Se você busca uma maneira prática e deliciosa de preparar uma torta de frango irresistível, a Airfryer é a solução ideal.

Em apenas alguns passos simples, você poderá desfrutar de uma torta caseira que surpreenderá seu paladar.

Descubra como alcançar um resultado perfeito de forma rápida e moderna, sem abrir mão do sabor autêntico da cozinha tradicional.

Como fazer torta de frango na airfryer

torta de frango na airfryer

Aqui está uma maneira muito prática de fazer a sua torta de frango na airfryer, comece por:

Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1/4 de xícara de água gelada

Para o recheio de frango:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de temperos a sua escolha (como páprica, cominho, etc.)
  • 1/2 xícara de molho de tomate

Instruções:

  1. Preparando a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de migalhas. Gradualmente, adicione a água gelada e misture até a massa ficar homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

  2. Preparando o Recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o pimentão, a cenoura, o milho e as ervilhas. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios. Acrescente o frango desfiado, os temperos de sua escolha, sal, pimenta e o molho de tomate. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.

  3. Montando a Torta: Divida a massa em duas partes, sendo uma ligeiramente maior que a outra. Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma que seja adequada para a Airfryer, deixando uma borda um pouco mais alta.

  4. Finalizando: Coloque o recheio de frango na forma, nivelando-o. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar. Faça pequenos cortes na parte superior da massa para que o vapor possa escapar durante o cozimento. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque a forma com a torta na Airfryer e asse a 180°C por 25-30 minutos, ou até que a massa fique dourada e cozida.

  5. Servindo: Retire a torta da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva a torta de frango quente, acompanhada de uma salada fresca.

Para saber quando a torta de frango na Airfryer está pronta, é importante ficar atento ao tempo de cozimento e à aparência da torta.

Geralmente, a torta de frango na Airfryer leva cerca de 25 minutos para ficar pronta, mas esse tempo pode variar de acordo com o modelo da Airfryer e a potência utilizada.

Também é possível verificar se a torta está pronta por meio da aparência.

Quando a torta estiver dourada e a massa estiver assada, é um sinal de que ela está pronta. Para ter certeza, você pode fazer o teste do palito, espetando-o no centro da torta. Se o palito sair limpo, a torta está pronta.

Aproveite sua deliciosa torta de frango feita na Airfryer!

Dicas para fazer torta de frango na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer uma Torta de Frango na Airfryer com sucesso:

  • Massa Adequada: Certifique-se de que a massa da torta esteja fria ao forrar a forma na Airfryer. Uma massa mais quente pode derreter a manteiga e dificultar a manipulação.

  • Tamanho da Forma: Escolha uma forma que se encaixe bem na Airfryer. Você pode precisar ajustar o tamanho da sua torta para garantir que ela caiba adequadamente.

  • Pré-aquecimento: Pré-aqueça a Airfryer conforme a receita pede. Isso ajuda a garantir que a torta comece a assar imediatamente ao ser colocada na Airfryer.

  • Vedação da Massa: Certifique-se de selar bem as bordas da torta para evitar vazamentos de recheio durante o cozimento.

  • Furos na Massa: Fazer pequenos furos na parte superior da massa com um garfo ajuda a liberar o vapor enquanto a torta assa, evitando que a massa fique empapada.

  • Recheio Bem Cozido: Certifique-se de que o recheio do frango esteja bem cozido antes de montar a torta. Isso ajudará a evitar que a torta fique encharcada devido ao excesso de umidade.

  • Distribuição Uniforme: Ao colocar o recheio na massa, distribua-o uniformemente para garantir que cada pedaço tenha uma boa quantidade de frango e vegetais.

  • Tempo e Temperatura: Siga as orientações de tempo e temperatura da receita, mas lembre-se de que as Airfryers podem variar um pouco em termos de desempenho. Verifique a torta alguns minutos antes do tempo indicado para evitar que ela queime.

  • Monitoramento: Dê uma olhada na torta ocasionalmente durante o cozimento para garantir que esteja dourando de maneira uniforme e não esteja ficando muito escura.

  • Descanso: Após retirar a torta da Airfryer, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a definir os sabores e a dar tempo para que a torta se assente.

  • Variações: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes recheios e temperos de acordo com suas preferências pessoais.

Não hesite em ajustar as técnicas e os tempos de cozimento conforme necessário para obter os melhores resultados com sua Airfryer.

Acompanhamentos para a torta de frango

Algumas opções de acompanhamentos deliciosos para servir com a sua torta de frango incluem:

  • Salada Verde: Uma salada fresca de alface, rúcula, agrião, tomate e pepino é uma ótima opção para equilibrar a refeição e adicionar um toque de leveza.

  • Legumes Assados: Legumes como abobrinha, cenoura, batata-doce e pimentões assados no forno com um pouco de azeite e temperos complementam bem a torta de frango.

  • Arroz: Um simples arroz branco ou integral é um acompanhamento clássico que combina bem com tortas salgadas.

  • Purê de Batata: Um purê de batata cremoso é sempre uma escolha reconfortante e saborosa para acompanhar tortas.

  • Grãos Cozidos: Quinoa, bulgur, cuscuz ou outros grãos cozidos podem ser ótimos acompanhamentos saudáveis e nutritivos.

  • Molhos: Molhos como molho de iogurte com ervas, molho de alho ou molho de mostarda podem ser servidos ao lado da torta para adicionar um toque extra de sabor.

  • Chutney de Frutas: Um chutney de manga, abacaxi ou pêssego pode proporcionar um contraste doce e picante que combina bem com o sabor da torta de frango.

  • Creme de Milho: Um creme de milho bem temperado é um acompanhamento cremoso que harmoniza bem com tortas salgadas.

  • Legumes Salteados: Brócolis, couve-flor, espinafre ou aspargos salteados na frigideira com alho e azeite são opções saudáveis e saborosas.

  • Pão Fresco: Um pão fresco, como baguete ou pão italiano, é ideal para fazer pequenos sanduíches com pedaços da torta.

Escolha acompanhamentos que complementem o sabor da torta de frango e também atendam às preferências dos seus convidados. A variedade de opções permite criar uma refeição equilibrada e saborosa.