Coração de Galinha na Airfryer: Bem delicioso!

Ai que delícia! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita super saborosa e fácil de fazer: coração de galinha na airfryer!

Esse prato é uma verdadeira tentação para os amantes de carne de frango, e assado na airfryer fica ainda mais gostoso e crocante. Além disso, é uma opção saudável e prática para o dia a dia.

Não perca tempo e experimente essa delícia na sua casa hoje mesmo! Você vai se surpreender com o sabor irresistível do coração de galinha na airfryer. Hmmmm, só de pensar já dá água na boca!

Como fazer coração de galinha na airfryer

Ingredientes:

• 500g de coração de galinha
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Suco de meio limão
• Óleo para untar

Instruções:

1. Lave bem os corações de galinha e retire a gordura e as veias. Em seguida, misture todos os temperos em uma tigela e tempere os corações, esfregando bem a mistura de temperos em cada um.
   
   
2. Deixe os corações de galinha marinando por cerca de 20 minutos para absorver os temperos.
   
   
3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
   
   
4. Enquanto isso, unte levemente a cesta da airfryer com óleo.
   
   
5. Coloque os corações de galinha na cesta da airfryer em uma única camada. Se necessário, cozinhe em duas ou mais rodadas para evitar que os corações fiquem amontoados.
   
   
6. Cozinhe na airfryer por 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos corações e da potência da sua airfryer. Abra a cesta a cada 5 minutos para virar os corações e garantir que estejam cozidos uniformemente.
   
   
7. Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.

Dicas para fazer coração de galinha na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer um coração de galinha perfeito na airfryer:

1. Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer por alguns minutos antes de colocar os corações de galinha. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e crocante.
   
   
2. Marinar os corações de galinha: Antes de colocar os corações de galinha na air fryer, é uma boa ideia mariná-los para adicionar sabor. Você pode usar uma marinada simples com limão, alho, sal, pimenta e temperos de sua preferência. Deixe os corações de galinha marinarem por pelo menos 30 minutos na geladeira antes de colocá-los na air fryer.
   
   
3. Pré-cozinhar os corações de galinha: Se preferir, você pode pré-cozinhar os corações de galinha antes de colocá-los na airfryer. Cozinhe os corações de galinha em água fervente por alguns minutos, escorra e deixe esfriar antes de transferi-los para a airfryer. Isso ajuda a reduzir o tempo de cozimento na airfryer e garante que fiquem completamente cozidos por dentro.
   
   
4. Não sobrecarregue a cesta: Evite colocar muitos corações de galinha na cesta da airfryer de uma só vez. Isso pode dificultar o fluxo de ar quente e resultar em um cozimento desigual. Deixe espaço suficiente entre os corações de galinha para que o ar circule livremente.
   
   
5. Agite ou vire os corações de galinha: Durante o cozimento na air fryer, agite a cesta ou vire os corações de galinha algumas vezes para garantir que cozinhem por igual e fiquem crocantes em todos os lados.
   
   
6. Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento: As configurações da airfryer podem variar, então é importante ajustar a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com a sua máquina. Comece com uma temperatura de cerca de 180°C e um tempo de cozimento de 12 a 15 minutos. Verifique a cada poucos minutos para garantir que os corações de galinha estejam cozidos e crocantes.
   
   
7. Monitore o cozimento: Fique de olho nos corações de galinha enquanto estão na air fryer para evitar que fiquem muito secos ou queimados. Se necessário, reduza a temperatura ou o tempo de cozimento para obter o resultado desejado.

Com essas dicas, você estará no caminho certo para fazer um coração de galinha delicioso e crocante na air fryer. Aproveite!

Como temperar coração de galinha

1. Lave bem os corações de galinha e retire a gordura e as veias.
   
   
2. Em uma tigela, misture o sal, o alho em pó, a páprica e a pimenta-do-reino.
   
   
3. Adicione os corações de galinha à mistura de temperos e esfregue bem em cada um, certificando-se de que todos estejam bem cobertos.
   
   
4. Adicione o suco de limão e misture novamente.
   
   
5. Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira antes de cozinhar na airfryer.

Como tirar o cheiro forte do coração de galinha

Aqui estão algumas dicas para tirar o cheiro forte do coração de galinha:

1. Lave bem: Lave os corações de galinha em água corrente para remover sujeira e impurezas.
   
   
2. Deixe de molho: Deixe os corações de molho em água com limão ou vinagre por cerca de 30 minutos.
   
   
3. Use temperos: Tempere os corações com sal, pimenta e outras especiarias para ajudar a disfarçar o cheiro.
   
   
4. Refogue: Refogue os corações com cebola, alho e outros temperos para melhorar o sabor e reduzir o cheiro forte.
   
   
5. Cozinhe com folhas de louro: Adicione algumas folhas de louro durante o cozimento para ajudar a eliminar o cheiro forte.
   
   
6. Limão: Esprema um pouco de suco de limão sobre os corações durante o cozimento para ajudar a reduzir o odor.

Experimente estas dicas para deixar seus corações de galinha com um aroma agradável e saboroso.