Queijadinha na Air Fryer Cremosa e Muito Fácil de Fazer

Queijadinha na Air Fryer é uma sobremesa fácil de preparar, com um interior macio e cremoso e uma superfície ligeiramente dourada que realça o sabor do queijo e do coco.

Com ingredientes simples e uma confeção rápida, esta receita é perfeita para servir ao lanche, como sobremesa ou em ocasiões especiais, proporcionando um doce caseiro irresistível.

Uma sobremesa tradicional com textura irresistível

  • Interior cremoso e húmido.
  • Superfície dourada e ligeiramente caramelizada.
  • Preparação rápida e simples.
  • Ideal para servir individualmente.
  • Perfeita para sobremesas ou lanches.
  • Excelente para acompanhar café ou chá.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 18 minutos
  • Tempo total: 43 minutos
  • Rendimento: 8 queijadinhas
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 200 g de leite condensado
  • 100 g de queijo parmesão ralado finamente
  • 100 g de coco ralado
  • 2 ovos
  • 30 g de manteiga derretida
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Manteiga q.b. para untar as formas

Informação nutricional aproximada por unidade

  • Calorias: 215 kcal
  • Proteínas: 7 g
  • Hidratos de carbono: 17 g
  • Gorduras: 13 g
  • Gorduras saturadas: 8 g
  • Fibra: 1 g
  • Açúcares: 16 g
  • Sódio: 190 mg
  • Colesterol: 68 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém ovos.
  • Contém leite e derivados.
  • Não contém naturalmente glúten.
  • Verifique os rótulos dos ingredientes utilizados para despistar contaminação cruzada.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Numa tigela, misture o leite condensado, os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Adicione o queijo ralado e o coco, envolvendo até obter uma mistura homogénea.

2. Preparar as formas

Unte pequenas formas compatíveis com Air Fryer e distribua a massa, enchendo cerca de três quartos da capacidade.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C.

4. Cozinhar

Coloque as formas no cesto e cozinhe durante 18 minutos a 160 °C, até as queijadinhas ficarem douradas e firmes nas extremidades.

5. Arrefecer e servir

Retire as formas da Air Fryer, deixe repousar durante 10 minutos e desenforme cuidadosamente antes de servir.

Como conseguir queijadinhas perfeitas

  • Utilize queijo ralado finamente.
  • Não encha demasiado as formas.
  • Evite abrir a Air Fryer durante a confeção.
  • Utilize formas de tamanho semelhante.
  • Deixe arrefecer antes de desenformar.
  • Sirva à temperatura ambiente ou ligeiramente frescas.

Sugestões para servir

  • Café expresso.
  • Chá preto.
  • Frutos vermelhos frescos.
  • Doce de frutos.
  • Gelado de baunilha.
  • Canela em pó.

Conservação e reaquecimento

Guarde as queijadinhas no frigorífico durante até 4 dias, num recipiente hermético.

Pode congelá-las durante até 2 meses depois de completamente arrefecidas.

Para servir mornas, aqueça na Air Fryer a 150 °C durante 2 a 3 minutos. Após a congelação, poderão perder ligeiramente a cremosidade.