Experimente uma deliciosa e prática variação do clássico de Natal com a Rabanada Recheada com Doce de Leite na Airfryer.

Esta receita combina a crocância perfeita das rabanadas com o irresistível sabor do doce de leite, tudo preparado com menos óleo, tornando-a uma opção mais saudável e igualmente saborosa. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível.

Como fazer rabanada com doce de leite na airfryer

Fazer rabanada recheada com doce de leite é uma deliciosa variação desse prato clássico de Natal. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes:

Para as rabanadas:

1 pão francês (baguete) ou pão de rabanada (pode ser um pouco mais duro)

2 ovos
1 xícara de leite
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 de colher de chá de canela em pó
Óleo vegetal para fritar
Açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Para o recheio de doce de leite:

Doce de leite (quantidade a gosto)

Instruções:

Corte o pão em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura.
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o extrato de baunilha e a canela em pó. Misture bem.
Passe cada fatia de pão na mistura de ovos e leite, certificando-se de que as fatias estejam bem embebidas, mas não encharcadas.

Em uma frigideira grande, aqueça óleo vegetal em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente, frite as fatias de pão em lotes até que fiquem douradas dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire as rabanadas fritas e coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Após fritar todas as fatias de pão, deixe-as esfriar um pouco.

Para rechear as rabanadas, corte um pequeno bolso no meio de cada fatia (como um sanduíche), e coloque o doce de leite no interior. Certifique-se de não colocar muito doce de leite para que seja fácil de fechar.
Depois de rechear todas as rabanadas, você pode polvilhar açúcar e canela por cima, se desejar.
Sirva as rabanadas recheadas com doce de leite enquanto ainda estão quentes. Elas ficarão deliciosamente crocantes por fora e cremosas por dentro. Aproveite!

Como cortar o pão para as rabanadas na airfryer

Para cortar o pão para fazer rabanadas na Airfryer, comece cortando o pão em fatias de 2 a 3 cm de espessura, seguindo a receita. Algumas receitas sugerem cortar o pão ao meio e depois novamente, para fatias mais uniformes mas fica sempre ao critério de cada um.

Além do pão francês, outros tipos como pão de forma, baguete ou brioche podem ser usados. É essencial que o pão esteja um pouco amanhecido para absorver o creme e manter a crocância após ser assado na Airfryer.

Acompanhamento para as rabanadas com doce de leite

As rabanadas com doce de leite são deliciosas por si só, mas você pode considerar alguns acompanhamentos para tornar a refeição ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para servir com suas rabanadas:

Frutas frescas: Sirva as rabanadas com fatias de frutas frescas, como morangos, bananas, kiwis ou framboesas. As frutas acrescentam frescor e um toque saudável à sobremesa.
Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou creme ao lado das rabanadas quentes é uma combinação incrível. O contraste entre o quente e o frio é irresistível.
Calda de chocolate: Regue as rabanadas com uma generosa porção de calda de chocolate quente. A combinação de doce de leite e chocolate é uma verdadeira tentação.

Chantilly: Coloque um pouco de chantilly por cima das rabanadas para dar um toque de suavidade e cremosidade extra.
Nozes ou amêndoas picadas: Polvilhe pedaços de nozes ou amêndoas torradas por cima das rabanadas para adicionar crocância e um sabor extra.
Canela em pó: Polvilhe um pouco mais de canela em pó por cima das rabanadas para realçar o sabor.

Café ou chá: Para os amantes de café ou chá, uma xícara quente ao lado das rabanadas complementa bem a sobremesa.
Vinho do Porto: Se preferir uma opção mais adulta, um cálice de vinho do Porto pode ser um acompanhamento sofisticado para suas rabanadas.

Escolha os acompanhamentos que mais lhe agradem e crie uma combinação que satisfaça seu paladar e o de seus convidados. Aproveite suas rabanadas com doce de leite!