Quer uma sobremesa deliciosa que não precise de muito tempo na cozinha? Então prepare-se para experimentar o pudim na air fryer!
Esta receita incrível é rápida, fácil e extremamente saborosa.
Com apenas alguns ingredientes simples e alguns minutos na air fryer, você terá um pudim delicioso e cremoso que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Está pronto para provar esta sobremesa irresistível? Vamos lá!
Como fazer Pudim na airfryer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
Modo de preparo:
- Comece preparando a calda. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma para pudim e reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com a calda e cubra com papel alumínio.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos. Em seguida, coloque a forma com o pudim na air fryer e deixe assar por cerca de 20 minutos.
- Verifique se o pudim está pronto, fazendo o teste do palito. Se o palito sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire a forma da air fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva gelado.
Dicas para fazer pudim na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer um pudim perfeito na airfryer:
- Use uma forma adequada: Escolha uma forma de pudim que se encaixe bem na sua airfryer. Evite formas de silicone, pois elas podem deformar durante o cozimento.
- Prepare a calda: Faça uma calda de caramelo e despeje-a no fundo da forma antes de adicionar a massa do pudim. Deixe esfriar e endurecer um pouco antes de prosseguir.
- Prepare a massa do pudim: Use uma receita de pudim tradicional que você goste. Geralmente, a massa é feita com leite condensado, ovos, leite e essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Cozinhe em banho-maria: Para um cozimento uniforme e suave, coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para atingir cerca de metade da altura da forma. Isso ajudará a evitar que o pudim queime ou cozinhe muito rapidamente.
- Pré-aqueça a airfryer: Ligue a airfryer alguns minutos antes de colocar o pudim para pré-aquecer. Isso ajudará a obter uma temperatura estável desde o início do cozimento.
- Ajuste a temperatura e o tempo: Siga a receita do pudim para determinar a temperatura e o tempo de cozimento adequados. Geralmente, uma temperatura em torno de 160-180°C é recomendada e o tempo varia de acordo com o tamanho da forma e a potência da airfryer. É melhor começar com menos tempo e verificar o pudim com um palito de dente no centro para ver se está cozido.
- Deixe esfriar antes de desenformar: Depois que o pudim estiver cozido, desligue a airfryer e deixe-o esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar. Isso ajudará o pudim a firmar e evitará que se desfaça ao desenformar.
Com essas dicas, você deverá conseguir um delicioso pudim na airfryer. Lembre-se de adaptar as instruções à sua própria airfryer, pois as configurações podem variar de acordo com a marca e o modelo. Aproveite!
Benefícios do pudim
O pudim pode oferecer alguns benefícios à saúde quando consumido com moderação e feito com ingredientes saudáveis. Alguns desses benefícios incluem:
- Fonte de proteína: O pudim pode ser uma boa fonte de proteína, especialmente quando feito com ovos e leite. As proteínas são essenciais para a reparação e crescimento dos tecidos no corpo.
- Rica em cálcio: O pudim feito com leite é uma boa fonte de cálcio, mineral importante para a saúde dos ossos e dentes.
- Fonte de energia: O pudim contém açúcar e carboidratos, que podem fornecer energia ao corpo para a realização de atividades físicas e mentais.
No entanto, o pudim também pode ser rico em gorduras saturadas e açúcares adicionados, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes, se consumido em excesso. É importante consumir o pudim com moderação e optar por versões mais saudáveis, como pudim feito com leite desnatado e açúcar de coco.
Vantagens de fazer pudim na airfryer
Há várias vantagens em fazer pudim na air fryer, como:
- Economia de tempo: O pudim na airfryer assa muito mais rápido do que no forno convencional, o que economiza tempo.
- Facilidade de uso: A air fryer é muito fácil de usar e requer pouca ou nenhuma supervisão durante o processo de cozimento, o que facilita a vida do cozinheiro.
- Economia de energia: A air fryer consome menos energia do que o forno convencional, o que pode ajudar a reduzir a conta de luz.
- Cozimento uniforme: A air fryer assa o pudim de maneira uniforme, o que evita que o pudim fique cru em algumas partes e queimado em outras.
- Menos sujeira: Fazer pudim na air fryer é menos bagunçado do que fazer no forno convencional, já que a air fryer é uma panela fechada e evita respingos e derramamentos.
A air fryer pode ser uma excelente opção para cozinhar pudim de maneira rápida, uniforme e fácil, com menos sujeira e economia de tempo e energia.
Perguntas Frequentes
Pode colocar forma de pudim na Airfryer?
Para fazer pudim na air fryer, comece preparando a calda com água e açúcar. Em seguida, faça a massa com ovos, leite e leite condensado. Uma sobremesa rápida e fácil de preparar. Delicie-se com o pudim feito na air fryer!
Pode usar forma de alumínio em Air Fryer?
A Airfryer permite o uso de qualquer recipiente que possa ir ao forno, incluindo vidro, cerâmica, metal ou silicone. A versatilidade da máquina torna mais fácil cozinhar qualquer prato favorito de forma rápida e conveniente.
Pode colocar lata na airfryer?
Nem todo recipiente de alumínio é adequado para usar na airfryer. Verifique se é seguro usar antes de cozinhar.
Quanto tempo leva para o pudim ficar pronto?
Deixe o pudim cozinhar por 30 minutos ou até que, ao espetá-lo com um palito, perceba que está firme. Ajuste o tempo de acordo com o estado do pudim.
Pode abrir a airfryer durante o cozimento?
Com a Airfryer, é possível aproveitar seus benefícios abrindo a porta durante o uso. Cozinhe alimentos saborosos e saudáveis com facilidade e praticidade.
Por que o pudim não quer endurecer?
Para garantir a consistência perfeita do pudim, é importante mantê-lo gelado após o cozimento na air fryer. Isso evita que ele fique menos consistente e acabe quebrando. Aproveite essa sobremesa deliciosa de forma impecável!
Precisa cobrir a forma de pudim com papel-alumínio?
Uma dica para evitar crosta no pudim é cobrir a forma com papel alumínio durante o cozimento, sem tocá-lo. Experimente!
Como saber se o pudim já está assado?
A maneira de saber se o pudim está pronto é sacudir a fôrma delicadamente. O creme deve formar ondas que se movem para frente e para trás. Se formar anéis, precisa de mais tempo.
Porque não pode desenformar o pudim quente?
Para evitar que o pudim desmorone, é importante esperar até que esteja completamente frio antes de desenformar. O pudim quente não tem a consistência ideal e pode estragar todo o seu trabalho. Aguarde pacientemente e aproveite a sobremesa!
Quando desenformar o pudim quente ou frio?
Para desenformar o pudim com sucesso, passe a forma por água fria antes de adicionares a mistura. Deixa esfriar completamente e, se necessário, coloca a base da forma em água quente por até 1 minuto.
Pode colocar o pudim ainda quente na geladeira?
Lembre-se de esfriar o pudim antes de colocá-lo na geladeira. Dessa forma, a temperatura ambiente ajuda a regular o resfriamento, evitando sobrecarregar a geladeira e prolongando a durabilidade do seu pudim.
O que acontece quando o pudim cozinhar demais?
Para um pudim perfeito, evite altas temperaturas de cozimento. O pudim tende a murchar porque contém ovos, que causam inchaço e encolhimento. Opte por temperatura baixa a média para assar e obter uma sobremesa impecável.
É preciso untar a forma de pudim?
Para desenformar o pudim corretamente, é essencial untar a forma antes de colocar a mistura. Use manteiga ou margarina para untar o recipiente e aproveite uma sobremesa deliciosa e sem preocupações!
O que acontece se entrar um pouco de água no pudim?
Não se preocupe, há solução para o pudim que ficou cru ou com água! Basta colocá-lo de volta na panela e cozinhar mais alguns minutos. Assim, evita-se o sabor desagradável.
Quanto tempo devo esperar para desenformar?
Aguarde por 20 minutos e verifique se agora é mais fácil desenformar o pudim. Essa dica simples pode facilitar bastante na hora de servir uma sobremesa deliciosa e sem estragar a aparência. Experimente!
Como conservar o pudim na geladeira?
Para manter o pudim fresco e seguro para consumo, é importante armazená-lo na geladeira a uma temperatura constante de cerca de 10ºC e sob proteção. Ele pode ser armazenado por até 4 dias após o preparo.
Qual é a durabilidade de um pudim?
O pudim pode ser mantido na geladeira por até 5 dias sem perder a validade. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente fechado para evitar a contaminação por outros alimentos. Aproveite essa sobremesa deliciosa por alguns dias!
