Desfrute de uma refeição deliciosa e prática com os nossos irresistíveis rissóis de atum preparados na airfryer.
Esta receita combina o sabor inconfundível do atum com uma textura crocante, graças à tecnologia de cozimento por convecção da airfryer.
Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor destes rissóis que certamente se tornarão uma opção favorita em sua cozinha.
Como fazer rissóis de atum na airfryer
Aqui está uma receita simples de rissóis de atum feitos na airfryer. Aqui está:
Ingredientes:
- 1 lata de atum escorrido
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos (para empanar)
- Farinha de rosca (para empanar)
- Óleo em spray (para untar a airfryer)
Instruções:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
- Adicione a água e, quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo de uma vez, mexendo rapidamente para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe por alguns minutos até a mistura se desprender do fundo da panela. Desligue o fogo.
- Adicione o atum escorrido à mistura na panela, misturando bem. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura esfriar.
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenos discos com a massa.
- Passe cada rissole nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Unte a cesta com óleo em spray.
- Coloque os rissóis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para garantir que cozinhem uniformemente.
- Asse por aproximadamente 10-15 minutos, virando os rissóis na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os rissóis da airfryer e sirva quente.
Espero que você aproveite essa receita de rissóis de atum na airfryer!
Acompanhamento para rissóis de atum na airfryer
Para acompanhar rissóis de atum feitos na airfryer, você pode optar por diversos acompanhamentos que complementarão muito bem o sabor. Aqui estão algumas sugestões:
- Molho de Pimenta ou Maionese Caseira: Um molho picante ou uma maionese caseira podem adicionar um toque delicioso aos rissóis.
- Salada Verde: Uma salada leve e fresca, com folhas verdes, tomates cereja, pepino e um molho de sua preferência.
- Arroz de Limão: Cozinhe o arroz com caldo de galinha, adicione raspas de limão e finalize com salsa picada.
- Vinagrete: Um vinagrete de tomate, cebola, pimentão e ervas frescas pode ser uma opção refrescante.
- Batatas Assadas: Batatas rústicas assadas no forno com alecrim e alho são um acompanhamento clássico.
- Legumes Grelhados: Abobrinha, berinjela e pimentões grelhados com azeite e temperos.
- Molho de Iogurte e Hortelã: Um molho leve de iogurte com hortelã pode ser uma opção refrescante e suave.
- Cenoura Ralada: Cenoura ralada temperada com limão e coentro pode ser uma opção colorida e saudável.
Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas são apenas sugestões, e você pode combinar os rissóis de atum com o que mais lhe agradar. Bom apetite!