Descubra uma maneira prática e saudável de preparar rissóis de carne usando a airfryer. Esta receita simples combina carne suculenta, temperos irresistíveis e a conveniência da fritura sem óleo.
Desfrute de rissóis crocantes por fora e deliciosamente recheados, proporcionando uma experiência culinária incrível.
Como fazer rissóis de carne na airfryer
Fazer rissóis de carne na airfryer é uma opção prática e saudável. Aqui está uma receita simples:
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha, picadas
- Massa para pastel (comprada pronta)
Instruções:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente cozida. Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho em pó.
- Acrescente a salsinha e a cebolinha picadas à carne, misture bem e deixe esfriar.
- Abra a massa para pastel em uma superfície plana. Coloque uma porção da mistura de carne no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um semi-círculo, e pressione as bordas para selar os rissóis.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os rissóis na cesta da airfryer, garantindo que não estejam sobrepostos.
- Asse os rissóis na airfryer por aproximadamente 10-12 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os rissóis da airfryer e sirva quente.
Essa receita é uma opção mais saudável em comparação com fritar os rissóis, e a airfryer ajuda a deixá-los crocantes por fora e suculentos por dentro. Aproveite!
Acompanhamento para rissóis de carne
Os rissóis de carne combinam bem com diversos acompanhamentos que podem tornar sua refeição ainda mais completa e saborosa. Aqui estão algumas sugestões:
- Molho de Pimenta ou Molho de Tomate: Um molho picante ou um molho de tomate caseiro pode adicionar um toque extra de sabor aos rissóis.
- Molho de Iogurte com Ervas: Misture iogurte natural com ervas frescas picadas, como hortelã, coentro ou salsinha. Esse molho leve e refrescante contrasta bem com a textura dos rissóis.
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, com alface, rúcula, tomate e pepino, pode ser um acompanhamento leve e saudável.
- Arroz de Tomate: Um arroz de tomate simples, mas bem temperado, pode complementar muito bem os rissóis.
- Batatas Assadas: Batatas assadas com alecrim ou outras ervas são uma opção deliciosa e reconfortante.
- Legumes Grelhados: Grelhe legumes como abobrinha, berinjela, pimentões e cenouras para um acompanhamento colorido e nutritivo.
- Molho de Mostarda e Mel: Um molho de mostarda e mel pode adicionar um sabor agridoce que combina muito bem com a carne dos rissóis.
- Creme de Alho: Um creme de alho ou maionese caseira pode ser um mergulho saboroso para os rissóis.
Escolha o acompanhamento de acordo com suas preferências pessoais e desfrute dos rissóis de carne de uma maneira ainda mais especial.