Experimente uma deliciosa e prática variação do clássico de Natal com a Rabanada Recheada com Doce de Leite na Airfryer.

Esta receita combina a crocância perfeita das rabanadas com o irresistível sabor do doce de leite, tudo preparado com menos óleo, tornando-a uma opção mais saudável e igualmente saborosa. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível.

Como fazer rabanada com doce de leite na airfryer

Fazer rabanada recheada com doce de leite é uma deliciosa variação desse prato clássico de Natal. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes:

Para as rabanadas:

1 pão francês (baguete) ou pão de rabanada (pode ser um pouco mais duro)

2 ovos
1 xícara de leite
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 de colher de chá de canela em pó
Óleo vegetal para fritar
Açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Para o recheio de doce de leite:

Doce de leite (quantidade a gosto)

Instruções:

Corte o pão em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura.
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o extrato de baunilha e a canela em pó. Misture bem.
Passe cada fatia de pão na mistura de ovos e leite, certificando-se de que as fatias estejam bem embebidas, mas não encharcadas.

Em uma frigideira grande, aqueça óleo vegetal em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente, frite as fatias de pão em lotes até que fiquem douradas dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire as rabanadas fritas e coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Após fritar todas as fatias de pão, deixe-as esfriar um pouco.

Para rechear as rabanadas, corte um pequeno bolso no meio de cada fatia (como um sanduíche), e coloque o doce de leite no interior. Certifique-se de não colocar muito doce de leite para que seja fácil de fechar.
Depois de rechear todas as rabanadas, você pode polvilhar açúcar e canela por cima, se desejar.
Sirva as rabanadas recheadas com doce de leite enquanto ainda estão quentes. Elas ficarão deliciosamente crocantes por fora e cremosas por dentro. Aproveite!

Dicas para fazer rabanada com doce de leite na airfryer

Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao fazer rabanada com doce de leite na airfryer:

Escolha do Pão: Certifique-se de usar pães próprios para rabanada, preferencialmente pão amanhecido, pois eles absorvem melhor a mistura de ovos e leite.
Corte Uniforme: Corte as fatias de pão de forma uniforme para garantir que todas as rabanadas cozinhem de maneira consistente.

Mistura de Ovos: Certifique-se de que a mistura de ovos, leite, essência de baunilha e canela esteja bem misturada. Isso garante que todas as fatias de pão tenham um sabor uniforme.
Pré-aquecimento: Pré-aqueça a airfryer antes de colocar as rabanadas. Isso ajuda a começar o processo de cozimento imediatamente.
Não Sobrecarregue a Airfryer: Não coloque muitas fatias de pão de uma vez na airfryer. Isso pode impedir a circulação adequada do ar quente e afetar a uniformidade do cozimento.

Vire as Rabanadas: Vire as rabanadas na metade do tempo de cozimento para garantir que ambos os lados fiquem dourados e crocantes.
Ajuste o Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da airfryer. Fique de olho nas rabanadas para evitar que queimem.
Polvilhe com Açúcar e Canela: Polvilhe a mistura de açúcar e canela assim que retirar as rabanadas da airfryer e ainda estiverem quentes. Isso ajuda a mistura a aderir melhor.

Sirva com Doce de Leite: Aqueça um pouco de doce de leite e sirva por cima das rabanadas na hora de servir. O contraste entre o doce de leite e as rabanadas é delicioso.
Experimente Variações: Sinta-se à vontade para experimentar adicionando outros ingredientes, como raspas de laranja, para dar um toque extra de sabor.

Também pode ajustar conforme suas preferências pessoais. Aproveite suas rabanadas com doce de leite na airfryer!

Acompanhamento para as rabanadas com doce de leite

As rabanadas com doce de leite são deliciosas por si só, mas você pode considerar alguns acompanhamentos para tornar a refeição ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para servir com suas rabanadas:

Frutas frescas: Sirva as rabanadas com fatias de frutas frescas, como morangos, bananas, kiwis ou framboesas. As frutas acrescentam frescor e um toque saudável à sobremesa.
Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou creme ao lado das rabanadas quentes é uma combinação incrível. O contraste entre o quente e o frio é irresistível.

Calda de chocolate: Regue as rabanadas com uma generosa porção de calda de chocolate quente. A combinação de doce de leite e chocolate é uma verdadeira tentação.
Chantilly: Coloque um pouco de chantilly por cima das rabanadas para dar um toque de suavidade e cremosidade extra.
Nozes ou amêndoas picadas: Polvilhe pedaços de nozes ou amêndoas torradas por cima das rabanadas para adicionar crocância e um sabor extra.

Canela em pó: Polvilhe um pouco mais de canela em pó por cima das rabanadas para realçar o sabor.
Café ou chá: Para os amantes de café ou chá, uma xícara quente ao lado das rabanadas complementa bem a sobremesa.
Vinho do Porto: Se preferir uma opção mais adulta, um cálice de vinho do Porto pode ser um acompanhamento sofisticado para suas rabanadas.

Escolha os acompanhamentos que mais lhe agradem e crie uma combinação que satisfaça seu paladar e o de seus convidados. Aproveite suas rabanadas com doce de leite!