados.
  5. Coloque os feijões empanados na cesta da Airfryer, deixando um pequeno espaço entre eles para que o ar circule.
  6. Pincele levemente os feijões com um pouco de óleo para ajudar a dourar e ficar crocante.
  7. Cozinhe na Airfryer a 180°C por cerca de 8-10 minutos, virando os feijões na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por todos os lados.
  8. Retire os peixinhos da horta da Airfryer quando estiverem dourados e crocantes.
  9. Sirva imediatamente como um petisco delicioso e crocante.

Nota: Os tempos de cozimento podem variar dependendo da potência da sua Airfryer, portanto, fique de olho nos peixinhos da horta para evitar que fiquem muito escuros.

Aproveite seus “Peixinhos da Horta” crocantes feitos na Airfryer!

Dicas para fazer peixinho da horta na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer peixinho da horta na Airfryer:

  1. Preparação dos Feijões Verdes: Certifique-se de lavar e secar bem os feijões verdes antes de começar. Remova as pontas e fios laterais para garantir que estejam prontos para serem empanados.

  2. Massa de Empanamento: Ao preparar a massa de empanamento, misture bem a farinha de trigo, a água gelada, o sal e a pimenta. A consistência da massa deve ser um pouco mais espessa do que a de panquecas, para que adira bem aos feijões.

  3. Pré-Aquecimento da Airfryer: Sempre pré-aqueça a Airfryer conforme indicado na receita. Isso ajuda a garantir uma temperatura uniforme e um cozimento mais eficiente.

  4. Espaço na Cesta: Ao colocar os feijões empanados na cesta da Airfryer, deixe um pequeno espaço entre eles para permitir que o ar circule adequadamente. Isso ajuda a obter um resultado crocante e uniforme.

  5. Pincelar com Óleo: Pincele os feijões com um pouco de óleo antes de cozinhar. Isso ajuda a criar uma textura dourada e crocante durante o cozimento.

  6. Virar pela Metade do Tempo: Vire os peixinhos da horta na metade do tempo de cozimento para garantir que ambos os lados fiquem igualmente dourados e crocantes.

  7. Monitorar o Cozimento: Fique de olho nos peixinhos da horta enquanto estão na Airfryer. Os tempos de cozimento podem variar com base na potência do aparelho, por isso, é importante evitar que fiquem excessivamente dourados.

  8. Testar um Peixinho: Para garantir que a massa esteja cozida por dentro, você pode cortar um dos peixinhos ao meio para verificar se não está cru.

  9. Ajustes e Experiência: A quantidade exata de sal, pimenta e tempo de cozimento pode variar de acordo com suas preferências pessoais e a Airfryer que está usando. Portanto, ajuste esses elementos conforme necessário e aproveite a oportunidade para aprimorar sua receita a cada tentativa.

Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não tenha medo de experimentar e adaptar a receita de acordo com o seu gosto. Bom apetite!

Acompanhamentos para peixinho da horta

Algumas sugestões de acompanhamentos para o peixinho da horta incluem:

  1. Molho de Pimenta: Um molho de pimenta caseiro ou industrializado pode adicionar um toque picante aos peixinhos. Escolha um molho que combine bem com o sabor e a textura crocante dos peixinhos empanados.

  2. Molho de Alho: Um molho de alho cremoso pode ser um acompanhamento delicioso. Você pode misturar alho picado, maionese, um pouco de limão e temperos a gosto para criar um molho saboroso.

  3. Maionese de Ervas: Prepare uma maionese caseira com ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão. Esse molho verde é refrescante e combina bem com o crocante dos peixinhos.

  4. Molho Tártaro: O molho tártaro é um clássico para acompanhar pratos empanados. Você pode misturar maionese, pepinos em conserva picados, cebola, alcaparras e temperos para criar um molho rico em sabor.

  5. Salada Fresca: Uma salada fresca de folhas verdes, tomate cereja, pepino e outros vegetais pode ser um contraponto leve e saudável para os peixinhos da horta.

  6. Arroz: Um arroz branco simples ou até mesmo um arroz de limão combina bem como acompanhamento, criando um equilíbrio entre os sabores.

  7. Batata Frita: Se você quiser criar um prato ainda mais indulgente, batatas fritas crocantes podem ser um acompanhamento delicioso.

  8. Legumes Assados: Legumes como batata-doce, abóbora ou cenoura assados no forno podem ser uma opção saudável e saborosa.

  9. Molho de Mostarda e Mel: Um molho de mostarda e mel pode adicionar uma combinação de sabores agridoces aos peixinhos.

  10. Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com ervas, alho e limão pode ser uma alternativa mais leve e refrescante.

Lembre-se de escolher os acompanhamentos com base nas suas preferências pessoais e no equilíbrio de sabores que você deseja alcançar. A variedade de molhos e pratos adicionais oferece a oportunidade de criar uma refeição completa e saborosa.