Descubra uma maneira saudável e saborosa de preparar peixe perca utilizando a praticidade da airfryer.

Combinando o irresistível sabor do peixe com a textura crocante proporcionada pela tecnologia de cozimento a ar, esta receita oferece uma opção deliciosa e nutritiva para suas refeições.

Explore os passos simples e os temperos que realçam o sabor, garantindo uma experiência culinária leve e incrivelmente deliciosa.

Como fazer perca na airfryer

Fazer peixe na airfryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita básica para preparar peixe perca na airfryer:

Ingredientes:

Filés de peixe perca

Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Temperos a gosto (por exemplo, alho em pó, cebola em pó, páprica, etc.)

Azeite de oliva (opcional)

Instruções:

Prepare os filés de peixe: Lave bem os filés de peixe e seque-os com papel toalha. Tempere os filés com suco de limão, sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.

Pré-aqueça a airfryer: Pré-aqueça a airfryer a uma temperatura de 200°C por cerca de 5 minutos.
Pincele com azeite (opcional): Se desejar um acabamento mais dourado e crocante, pincele os filés de peixe com um pouco de azeite de oliva.
Cozinhe na airfryer: Coloque os filés de peixe na cesta da airfryer, garantindo que não estejam muito sobrepostos para permitir uma circulação de ar adequada. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo. O tempo exato pode variar dependendo do tamanho e espessura dos filés. Verifique a prontidão do peixe inserindo um garfo e verificando se as lascas se separam facilmente.

Sirva: Retire os filés da airfryer e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com limão, salsa fresca ou um molho de sua preferência.

A airfryer é uma ótima opção para cozinhar peixes, pois proporciona uma textura crocante por fora e mantém a umidade por dentro.

Acompanhamento para perca na airfryer

Para acompanhar o peixe perca preparado na airfryer, você pode escolher entre uma variedade de acompanhamentos saudáveis e saborosos. Aqui estão algumas ideias:

Arroz integral: Cozinhe arroz integral para um acompanhamento nutritivo e rico em fibras. Adicione um pouco de alho e ervas para dar mais sabor.
Quinoa: A quinoa é uma excelente opção rica em proteínas. Cozinhe-a e tempere com ervas, limão e azeite.
Legumes assados: Prepare uma mistura de legumes, como abobrinha, cenoura, brócolis e tomate cereja. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas, e asse na airfryer ou no forno.

Salada verde: Uma salada fresca com folhas verdes, pepino, tomate e outros vegetais de sua escolha é sempre uma opção saudável.
Purê de batata-doce: Faça um purê de batata-doce para um acompanhamento doce e reconfortante. Adicione um toque de canela ou noz-moscada para realçar o sabor.
Espaguete de abobrinha: Use um espiralizador para fazer espaguete de abobrinha. Cozinhe levemente na airfryer e tempere com molho de tomate fresco.

Molho de iogurte com ervas: Prepare um molho de iogurte com ervas frescas, alho, suco de limão e sal. Esse molho é leve e combina bem com peixes.
Molho de manteiga e alcaparras: Derreta manteiga em uma panela, adicione alcaparras, suco de limão e temperos a gosto para um molho saboroso para o peixe.

Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas. Essas opções proporcionam uma variedade de sabores e texturas para complementar o peixe perca preparado na airfryer.