Prepare-se para uma experiência gastronômica excepcional com nossa receita de T-bone na Airfryer.

Este prato suculento e saboroso é rápido de preparar, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.

Siga essa receita passo a passo e desfrute de um T-bone grelhado perfeito em questão de minutos!

Como fazer t-bone na airfryer

Ingredientes:

1 T-bone steak (aproximadamente 400g)
Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Ervas frescas (como alecrim e tomilho) para temperar (opcional)

Instruções:

Tempere o T-bone steak com sal, pimenta, azeite de oliva e alho picado. Se você tiver ervas frescas, você pode esfregar um pouco delas sobre o bife para dar mais sabor. Deixe o bife descansar por pelo menos 30 minutos à temperatura ambiente para que ele absorva os sabores.
Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

Coloque o T-bone steak na cesta da Airfryer. Certifique-se de não sobrecarregar a cesta para que o ar quente possa circular ao redor do bife.
Cozinhe o bife na Airfryer a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos para um bife malpassado, 14 a 16 minutos para um bife ao ponto, ou 18 a 20 minutos para um bife bem passado. O tempo pode variar ligeiramente dependendo do tamanho do seu bife e da potência da sua Airfryer. Lembre-se de virar o bife na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Após o tempo de cozimento desejado, retire o T-bone da Airfryer e deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam e o bife fique mais suculento.

Fatie o T-bone steak em fatias e sirva imediatamente. Você pode acompanhá-lo com molho de sua preferência, legumes grelhados ou uma salada.

Aproveite o seu T-bone na Airfryer! Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com as suas preferências de carne, pois a espessura do bife pode afetar o resultado final.

Dicas para fazer t-bone na airfryer

Aqui estão algumas dicas adicionais para preparar um T-bone perfeito na Airfryer:

Escolha um bom bife: Certifique-se de escolher um T-bone de qualidade, com uma boa proporção entre o filé e o contrafilé. Isso garantirá um resultado mais saboroso.
Temperatura ambiente: Deixe o bife atingir a temperatura ambiente antes de cozinhar. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme.
Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a sua Airfryer pelo menos por 5 minutos para garantir que ela esteja bem quente quando você colocar o bife.

Evite temperar muito cedo: Tempere o bife com sal e pimenta cerca de 30 minutos antes de cozinhar. Se você temperar muito cedo, os sucos da carne podem ser extraídos, deixando o bife menos suculento.
Use um termômetro de carne: Para obter o ponto de cozimento desejado, utilize um termômetro de carne para verificar a temperatura interna do bife. Para malpassado, a temperatura interna deve ser de cerca de 50-55°C; para ao ponto, cerca de 60-65°C; e para bem passado, cerca de 70-75°C.
Vire o bife: Vire o bife na metade do tempo de cozimento para garantir um cozimento uniforme em ambos os lados.

Deixe descansar: Após o cozimento, deixe o bife descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos na carne, tornando-a mais suculenta.
Experimente diferentes temperos: Além do sal e pimenta, você pode experimentar diferentes marinadas e temperos para dar sabor ao seu T-bone. Marinadas à base de ervas, alho, limão e azeite são excelentes opções.
Acompanhamentos: Sirva o T-bone com acompanhamentos de sua escolha, como legumes grelhados, purê de batata, ou uma salada fresca.

Pratique: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a potência da sua Airfryer, bem como com as preferências pessoais de cozimento. Portanto, pratique e ajuste os tempos até encontrar o ponto perfeito para o seu gosto.

Com essas dicas, você estará preparando T-bones deliciosos na Airfryer em pouco tempo. Aproveite a refeição!

Acompanhamentos para t-bone

Alguns acompanhamentos deliciosos que combinam perfeitamente com um T-bone incluem:

Legumes Grelhados: Uma seleção de legumes grelhados, como aspargos, abobrinha, pimentão e cogumelos, é uma escolha saudável e saborosa. Tempere-os com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas frescas antes de grelhar.
Batatas Assadas: Batatas assadas são um acompanhamento clássico para carne. Você pode prepará-las com ervas, alho e azeite para um toque extra de sabor.
Purê de Batata: Um purê de batata cremoso é sempre uma opção reconfortante. Adicione manteiga e creme para um purê rico e aveludado.

Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, rúcula, tomate e pepino, com um molho de vinagrete ou iogurte, equilibra bem a refeição.
Arroz: Um arroz soltinho, seja branco, integral ou aromatizado com ervas, é uma opção simples e satisfatória.
Molhos: Você pode servir o T-bone com uma variedade de molhos, como molho chimichurri, molho de mostarda e mel, ou molho de pimenta. Esses molhos complementarão o sabor da carne.

Cebolas Caramelizadas: Cebolas caramelizadas são um acompanhamento doce e saboroso que combina muito bem com carnes grelhadas.
Cogumelos Salteados: Cogumelos salteados em manteiga e alho são uma opção luxuosa que realça o sabor da carne.
Espargos com Parmesão: Espargos grelhados com queijo parmesão ralado por cima são uma combinação sofisticada e deliciosa.

Brócolis ao Vapor: Brócolis levemente cozido a vapor e temperado com um pouco de manteiga e limão é uma opção saudável e leve.
Farofa: A farofa é um prato tradicional brasileiro que pode ser feito com farinha de mandioca e diversos ingredientes, como bacon, cebola, e ervas. É uma ótima opção para dar um toque brasileiro à refeição.

Lembre-se de escolher acompanhamentos que complementem o seu T-bone e que agradem ao seu gosto pessoal. A variedade de acompanhamentos permite que você crie uma refeição equilibrada e deliciosa. Bom apetite!