Os Sonhos de Abóbora na Airfryer são uma opção mais saudável para saborear essa sobremesa tradicional.

Com menos gordura, mas ainda com todo o sabor, você pode desfrutar de sonhos de abóbora crocantes por fora e macios por dentro.

Esta receita fácil e prática permite que você desfrute de um doce clássico de forma mais leve e deliciosa.

Como fazer sonhos de abóbora na airfryer

Fazer sonhos de abóbora na Airfryer é uma maneira saudável e deliciosa de preparar essa sobremesa tradicional. Aqui está uma receita simples para você seguir:

Ingredientes:

2 xícaras de abóbora cozida e amassada

1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
2 ovos

1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo para pincelar

Instruções:

Comece cozinhando a abóbora até que ela esteja bem macia. Você pode cozinhar no vapor, em água fervente ou até mesmo no micro-ondas. Depois, amasse a abóbora e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o açúcar, a margarina derretida, os ovos, a canela em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura até que a massa fique firme o suficiente para ser moldada. Você pode precisar de cerca de 3 xícaras de farinha, mas a quantidade pode variar. A massa deve ficar lisa e não grudenta.
Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas do tamanho desejado para os sonhos.

Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Pincele as bolinhas de massa com um pouco de óleo para ajudar a dourar na Airfryer.
Coloque as bolinhas de massa na cesta da Airfryer, certificando-se de não lotar a cesta, para que os sonhos possam cozinhar uniformemente.

Cozinhe os sonhos na Airfryer a 180°C por cerca de 10-15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Retire os sonhos da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos antes de servir.

Aproveite seus sonhos de abóbora feitos na Airfryer! Eles são uma sobremesa deliciosa para compartilhar com a família e os amigos.

Dicas para fazer sonhos de abóbora na airfryer

Os sonhos de abóbora na Airfryer são uma alternativa mais saudável e prática do que fritá-los em óleo. Aqui estão algumas dicas para obter os melhores resultados:

Use abóbora bem cozida: Certifique-se de cozinhar a abóbora até que ela esteja bem macia antes de amassá-la. Isso ajudará a criar uma massa suave e saborosa.

Escolha uma variedade de abóbora doce: Para obter o melhor sabor, opte por uma variedade de abóbora doce, como a abóbora-moranga.
Ajuste a consistência da massa: Adicione farinha de trigo à massa gradualmente até atingir a consistência certa. A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade da abóbora, então fique atento para não adicionar muito e deixar a massa muito seca.
Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de colocar os sonhos na cesta. Isso ajudará a garantir que eles cozinhem uniformemente.

Pincele os sonhos com óleo: Pincelar as bolinhas de massa com um pouco de óleo ajuda a obter uma superfície dourada e crocante. Use um pincel de cozinha para aplicar o óleo.
Não sobrecarregue a cesta: Não coloque muitos sonhos de uma vez na cesta da Airfryer. Deixe espaço suficiente entre eles para que o ar quente possa circular e cozinhá-los de maneira uniforme.
Vire os sonhos: Durante o processo de cozimento, vire os sonhos na metade do tempo para garantir que fiquem dourados dos dois lados.

Ajuste a temperatura e o tempo: O tempo e a temperatura podem variar dependendo do modelo da Airfryer. Comece com a temperatura sugerida na receita e ajuste conforme necessário para o seu aparelho.
Monitore o cozimento: Fique de olho nos sonhos enquanto eles estão na Airfryer para evitar que queimem. O tempo de cozimento pode variar, e é importante garantir que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Deixe esfriar antes de servir: Deixe os sonhos esfriarem por alguns minutos antes de servir, pois isso permitirá que a massa assente e fique mais saborosa.

É sempre uma boa ideia fazer alguns testes para encontrar a combinação perfeita de temperatura e tempo para o seu aparelho.

Acompanhamento para os sonhos de abóbora

Os sonhos de abóbora são uma deliciosa sobremesa, mas você pode servi-los com alguns acompanhamentos para tornar a experiência ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

Açúcar de confeiteiro: Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos de abóbora é uma maneira clássica de realçar o sabor e dar um toque de doçura adicional.

Calda de chocolate: Uma calda de chocolate quente derramada sobre os sonhos de abóbora cria uma combinação irresistível de sabores. Você pode fazer a calda derretendo chocolate com um pouco de creme de leite.
Chantilly: Um pouco de chantilly caseiro ou chantilly de lata adiciona uma textura cremosa e suavidade aos sonhos de abóbora. Você pode decorar com um toque de raspas de chocolate ou canela em pó.
Sorvete: Servir sonhos de abóbora com uma bola de sorvete de baunilha ou creme é uma opção indulgente e deliciosa.

Frutas frescas: Combine os sonhos de abóbora com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana. Isso adiciona um contraste de frescor e cor à sobremesa.
Molho de caramelo: Um molho de caramelo caseiro ou comprado pronto é uma escolha maravilhosa para regar sobre os sonhos de abóbora. O contraste entre o doce do caramelo e o sabor da abóbora é incrível.
Nozes picadas: Adicione crocância aos sonhos de abóbora polvilhando nozes picadas ou amêndoas por cima.

Creme de queijo: Uma colherada de creme de queijo doce ou cream cheese é uma combinação clássica com abóbora e pode ser usada como cobertura ou recheio.
Molho de frutas: Um molho de frutas, como um purê de framboesas ou uma compota de maçã, pode ser uma opção mais saudável e saborosa para acompanhar os sonhos de abóbora.
Café ou chá: Um café quente ou chá de especiarias, como canela ou chai, combina muito bem com sonhos de abóbora e ajuda a equilibrar os sabores.

Experimente combinações diferentes para encontrar a que mais agrada ao seu paladar e ao dos seus convidados. Os sonhos de abóbora são versáteis e podem ser personalizados de acordo com suas preferências.