Prepare-se para uma sobremesa leve e deliciosa! Nesta receita, vamos mostrar como fazer suspiros crocantes e dourados na sua Airfryer. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, você terá uma doçura irresistível pronta em pouco tempo.

Como fazer suspiro na airfryer

suspiro na airfryer

Ingredientes:

Instruções:

  1. Comece pré-aquecendo a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

  2. Enquanto a Airfryer está aquecendo, você pode preparar os ingredientes. Certifique-se de que as claras de ovo estejam à temperatura ambiente, pois isso facilitará a formação de picos firmes.

  3. Em uma tigela, coloque as claras de ovo e bata-as com uma batedeira em velocidade média até começarem a espumar.

  4. Gradualmente, adicione o açúcar refinado às claras, uma colher de sopa de cada vez, enquanto continua a bater em velocidade média. Continue batendo até que a mistura fique brilhante e forme picos firmes. Isso pode levar cerca de 8 a 10 minutos.

  5. Se estiver usando a essência de baunilha, adicione-a à mistura de claras batidas e misture delicadamente até incorporar.

  6. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício à mistura para dar cor aos suspiros. Misture até que a cor esteja uniforme.

  7. Agora, com a ajuda de uma colher ou um saco de confeitar, coloque pequenos montinhos da mistura em sua cesta de Airfryer, deixando espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.

  8. Coloque a cesta na Airfryer pré-aquecida e asse os suspiros a 160°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados por fora e ainda macios por dentro. O tempo exato pode variar dependendo da marca e do modelo da sua Airfryer, por isso, fique de olho nos suspiros enquanto eles assam.

  9. Após o cozimento, retire os suspiros da Airfryer e deixe esfriar completamente antes de retirá-los da cesta. Eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam.

  10. Guarde os suspiros em um recipiente hermético para manter sua crocância.

Aproveite os seus suspiros feitos na Airfryer! Eles são perfeitos como sobremesa ou para servir em festas e comemorações.

Deixe a sua avalição!
  Votos: 2

Dicas para fazer suspiro na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer suspiros na Airfryer:

  1. Use claras de ovo frescas: Certifique-se de que as claras de ovo que você está usando estejam frescas e à temperatura ambiente. Claras mais frescas têm melhor capacidade de formar picos firmes.

  2. Utensílios limpos e secos: Certifique-se de que a tigela e os utensílios que você usará para bater as claras estejam completamente limpos e secos. Qualquer traço de gordura ou umidade pode dificultar a formação de picos firmes.

  3. Açúcar refinado: Use açúcar refinado, pois ele se dissolve melhor nas claras de ovo e contribui para uma textura mais suave nos suspiros.

  4. Adoce gradualmente: Adicione o açúcar refinado às claras de ovo gradualmente, uma colher de sopa de cada vez, enquanto bate. Isso ajuda a evitar que o açúcar se acumule no fundo da tigela e garante que ele seja incorporado uniformemente.

  5. Essência de baunilha: Você pode adicionar uma pequena quantidade de essência de baunilha para dar sabor aos suspiros, se desejar.

  6. Corante alimentício: Se quiser colorir os suspiros, adicione o corante alimentício em pequenas quantidades até atingir a cor desejada. Lembre-se de que um pouco de corante alimentício pode ir longe.

  7. Espaçamento: Ao colocar os suspiros na cesta da Airfryer, deixe espaço entre eles para que o ar quente circule adequadamente. Isso ajuda a garantir que eles assem de maneira uniforme.

  8. Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer à temperatura desejada antes de colocar os suspiros. Isso ajuda a garantir uma temperatura estável durante o cozimento.

  9. Monitore o tempo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e o modelo da sua Airfryer, bem como o tamanho dos suspiros. Fique de olho neles e ajuste o tempo conforme necessário para evitar que queimem.

  10. Resfriamento: Deixe os suspiros esfriarem completamente na cesta da Airfryer antes de removê-los. Isso ajudará a manter sua crocância.

  11. Armazenamento: Guarde os suspiros em um recipiente hermético para evitar que absorvam umidade e mantenham sua textura crocante por mais tempo.

Lembrando que a prática é fundamental ao fazer suspiros na Airfryer, pois você pode precisar fazer alguns ajustes para se adaptar ao seu aparelho específico. Experimente diferentes tempos e temperaturas até encontrar o ponto ideal para os seus suspiros.

Acompanhamentos para suspiro

Algumas ideias de acompanhamentos deliciosos para servir com suspiros incluem:

Lembre-se de que a escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal e da ocasião.

Você pode combinar vários desses acompanhamentos para criar uma sobremesa diversificada e deliciosa.