Salgadinho de Macarrão na Air Fryer Crocante e Fácil

O salgadinho de macarrão na Air Fryer é uma forma diferente e divertida de transformar massa cozida num petisco crocante. Temperado com azeite, queijo e especiarias, fica dourado e estaladiço, sendo perfeito para servir como snack ou entrada.

Esta receita também é uma excelente forma de aproveitar sobras de macarrão, especialmente massas curtas como penne, fusilli ou farfalle.

Salgadinho de macarrão crocante na Air Fryer

  • Exterior dourado e crocante.
  • Receita rápida e económica.
  • Ótima para aproveitar sobras.
  • Pouco óleo.
  • Ideal como snack ou petisco.
  • Fácil de personalizar com diferentes temperos.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 15 minutos
  • Tempo de repouso: 3 minutos
  • Tempo total: 28 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Categoria: Petisco
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Temperatura: 200 °C

Ingredientes

  • 300 g de macarrão curto já cozido e bem escorrido
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de paprika
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de orégãos
  • ½ colher de chá de sal
  • Pimenta-preta a gosto

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 8 g
  • Hidratos de carbono: 35 g
  • Gorduras: 6 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 2 g
  • Açúcares: 2 g
  • Sódio: 290 mg
  • Colesterol: 6 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme a massa e os temperos utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten.
  • Contém leite se utilizar queijo parmesão.
  • Escorra e seque bem a massa para favorecer a crocância.

Modo de preparação

1. Preparar o macarrão

Utilize massa já cozida e completamente fria. Escorra muito bem e, se necessário, seque ligeiramente com papel de cozinha para remover a humidade em excesso.

2. Temperar

Misture o macarrão com o azeite, o parmesão, a paprika, o alho em pó, os orégãos, o sal e a pimenta.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 200 °C. Distribua a massa no cesto sem formar uma camada demasiado espessa e cozinhe durante 12 a 15 minutos, agitando o cesto a cada 4 ou 5 minutos.

4. Verificar

O salgadinho estará pronto quando o macarrão estiver dourado, seco e crocante nas extremidades.

5. Servir

Deixe repousar durante 3 minutos para ganhar ainda mais crocância e sirva com o molho da sua preferência.

Dicas para um melhor resultado

  • Prefira massas curtas como penne, fusilli ou farfalle.
  • Utilize macarrão frio e bem escorrido.
  • Não sobrecarregue o cesto.
  • Agite várias vezes durante a confeção.
  • Experimente temperar com caril, pimenta-caiena ou ervas secas.
  • Deixe arrefecer alguns minutos antes de servir para ficar mais crocante.

Sugestões para servir

  • Molho de tomate.
  • Molho de alho.
  • Molho de queijo.
  • Maionese temperada.
  • Molho barbecue.
  • Molho picante.

Conservação

Guarde o salgadinho completamente frio num recipiente hermético durante até 2 dias.

Se perder a crocância, aqueça na Air Fryer a 180 °C durante 2 a 3 minutos antes de servir.