Quer saborear uma sobremesa de dar água na boca sem precisar usar o forno convencional? Então experimente o irresistível Petit Gâteau na Airfryer!

Com sua casquinha crocante por fora e o centro macio e cremoso de chocolate derretido, esse doce é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.

Vamos aprender juntos como fazer o Petit Gateau na Airfryer e aproveitar esse prazer culinário!

petit gateau na airfryer

Como fazer petit gâteau na airfryer

Fazer um petit gateau na airfryer é uma opção deliciosa e rápida. Aqui está uma receita básica para você seguir:

Ingredientes:

  • 100g de chocolate meio amargo
  • 60g de manteiga
  • 2 ovos
  • 50g de açúcar
  • 30g de farinha de trigo
  • Manteiga e farinha de trigo para untar as forminhas
  • Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
  • Sorvete de sua preferência (opcional, para servir)

Instruções:

  1. Comece pré-aquecendo a sua airfryer a 180°C por cerca de 10 minutos.

  2. Enquanto a airfryer está pré-aquecendo, prepare as forminhas. Unte cada forminha com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha de trigo, garantindo que elas estejam bem revestidas.

  3. Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco.

  4. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.

  5. Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos e mexa bem.

  6. Por fim, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

  7. Divida a massa entre as forminhas untadas, preenchendo cada uma até cerca de 3/4 de sua capacidade.

  8. Coloque as forminhas na airfryer pré-aquecida e asse a 180°C por cerca de 8-10 minutos. O tempo exato pode variar dependendo do modelo da sua airfryer, por isso, fique de olho. O petit gateau estará pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro ainda estiver ligeiramente líquido.

  9. Retire as forminhas da airfryer com cuidado, pois estarão quentes. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

  10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar, e sirva imediatamente, acompanhado de uma bola de sorvete, se preferir.

Aprecie o seu petit gateau feito na airfryer enquanto ainda estiver quente e com o centro derretido. Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo da potência da sua airfryer, por isso, faça um teste e ajuste conforme necessário.

Dicas para fazer petit gâteau na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer Petit Gateau na Airfryer:

  • Escolha o chocolate adequado: Opte por chocolate meio amargo de boa qualidade para obter um sabor rico e intenso no petit gateau.

  • Derreta o chocolate cuidadosamente: Ao derreter o chocolate, seja no banho-maria ou no microondas, aqueça-o em intervalos curtos e mexa bem para evitar que queime.

  • Mexa bem a massa: Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes da massa do petit gateau para obter uma consistência homogênea.

  • Pré-aqueça corretamente: É importante pré-aquecer a Airfryer na temperatura indicada para garantir um cozimento uniforme e adequado dos petit gateaus.

  • Unte as formas corretamente: Unte as formas individuais com manteiga e polvilhe cacau em pó para que os petit gateaus deslizem facilmente depois de assados.

  • Não encha demais as formas: Preencha as formas até cerca de 2/3 da capacidade para permitir que o petit gateau cresça e tenha espaço para o centro cremoso.

  • Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência da sua Airfryer. Faça alguns testes para encontrar o tempo ideal para obter o ponto desejado do centro mole.

  • Deixe descansar antes de desenformar: Após o tempo de cozimento, deixe os petit gateaus descansarem por cerca de 1 minuto antes de desenformar. Isso ajudará a firmar levemente a parte externa.

  • Sirva imediatamente: O petit gateau é melhor aproveitado quando servido imediatamente após o preparo, com o centro ainda quente e cremoso.

  • Experimente acompanhamentos: Sirva o petit gateau com sorvete de baunilha, calda de frutas vermelhas, chantilly ou até mesmo uma pitada de açúcar de confeiteiro para adicionar um toque extra de sabor.

Aproveite essa sobremesa clássica e deliciosa feita na Airfryer! Desfrute dos petit gateaus com uma textura perfeita e saboreie a combinação irresistível de chocolate derretido com o centro cremoso. Bom apetite!

Acompanhamentos para petit gâteau

algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para o petit gateau:

  1. Sorvete: Sirva o petit gateau com uma bola de sorvete de baunilha ou de creme. A combinação do bolo quente com o sorvete gelado é simplesmente irresistível.

  2. Calda de chocolate: Regue o petit gateau com uma generosa quantidade de calda de chocolate quente. O contraste entre o bolo quente e a calda de chocolate é divino.

  3. Frutas frescas: Adicione um toque de frescor ao petit gateau com algumas frutas frescas, como morangos fatiados, framboesas ou mirtilos. A acidez das frutas equilibra perfeitamente o sabor doce do bolo.

  4. Chantilly: Acrescente uma colherada de chantilly por cima do petit gateau para adicionar uma textura leve e cremosa. O contraste entre o bolo quente e o chantilly gelado é uma verdadeira delícia.

  5. Calda de caramelo: Troque a calda de chocolate por uma calda de caramelo quente e veja como ela se combina perfeitamente com o sabor do petit gateau.

  6. Nozes picadas: Polvilhe algumas nozes picadas, como amêndoas ou nozes, sobre o petit gateau para adicionar uma crocância deliciosa.

  7. Açúcar de confeiteiro: Polvilhe uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima do petit gateau para um toque decorativo e um leve doce extra.

  8. Licor: Se desejar um toque alcoólico, adicione uma colher de licor de sua escolha à massa do petit gateau, como licor de laranja ou de amêndoas.

Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de acompanhamentos e descobrir a sua preferida. O petit gateau é versátil e pode ser combinado com uma variedade de sabores. Aproveite essa deliciosa sobremesa!