Prepare-se para uma refeição deliciosa e saudável com esta receita de quitute de frango na Airfryer.

Essa opção crocante e suculenta é fácil de preparar, aproveitando os benefícios da fritura sem óleo.

Descubra como criar uma experiência saborosa em poucos passos, tornando seu prato principal uma escolha irresistível.

Como fazer quitute de frango na airfryer

Fazer quitute de frango na Airfryer é uma opção prática e saudável. Aqui está uma receita básica para você experimentar:

Ingredientes:

500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos

1 ovo, batido
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva (para pincelar)

Instruções:

Preaqueça a Airfryer: Configure a Airfryer para a temperatura de 200°C.

Prepare os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Isso será a mistura seca para empanar.
Prepare o frango: Mergulhe cada pedaço de frango no ovo batido e, em seguida, passe na mistura seca, garantindo que cada pedaço esteja completamente revestido.
Acomode na Airfryer: Coloque os pedaços de frango na cesta da Airfryer, garantindo que não estejam muito próximos uns dos outros para permitir uma circulação de ar adequada.

Cozinhe na Airfryer: Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando os pedaços na metade do tempo. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e do modelo da sua Airfryer. Certifique-se de verificar a temperatura interna do frango para garantir que atingiu pelo menos 74°C.
Finalize com azeite: Nos últimos minutos de cozimento, pincele os pedaços de frango com um pouco de azeite de oliva para obter uma textura mais crocante.
Sirva: Retire os quitutes de frango da Airfryer e sirva com o molho de sua escolha.

Essa é uma receita básica, e você pode ajustar os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências. A Airfryer é uma ótima opção para preparar quitutes de frango de forma mais saudável, pois requer menos óleo em comparação com métodos tradicionais de fritura.

Acompanhamento para quitute de frango

Para complementar o quitute de frango feito na Airfryer, você pode preparar acompanhamentos deliciosos. Aqui estão algumas sugestões:

Arroz de Limão: Um acompanhamento leve e refrescante para os quitutes de frango na Airfryer é o arroz de limão. Prepare o arroz branco normalmente e adicione raspas de limão e suco de limão ao final do cozimento para dar um toque cítrico que combina bem com o sabor do frango.

Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é sempre uma excelente opção. Misture folhas verdes, como alface, rúcula e espinafre, com tomates cereja, pepinos e cenouras raladas. Regue com um molho leve de mostarda e mel para um contraste agradável.
Batatas Assadas: As batatas assadas na Airfryer complementam perfeitamente os quitutes de frango. Corte as batatas em cubos, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas a gosto. Asse até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo uma textura macia por dentro.
Molho de Iogurte e Ervas: Um molho de iogurte com ervas é uma opção leve e saborosa. Misture iogurte natural, alho picado, hortelã fresca, salsinha, sal e pimenta. Sirva como molho para mergulhar os quitutes de frango, proporcionando uma experiência de sabor mais rica.

Legumes Grelhados: Grelhar legumes na Airfryer é uma maneira rápida de preparar um acompanhamento saudável. Pimentões, abobrinhas, berinjelas e cogumelos podem ser cortados em pedaços, temperados com azeite, alho e ervas, e grelhados até ficarem macios e levemente caramelizados.
Couscous de Ervas: O couscous é uma opção versátil e rápida de preparar. Cozinhe o couscous de acordo com as instruções da embalagem e misture com ervas frescas, como salsa e coentro. Adicione um toque de azeite de oliva e suco de limão para realçar os sabores.

Escolher um desses acompanhamentos ou combiná-los pode tornar a sua refeição mais completa e equilibrada, proporcionando uma variedade de texturas e sabores para acompanhar os quitutes de frango na Airfryer.