Descubra uma maneira irresistível de transformar macarrão em um petisco crocante e cheio de sabor com a nossa receita de Salgadinho de Macarrão na Airfryer.
Com poucos ingredientes e um toque de temperos, você criará uma delícia que vai conquistar o paladar de todos.
Nesta receita, o macarrão cabelo de anjo é temperado, crocante na Airfryer e ganha um toque final de queijo parmesão derretido.
Perfeito para servir como petisco em festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento.
Siga esse passo a passo e experimente essa explosão de texturas e sabores em cada mordida!
Como fazer salgadinho de macarrão na airfryer
Ingredientes:
- 100g de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Instruções:
- Cozinhar o Macarrão: Comece cozinhando o macarrão em água fervente com um pouco de sal. Cozinhe até que fique al dente, cerca de 2-3 minutos. Escorra o macarrão e coloque-o em uma tigela.
- Temperar o Macarrão: Regue o macarrão com o azeite e misture bem para garantir que ele fique coberto uniformemente. Em seguida, adicione o sal, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica. Misture novamente para que os temperos se espalhem por todo o macarrão.
- Pré-aquecer a Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Cozinhar o Salgadinho: Coloque o macarrão temperado na cesta da Airfryer em uma única camada. Assegure-se de não sobrecarregar a cesta para permitir que o ar quente circule adequadamente.
- Cozinhar na Airfryer: Cozinhe o macarrão na Airfryer a 180°C por cerca de 5-7 minutos, agitando ocasionalmente a cesta para garantir que o macarrão fique crocante e dourado por igual.
- Finalizar: Após o tempo de cozimento, retire o salgadinho de macarrão da Airfryer e polvilhe com o queijo parmesão ralado enquanto ainda estiver quente.
- Servir: Deixe o salgadinho de macarrão esfriar por alguns minutos e, em seguida, sirva como um delicioso petisco crocante.
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar ligeiramente com base no modelo da sua Airfryer e na espessura do macarrão. Fique de olho no processo para garantir que o salgadinho não queime. Bom apetite!
Dicas para fazer salgadinho de macarrão na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer um delicioso salgadinho de macarrão na Airfryer:
- Tipo de Macarrão: Opte por usar macarrão fino, como o macarrão cabelo de anjo, para que ele fique crocante e dourado na Airfryer.
- Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a Airfryer de acordo com as instruções do fabricante. Isso ajuda a garantir que o salgadinho de macarrão cozinhe de maneira uniforme.
- Corte o Macarrão: Antes de cozinhar o macarrão na Airfryer, quebre-o em pedaços menores para facilitar o cozimento e evitar que ele forme emaranhados.
- Temperos Personalizados: Além dos temperos sugeridos na receita, você pode experimentar com outros temperos de sua preferência, como ervas secas, queijo cheddar em pó, tempero italiano, etc.
- Azeite para Crocância: O azeite não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a tornar o salgadinho de macarrão mais crocante. Certifique-se de misturar bem o macarrão com o azeite para que todos os fios estejam cobertos.
- Camada Única: Coloque o macarrão temperado na cesta da Airfryer em uma única camada. Isso permite que o ar quente circule livremente, resultando em uma textura mais crocante.
- Agite a Cesta: Durante o cozimento, agite a cesta da Airfryer algumas vezes para garantir que o salgadinho de macarrão cozinhe uniformemente de todos os lados.
- Não Sobrecarregue: Evite colocar uma quantidade excessiva de macarrão na cesta, pois isso pode afetar o fluxo de ar e prejudicar a crocância do salgadinho.
- Queijo no Final: Se estiver adicionando queijo ralado, faça isso após o cozimento, enquanto o macarrão ainda estiver quente. Isso ajuda a derreter o queijo ligeiramente e aderir melhor ao salgadinho.
- Cuidado com o Tempo: Fique atento ao tempo de cozimento, pois o macarrão pode queimar rapidamente devido ao seu tamanho fino. Comece com um tempo menor e ajuste conforme necessário.
Lembrando sempre de seguir as instruções específicas da sua Airfryer e ajustar as temperaturas e tempos de acordo com o seu equipamento e preferências pessoais.
Acompanhamentos para salgadinho de macarrão
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com o salgadinho de macarrão incluem:
- Molho de Tomate: Um molho de tomate caseiro ou até mesmo um molho marinara comprado pode ser um ótimo acompanhamento para mergulhar os salgadinhos de macarrão.
- Molho de Queijo: Um molho de queijo cremoso ou fondue de queijo pode ser uma combinação irresistível com o crocante do salgadinho.
- Maionese Temperada: Prepare uma maionese caseira ou temperada com ervas e especiarias para um mergulho saboroso.
- Guacamole: Um guacamole fresco e cremoso, feito com abacate, cebola, tomate e temperos, pode ser uma opção saudável e saborosa.
- Hummus: Um hummus cremoso, à base de grão-de-bico, é uma excelente opção para um mergulho proteico e cheio de sabor.
- Creme de Alho: Um creme de alho feito com iogurte ou creme de leite pode ser um acompanhamento refrescante e delicioso.
- Molhos Picantes: Se você gosta de um toque de pimenta, experimente molhos picantes como molho de pimenta ou molho de alho picante.
- Vinagrete: Um vinagrete leve e fresco, feito com tomates, cebola, pimentão e ervas, pode adicionar um toque de acidez aos salgadinhos.
- Molho de Ervas: Um molho feito com ervas frescas, como salsa, coentro, manjericão e azeite, pode ser uma opção leve e aromática.
- Creme Azedo: O creme azedo, sozinho ou temperado com ervas, pode proporcionar um contraste cremoso aos salgadinhos crocantes.
Lembre-se de escolher acompanhamentos que combinem bem com o sabor e a textura do salgadinho de macarrão. Você pode oferecer uma variedade de molhos e mergulhos para que seus convidados possam experimentar diferentes combinações.